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Vecchio 10-11-2019, 17:24   #4021
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Oggi a pranzo uova al tegamino con grattugiata di tartufo bianco (trovato dai miei cani).

Inviato dal mio HRY-LX1 utilizzando Tapatalk
Ringraziamenti da
varykino (10-11-2019)
Vecchio 10-11-2019, 18:03   #4022
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L'avatar di limitless
 

Porcherie, ecco il mio pranzo





Ringraziamenti da
Coso (10-11-2019)
Vecchio 10-11-2019, 18:18   #4023
Banned
 

a pranzo seitan marinato in una caponata di melanzane e patate dolci gialle di contorno.
Adesso, caffè e due barrette kinder.
Vecchio 10-11-2019, 18:26   #4024
Banned
 

Quote:
Originariamente inviata da limitless Visualizza il messaggio
Porcherie, ecco il mio pranzo





L ultima foto gnammm
Vecchio 10-11-2019, 21:35   #4025
~~~
Esperto
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Chebrutto quando aspetti con ansia la cena e ti viene una schifezz
Vecchio 10-11-2019, 21:42   #4026
Esperto
L'avatar di Nightlights
 

Paste napoletane per cena 3 babà un cannolo e un bicchiere di rosso.
Vecchio 10-11-2019, 21:52   #4027
Esperto
L'avatar di varykino
 

pizza fatta in casa con pomodoro mozzarella alici e capperi , buooonnn
Vecchio 10-11-2019, 21:55   #4028
Esperto
L'avatar di Gummo
 

Lasagne fatte in casa, due fettine di cotechino con gli spinaci e due fettine di polenta fritta.
Vecchio 10-11-2019, 22:08   #4029
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Lasagna alla bolognese!
Non son stato a contare gli strati ma credo che siano sette
Ho fatto una quantità smodata di ragù (1.3 kg con macinata mista bovino/suino e pancetta), e un litro di besciamella
Pasta tirata con la misura più sottile. Mi piacciono così, alte, sottili ma con tanti strati, e ricche nel ripieno.


Edit. Pare che la foto si sia cancellata

Ultima modifica di Blue Sky; 15-11-2019 a 22:34.
Ringraziamenti da
Gummo (10-11-2019)
Vecchio 10-11-2019, 22:19   #4030
Banned
 

Pennette pomodoro e ricotta di Viva la mamma. Io voglio sposare il proprietario di questo brand, adoro tutte le versioni. Vado avanti a roba pronta ma chissene
Vecchio 10-11-2019, 22:40   #4031
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Quote:
Originariamente inviata da Gummo98 Visualizza il messaggio
Lasagne fatte in casa, due fettine di cotechino con gli spinaci e due fettine di polenta fritta.
Ah anche tu lasagne! E come erano? Pasta bianca o verde? Ragù con pomodoro o senza o solo concentrato? C'è una versione più tipica delle tue parti (se ti va di dirla)?
Vecchio 10-11-2019, 22:50   #4032
Esperto
L'avatar di Gummo
 

Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Ah anche tu lasagne! E come erano? Pasta bianca o verde? Ragù con pomodoro o senza o solo concentrato? C'è una versione più tipica delle tue parti (se ti va di dirla)?
Pasta bianca, abbiamo fatto una versione classica col ragú (con pomodoro senza concentrato) e una vegetariana con gli spinaci. A parole quella con gli spinaci può sembrare sciapa, ma ad ogni strato si aggiungono besciamella, sottilette e grana, infatti il risultato finale è da leccarsi i baffi. Una cosa strana che fanno in alcuni della mia famiglia è spremerci del limone sopra prima di mangiarle, a me però non piace.
Questa volta il ragù non l'abbiamo fatto con semplice macinato ma ci abbiamo sbriciolato dentro anche delle salsicce.

(Complimenti per i sette strati, noi ci siamo fermati a 4. )
Vecchio 10-11-2019, 23:02   #4033
Esperto
L'avatar di Kanon
 

questa sera solo una bella tazza di thè caldo
Vecchio 10-11-2019, 23:03   #4034
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Quote:
Originariamente inviata da Gummo98 Visualizza il messaggio
Pasta bianca, abbiamo fatto una versione classica col ragú (con pomodoro senza concentrato) e una vegetariana con gli spinaci. A parole quella con gli spinaci può sembrare sciapa, ma ad ogni strato si aggiungono besciamella, sottilette e grana, infatti il risultato finale è da leccarsi i baffi. Una cosa strana che fanno in alcuni della mia famiglia è spremerci del limone sopra prima di mangiarle, a me però non piace.
Questa volta il ragù non l'abbiamo fatto con semplice macinato ma ci abbiamo sbriciolato dentro anche delle salsicce.

(Complimenti per i sette strati, noi ci siamo fermati a 4. )
Ah interessante! Io al contrario nel ragù ho messo poco concentrato di pomodoro e nessun pelato (in casa ho una persona intollerante al pomodoro).
Stavo cercando proprio delle idee per lasagne di verdure. Me ne aveva già fornita una versione la cara Abuela, con le verdure estive; la tua è differente, però devo dire che personalmente non amo le sottilette quindi penserei a un altro formaggio, ma poco cambia! So che alcuni usano il limone in abbinamento a verdure amare come gli spinaci, ma concordo, anche a me non ispira.
Ringraziamenti da
Gummo (10-11-2019)
Vecchio 11-11-2019, 00:21   #4035
~~~
Esperto
L'avatar di ~~~
 

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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Lasagna alla bolognese!
Non son stato a contare gli strati ma credo che siano sette
Ho fatto una quantità smodata di ragù (1.3 kg con macinata mista bovino/suino e pancetta), e un litro di besciamella
Pasta tirata con la misura più sottile. Mi piacciono così, alte, sottili ma con tanti strati, e ricche nel ripieno.
Ringraziamenti da
Blue Sky (11-11-2019)
Vecchio 11-11-2019, 14:03   #4036
Esperto
L'avatar di varykino
 

focaccia pancetta e provola and singing in the rain
Ringraziamenti da
Masterplan92 (11-11-2019)
Vecchio 11-11-2019, 14:24   #4037
Banned
 

Fiocchi di latte panr e prosciutto crudo
Vecchio 12-11-2019, 14:37   #4038
Esperto
L'avatar di varykino
 

panino cicoria e carciofini
Vecchio 13-11-2019, 14:20   #4039
Super Moderator
L'avatar di limitless
 

Voi avete parlato di mozzarella, cosi ne ho presa una da quasi 1kg

Vecchio 14-11-2019, 14:29   #4040
Esperto
L'avatar di badwolf
 

Per la gioia dei burrofobbici

Casoncelli al burro versato
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