[L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato? - Pagina 223

Delta80 · 11-04-2020, 20:43

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Originariamente inviata da JR_Reloaded

Pastiera. L'aspetto non è dei migliori ma quel che conta è il sapore, non è mica una scultura.

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Magari io fossi in grado di farmi cose simili , invece per me solo roba pronta

Iac80 · 11-04-2020, 20:51

Gorgonzola, crostini integrali e pizza surgelata con salame. I crostini li ho presi integrali per sentirmi meno in colpa

Teach83 · 11-04-2020, 20:52

Mi sto gustando una crostata con marmellata di arance, mlmlmlm..

Delta80 · 11-04-2020, 21:09

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Originariamente inviata da JR_Reloaded

In realtà è semplice, basta seguire le ricette alla lettera (non sbagliando neanche un grammo di ogni ingrediente) però capisco che possa essere noiso a volte mettersi lì a cucinare (a me personalmente rilassa quando sono dell'umore) infatti anche io mangio per la maggior parte cose pronte (la findus si è arricchita grazie a me

) perché non mi va di cucinare ne ho il tempo sopratutto ultimamente che ho ripreso a studiare assiduamente (oggi ad esempio ho mangiato un tristissimo panino con la frittata mentre lavoravo al computer, ieri noodles liofilizzati mentre seguivo una lezione).

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Si per mettersi lì al di là delle difficoltà che magari sono niente di che a me manca proprio la voglia di stare lì a preparare, allora mi tuffo sulla roba pronta 😀

Blue Sky · 11-04-2020, 22:44

Stasera pizza! fatta da mia sorella, due pizze bianche (non mangia il pomodoro) una con cavolfiore romanesco e alici, con mozzarella e pecorino; un'altra con mozzarella, patate, porro, carciofi e scamorza. Io ho fatto da aiutante e dato consiglio. Cucinare a quattro mani è proprio bello.

Per domani ho già fatto la torta pasqualina, che è lì che ci aspetta! Speriamo sia venuta bene.
Poi ho in programma altre cose su cui mi metto domani, vediamo come vengono.

CryingOnMyMind · 12-04-2020, 13:44

Pasta con ragù, tutto fatto in casa. Successivamente zeppole di san Giuseppe

Astrid · 12-04-2020, 13:47

Una porzione di lasagne più grande di me ..sto praticamente rotolando ..

Masterplan92 · 12-04-2020, 13:50

Poco..

Blue Sky · 12-04-2020, 15:06

Mezzi rigatoni con ragù di coniglio,
Agnello al forno con patate e carciofi
La torta pasqualina fatta ieri
Colomba

Teach83 · 12-04-2020, 15:15

Ravioli alla ricotta e ragù ( congelati da mesi in freezer)
fettine di lonza di maiale supersottili
fette di finocchio a crudo
tocchetto di colomba senza canditi (industriale)
cafféttino

Delta80 · 12-04-2020, 15:24

Fagioli in scatola oggi e mozzarella , poi un po’ di cioccolata come sempre

intruder · 12-04-2020, 15:41

Tortellini al pomodoro e teriyaki di pollo all'arancia

Iac80 · 12-04-2020, 15:59

Pasta, salsicce, rosticciana, fiumi di vino... da questo pranzo pasquale esco ancora più ciccione e sbronzo

Masterplan92 · 12-04-2020, 17:09

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Originariamente inviata da Blue Sky

Mezzi rigatoni con ragù di coniglio,
Agnello al forno con patate e carciofi
La torta pasqualina fatta ieri
Colomba

Azz pranzo bello pieno

Masterplan92 · 12-04-2020, 17:10

Io solo fiocchi di latte e insalata perché mio papà è un fanatico della dieta

Moonwatcher · 12-04-2020, 18:06

Ieri ho fatto il risotto ai funghi, seguendo il procedimento passo passo. Ho anche utilizzato per la prima volta il termometro da cucina che avevo comprato su suggerimento di qualche video (oggetto costato proprio pochi euri, ma rimasto nel cassetto per anni, perché poi non avevo fatto praticamente più nulla). Ebbene la ricetta mi diceva di far sobollire il brodo per una mezz'oretta: carino vedere la temperatura che aumenta sul termometro. Alla fine comunque non ce l'ho fatta, ho messo la fiamma troppo alta e ho fatto bollire. Pazienza, il risotto era comunque ottimo. Migliorerò anche nei dettagli per poi presentarmi e vincere Masterchef, d'altra parte il mio Maestro dice che basta che ci credo.

Oggi invece pausa da queste grandi fatiche, a parte qualche arrosticino tutto cibo già cotto.

Blue Sky · 12-04-2020, 18:21

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Originariamente inviata da Moonwatcher

Ieri ho fatto il risotto ai funghi, seguendo il procedimento passo passo. Ho anche utilizzato per la prima volta il termometro da cucina che avevo comprato su suggerimento di qualche video (oggetto costato proprio pochi euri, ma rimasto nel cassetto per anni, perché poi non avevo fatto praticamente più nulla). Ebbene la ricetta mi diceva di far sobollire il brodo per una mezz'oretta: carino vedere la temperatura che aumenta sul termometro. Alla fine comunque non ce l'ho fatta, ho messo la fiamma troppo alta e ho fatto bollire. Pazienza, il risotto era comunque ottimo. Migliorerò anche nei dettagli per poi presentarmi e vincere Masterchef, d'altra parte il mio Maestro dice che basta che ci credo.

Oggi invece pausa da queste grandi fatiche, a parte qualche arrosticino tutto cibo già cotto.

Ahhaahah mi fanno sorridere queste tue avventure

Quando ho letto del termometro ho detto "ok bello, ma dove cccacchio gli serve il termometro per fare il risotto?"

Comunque ti posso rassicurare sul fatto che tantissimi (anche io) fanno il risotto con fuoco alto e brodo in ebollizione costante. È un modo più ristorativo, credo anche che sia quello più corretto tecnicamente. Diverso il fatto di portare il brodo a bollore lentamente, ma quelli sono davvero dettagli quasi ininfluenti.