Blue Sky

A pranzo da mio padre:
Bruschette toscane con salsa ai fegatini e cuori di pollo meravigliosa;
Olive all'ascolana fritte alla perfezione, ben asciutte e croccanti;
Lasagne alla zucca, radicchio, e taleggio di capra (ottima idea, forse potevano venire meglio);
Cotechino e purè di patate;
Tortino di cioccolato con salsa di arancia.

Stasera io ho semplicemente recuperato alcuni avanzi di ieri e ho fatto frittata con coste e lenticchie. Poi ho mangiato due pezzi dei pecorini che ho in frigo, uno di amatrice e uno sardo a latte crudo e affumicato. Me la son proprio goduta

dharma

ieri ho mangiato kebab, oggi mangerei kebab

Iac80

Uniche gioie

Immagini allegate

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Il pranzo di Natale ha aperto le chiuse e adesso sto mangiando tantissimo

Blue Sky

Stasera cena di pesce, ho fatto tre preparazioni: seppie con patate e piselli; totani ripieni con patate, i propri tentacoli e teste, olive e capperi, e poi alici gratinate al forno con mozzarella prezzemolo e pan grattato. Come verdura zucchine rosolate forte.
Purtroppo ho dosato male il peperoncino fresco verde e le seppie son venute troppo piccanti, anche il totano non è venuto molto bene, non so perché ma forse ho sbagliato nel cuocere le patate in padella. Va bè, non sono soddisfatto, ma pazienza, se non si sbaglia non è vita

Masterplan92

Idem.

Blue Sky

Oggi cena a quattro mani. Mia sorella ha fatto il piatto forte, risotto con i funghi (quelli secchi), io ho fatto due verdure: zucchine, e cime di rapa in olio, aglio e alici

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Ah no sono gli ormoni



Cotolette al forno con diverse salse fra cui una senape vegan che è in frigo forse da sette mesi

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Non ho voglia di cucinare niente per domani :\

zoe666

sto per cominciare a cucinare i peperoni e la cipolla da mettere nella torta salata che mangerò tra stasera e domani a pranzo
Nel frattempo, penso mi farò una tisana depurante menta e liquirizia.

Odradek

Ho provato un nuovo ristorante pseudo giapponese della mia zona: alghe con misto mare ( a malapena edibili), sushi ( non entusiasmante) , temaki "shake" (sic)(passabile), "violet poke salad" (sic)(non male). Devo ancora provare un ristorante giappo degno di questo nome...

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dharma

oggi pizza

Blue Sky

Sto facendo zucca con porro, zucchine e fagioli borlotti. Zucca ben spappolata, e zucchine cotte a parte a dadi grossi e rosolate forte.
Da mangiare con il pane come piatto caldo di gran comfort.

La zucca è di tipologia moscata di Provenza, è godibile ma non è proprio paragonabile alla zucca Delica che mangio sempre, e a quelle di tipo mantovano

Franz86

Per curiosità, ma tu solitamente quanto tempo trascorri in cucina per prepararti la tua dieta da 15.000 kcal quotidiane?

Pablo's way

Franz dobbiamo fare una cenaforum e metterlo ai fornelli, tu porta il capriolo

Franz86

Io nonostante il mio orientamento stavo più egoisticamente valutando un qualche tipo di unione civile, avere un partner così ai fornelli sarebbe una benedizione

Blue Sky

Questa preparazione di stasera credo un 40/50 minuti, ma son molto tranquillo, mi rilassa, mi bevo un bicchiere di vino, sto ascoltando la musica . è un passatempo piacevole.

Solitamente durante la settimana non sto più di un'ora, dal taglio della prima verdura a quando si mette in piatto (tranne le sere in cui faccio sport. Nel finesettimana posso fare cose che richiedono più tempo.

BbFenix

Un pacco di loacker chocolate and milk, facciamo schifo yeeee

Blue Sky

Petto d'anatra all'aceto balsamico, con salsina di aceto balsamico e miele d'arancio. Salsa insaporita con timo, rosmarino, alloro, cipolla, aglio, vino bianco e estratto di carne. Buonissima.

zoe666

olive nere e metà pizza surgelata regina, questa:

buona ma forse il resto lo mangio dopo o stasera.
E mezza fanta.