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Vecchio 24-11-2019, 11:02   #4101
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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Ma volevo chiedere, voi guardate qualche programma di cucina in tv?
Io guardo ogni giorno la prova del cuoco in pausa pranzo, è un bel programma e danno tante idee facili.
Poi guardo tantissimo Alice (canale 221)
io una volta ne guardavo tantissimi di programmi di cucina. (volevo farti l'elenco ma non mi ricordo più quali guardavo, ma ora basta cambiare canale per beccarne uno, tipo cuochi e fiamme, quello della parodi, food adivsor, masterchef, cortesie per gli ospiti, non sono prettamente solo culinari ma contengono tutti spunti)

la prova del cuoco lo guardavo anni fa, ora mi pare troppo rumoroso mi fa salire l'agitazione.

ora più che altro vedo videoricette su instagram.

comunque dalla prova del cuoco imparai molto, alla fine i suggerimenti sono tutti utili, poi si sperimentano e si scopre se sono corretti o stronzate.
Vecchio 24-11-2019, 12:03   #4102
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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Ma volevo chiedere, voi guardate qualche programma di cucina in tv?
Io guardo ogni giorno la prova del cuoco in pausa pranzo, è un bel programma e danno tante idee facili.
Poi guardo tantissimo Alice (canale 221)
Io no , pero guardo spesso tipo cagate come , unti e bisunti con rubio , ma perche mi piace vedere le robe tipiche che cucina nei posti dove va , i piatti tipici in italia ..... anche se meta' delle puntate e'lui che fa il coatto
Vecchio 24-11-2019, 19:57   #4103
Esperto
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Originariamente inviata da Abuela Visualizza il messaggio
io una volta ne guardavo tantissimi di programmi di cucina. (volevo farti l'elenco ma non mi ricordo più quali guardavo, ma ora basta cambiare canale per beccarne uno, tipo cuochi e fiamme, quello della parodi, food adivsor, masterchef, cortesie per gli ospiti, non sono prettamente solo culinari ma contengono tutti spunti)

la prova del cuoco lo guardavo anni fa, ora mi pare troppo rumoroso mi fa salire l'agitazione.

ora più che altro vedo videoricette su instagram.

comunque dalla prova del cuoco imparai molto, alla fine i suggerimenti sono tutti utili, poi si sperimentano e si scopre se sono corretti o stronzate.
La prova del cuoco mi piace anche dopo il cambio di conduzione con la Isoardi, anzi mi sembra che ci sia più focus di prima sulla cucina e i cibi.
Cuochi e fiamme lo guardavo, era un po' troppo "spettacolo", però il gioco della gara era carino. Rugiati mi piace tanto per la competenza e la capacità di spiegare con precisione tecnica perfetta, ma anche con toni molto alla mano, guardavo i suoi programmi quando lavorava su Gambero Rosso Channel e spiegava tutto benissimo.

Di Masterchef ho guardato qualche serie, ma non mi piace proprio. Non mi piace quando fanno vedere programmi di cucina così ricchi di competizione, e "con la faccia cattiva", che quando sbagliano si mettono a piangere, vengono umiliati... per me quella è la morte della cucina e della cultura del cibo . Infatti in Masterchef non spiegano una ricetta che sia una, tutto intrattenimento e show. Della cucina non gliene frega niente.

Carino anche Food Advisor (sempre con Rugiati), e Cortesie per gli Ospiti... insomma li guardo tutti anch'io . La Parodi invece non l'ho mai guardata.

Cosa segui su Instagram?

Io non pratico Instagram, ma seguo su You Tube Max Mariola, un romano simpaticissimo, cuoco professionista, ma che posta i filmati di ciò che cucina in casa col la moglie e il bimbo. Lui mi piace molto.
E poi il mio personaggio televisivo culinario preferito è il mitico Giorgione! lui si trova sul satellite, Gambero Rosso, e qualcosa compare su youtube.
Poi mi piace tantissimo, su Alice, Mattia Poggi (ogni sera alle 20.10), che spiega benissimo e fa cose tradizionali ma con varianti libere e stagionali.

