Masterplan92

Un sacco di grissini

Masterplan92

Per pranzo?

Masterplan92

Ah ok bene

zoe666

ieri sera margherita olive e cipolla

Blue Sky

Tra ieri e oggi
Mezzi paccheri con seppie e carciofi

E uno spezzatino di manzo con melanzane e pomodoro (un abbinamento che non avevo mai provato, a cui ho aggiunto come erbe prezzemolo basilico e maggiorana).

zoe666

hamburger sbriciolato di quinoa e spinaci e insalata con cetrioli e pomodorini

Moonwatcher

Facile quando sei giovincella e fai preparazioni con tre ingredienti in croce.
Voglio vederti alla mia età poi.

Già fatto in precedenza, voglio qualcosa di più complesso e cucinato. Boh, ci devo riflettere. Magari faccio la panna con la Sacher.

Masterplan92

Sto mangiando tanta crostata

Xchénnpossoreg?

La Sacher

Teach83

Blue Sky mi sembri un un fine cultore dell'arte culinaria, dalle descrizioni che fai dei piatti. Hai mai pensato di iscriverti a Master Chef Italia ?
Se lo facessi io MUORO dalla gioia, sarei il tifoso n°1 😁

Blue Sky

Nel senso che fai la panna montata, da accompagnare a una Sacher che compri?
Non lo dico per prenderti in giro eh, figurati io non ho mai fatto dolci, nemmeno la cheesecake quindi sono proprio l'ultimissimo a poter parlare.
Ma li amo molto.

Una delle torte più buone di tutte...

Ti ringrazio molto per la gentilezza, ma non esageriamo fondamentalmente so "spadellare", cioè fare la cucina di pancia e sentimento, ma mi mancano tante cose della tecnica vera, come disossare per bene le carni, sfilettare il pesce, fare le preparazoini più delicate alla francese come le salse, la cottura a bagnomaria... per non parlare della pasticceria e della panificazione.... la mia collocazione ideale sarebbe in una bella osteria

Oggi invece
Pasta al forno con melanzane, peperoncini verdi, salsa di pomodoro con cipolla, mozzarella e parmigiano.
Patate al forno con carciofi, e anche due pezzi di melanzana.

Xchénnpossoreg?

Che bontà

Moonwatcher

No, era un riferimento difficilmente interpretabile, a una scena del film Bianca, nella quale Moretti serve la Sacher alla Morante, e praticamente le mette più panna di quanto è grande la fetta di torta (che pure è enorme).



Cmq quale comprare la Sacher fatta, io faccio tutto fatto in casa ormai, tra un po' posso aprire una panetteria/pasticceria.

Ieri ho fatto la pizza napoletana e il pane con le noci.

Immagini allegate

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Franz86

Occhio Moon che tra un po' non passerai più dalle porte, io ti avviso, non puoi mica seguire l' esempio di Blue che è superatleta.

zoe666

tortino di patate con asparagi

Equilibrium

Ho fatto la pepata di cozze, una buona metà delle cozze le ho messe da parte e le ho tolto il frutto, una decina le ho lasciate col guscio.
Poi ho messo a bollire gli spaghettini in acqua (con aggiunta di pochissimo sale) per 2 minuti, poi ho scolato e il resto della cottura l ho fatto nel sughetto della pepata di cozze (pochissimo sughetto che ho lasciato poi in parte evaporare per raggiungere una buona corposità) , quando era quasi pronto ci ho aggiunto le cozze sgusciate precedentemente messe da parte e poi quando ormai era pronto anche quelle col guscio. In piatto ci ho aggiunto il prezzemolo tritato e un po' di olio e pepe.
E wala

Allegato 17956

Biancalatte

Sempre e comunque ciccolata bianca, ma fra poco appena vado vivere da sola stop ai latticini e via al vegano

Blue Sky

Bravissimo, davvero, complimenti!
"Ero" superatleta . da quando c'è la quarantena ho smesso tutti i miei sport tranne la cyclette ogni tanto. In compenso, sono rimasto da solo in casa, e ho continuato a fare per me stesso le stesse porzioni che prima facevo per due.
Risottare la pasta, alla grande!!

Io invece oggi:
un piatto interessante col farro. Farro bollito e poi amalgamato con un mix di verdure spadellate (asparagi, finocchio, radicchio, porro, sedano e carota), servito su un letto di crema di patate.
Adesso: cous cous di carne. Fatto con uno stufato di manzo a dadini, con patate, peperoncini dolci, sedano carota e cipolla, salvia e rosmarino, curcuma e paprika giusto per un sentore

Angus

Una mezza baguette ai cereali con pomodoro cuordibue, peperone, cipollotto fresco, olio, sale, origano.

Masterplan92

Pizza diavola