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Originariamente inviata da varykino Visualizza il messaggio
Io no , pero guardo spesso tipo cagate come , unti e bisunti con rubio , ma perche mi piace vedere le robe tipiche che cucina nei posti dove va , i piatti tipici in italia ..... anche se meta' delle puntate e'lui che fa il coatto
Sì, nel suo piccolo e pur essendo un programma di intrattenimento, fa un bel servizio nel far conoscere piatti tipici italiani.

Ultima modifica di Blue Sky; 24-11-2019 a 19:59.
Vecchio 24-11-2019, 20:35   #4104
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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Di Masterchef ho guardato qualche serie, ma non mi piace proprio. Non mi piace quando fanno vedere programmi di cucina così ricchi di competizione, e "con la faccia cattiva", che quando sbagliano si mettono a piangere, vengono umiliati... per me quella è la morte della cucina e della cultura del cibo . Infatti in Masterchef non spiegano una ricetta che sia una, tutto intrattenimento e show. Della cucina non gliene frega niente.

.
una piccola eccezione è masterchef australia, definito spesso "buonista" rispetto alle edizioni di altri paesi. Puntate lunghissime in cui fanno vedere passo passo i concorrenti alle prese con le preparazioni, nessuna crudeltà verso gli eliminati o schifo verso i piatti non riusciti, anche puntate dedicate alle masterclass dove i giudici spiegano passo passo preparazioni dolci e salate.
Ho visto con passione diverse stagioni perchè lo facevano su sky e me le registravo tutte, era molto rilassante e istruttivo.

Stasera cenato con spinaci avanzati dal pranzo e un panino con mozzarella e crema al tartufo.
Ringraziamenti da
Blue Sky (24-11-2019)
Vecchio 24-11-2019, 20:57   #4105
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Originariamente inviata da zoe666 Visualizza il messaggio
una piccola eccezione è masterchef australia, definito spesso "buonista" rispetto alle edizioni di altri paesi. Puntate lunghissime in cui fanno vedere passo passo i concorrenti alle prese con le preparazioni, nessuna crudeltà verso gli eliminati o schifo verso i piatti non riusciti, anche puntate dedicate alle masterclass dove i giudici spiegano passo passo preparazioni dolci e salate.
Ho visto con passione diverse stagioni perchè lo facevano su sky e me le registravo tutte, era molto rilassante e istruttivo.

Stasera cenato con spinaci avanzati dal pranzo e un panino con mozzarella e crema al tartufo.
Ah, buono a sapersi

Io invece ho fatto la faraona, comprata al supermercato già in pezzi, fatta in casseruola molto semplice con cipolla, rosmarino, salvia, aglio, sfumata con vino bianco e bagnata con brodo.
Vecchio 24-11-2019, 21:05   #4106
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trippa e focaccia
Vecchio 24-11-2019, 21:50   #4107
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@blue sky Masterchef non lo guardo nemmeno io, lo detesto
Vidi solo la prima edizione, era per metterlo nella lista delle trasmissioni sul panorama cucina, anche se concordo che sia la meno istruttiva.

Anche a me piaceva giorgione

La prova del cuoco l ho vista alcuni giorni fa e mentre cucinavano è entrato una sorta di disturbatore, chiamato imprevisto forse?, mi ha fatto subito cambiare canale.

Su instagram guardavo video di cucina giapponese, benedetta rossi (che ormai è pure in tv) e poi un canale vegano salutare
Non dico il canale per non farmi triangolare (ma chi mi caga).

Comunque devo dire che guardo quando capita, non seguo più certi programmi di proposito perché ormai sono stomacata da tutto ciò che è cucina
Vecchio 24-11-2019, 21:57   #4108
Esperto
L'avatar di Silent Bob
 

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Originariamente inviata da Abuela Visualizza il messaggio
benedetta rossi
Questa la segue mia sorella da molto tempo, me ne ha parlato
Vecchio 24-11-2019, 22:01   #4109
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Originariamente inviata da Silent Bob Visualizza il messaggio
Questa la segue mia sorella da molto tempo, me ne ha parlato
Io ormai uso i tizi di instagram come amici, la faccenda delle stories mi ha invischiata del tutto e ci sono 4o5 persone che seguo quotidianamente
Ora però che hanno messo l obbligo di segnalare quando fanno pubblicità mi rendo conto dj quanto sia diventato solo un covo per far soldi e ogni tanto mi sale lo schifo.
Senza considerare il fatto che ogni tanto si scrive a queste persone e loro giustamente non ti cagano perché hanno migliaia di follower il che capita a tutti ma a me contribuisce a farmi sentire ancora più sola e miserabile e stanotte ho sognato che la ferragni era la mia lavapiatti. Devo cancellare instagram
Vecchio 24-11-2019, 22:08   #4110
Esperto
L'avatar di Silent Bob
 

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Originariamente inviata da Abuela Visualizza il messaggio
Devo cancellare instagram
Cancellalo, magari per un po'.
Comunque, se non ricordo male, mia sorella la seguiva su Youtube
Vecchio 24-11-2019, 23:24   #4111
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Originariamente inviata da Silent Bob Visualizza il messaggio
Cancellalo, magari per un po'.
Comunque, se non ricordo male, mia sorella la seguiva su Youtube
Sì è ovunque
Vecchio 25-11-2019, 15:05   #4112
Esperto
L'avatar di varykino
 

panino all olio con lonza ...... ieri un quintale di bruschette con 2 spicchi d aglio spezzettato e ingerito (si mi mangio l aglio lol)
Vecchio 25-11-2019, 15:12   #4113
Esperto
L'avatar di badwolf
 

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Originariamente inviata da varykino Visualizza il messaggio
panino all olio con lonza ...... ieri un quintale di bruschette con 2 spicchi d aglio spezzettato e ingerito (si mi mangio l aglio lol)
secondo me ti ha fatto male, ti sei addirittura ridotto a mangiare carne comune

io 150 gr di eliche al pesto
Ringraziamenti da
varykino (25-11-2019)
Vecchio 25-11-2019, 15:15   #4114
Esperto
L'avatar di varykino
 

Quote:
Originariamente inviata da badwolf Visualizza il messaggio
secondo me ti ha fatto male, ti sei addirittura ridotto a mangiare carne comune

io 150 gr di eliche al pesto
nn ho detto che lonza era magari era di castoro
Ringraziamenti da
badwolf (25-11-2019)
Vecchio 25-11-2019, 15:16   #4115
Esperto
L'avatar di badwolf
 

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Originariamente inviata da varykino Visualizza il messaggio
nn ho detto che lonza era magari era di castoro
ah ecco
Ringraziamenti da
varykino (25-11-2019)
Vecchio 25-11-2019, 16:15   #4116
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maccheroni al sugo, buonissimi
Vecchio 25-11-2019, 22:39   #4117
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

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Originariamente inviata da varykino Visualizza il messaggio
panino all olio con lonza ...... ieri un quintale di bruschette con 2 spicchi d aglio spezzettato e ingerito (si mi mangio l aglio lol)
Lonza come? Arrosto? In umido? A fettine?
Vecchio 26-11-2019, 01:29   #4118
Esperto
L'avatar di varykino
 

a fettine di castoro
Vecchio 26-11-2019, 14:55   #4119
Esperto
L'avatar di badwolf
 

Piatto di insalata e mezze penne al salmone (risto perchè ho la macchina dal meccanico)
Vecchio 26-11-2019, 15:16   #4120
Esperto
L'avatar di Crepuscolo
 

Quote:
Originariamente inviata da Shjatyzu Visualizza il messaggio
Gnocchi di patate con pomodoro e parmigiano:



Non per vanto, ma mi sono usciti davvero bene (incredibile )

Poi mezzo cetriolo, 30 g di pane integrale, e un grappolo d'uva.
Anche io ho fatto gli gnocchi oggi, ma ci ho messo una salsa già pronta (peperoni con noci).
Ho pure i piatti con gli stessi disegni, piani però non fondi.
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