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08-10-2019, 22:10
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#3801
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,249
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stasera pasta con legumi vari , senza farro che lo odiamo tutti e spinaci col limone per secondo , roba isi
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08-10-2019, 22:58
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#3802
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,094
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2 piadine
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08-10-2019, 22:59
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#3803
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,094
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oggi a pranzo ho finito la prima teglia di pasta al forno come quella di ieri
ne ho ancora per domani e dopo...
ma é cosi buona 
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09-10-2019, 00:29
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#3804
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,525
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Due panini con mozzarella di bufala, pomodori datterini, cipolla rosa di Roscoff (buona), basilico, olio e sale.
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09-10-2019, 07:11
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#3805
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Banned
Qui dal: Apr 2015
Ubicazione: Ovunque ma non qui
Messaggi: 14,396
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Quanto amo il prosciutto crudo
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09-10-2019, 15:21
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#3806
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Banned
Qui dal: May 2017
Messaggi: 4,299
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Ieri sera ho mangiato una pizza fatta con impasto di canapa.
Non sono molto capace a descrivere i sapori. Direi semplicemente che mi sembra abbastanza dolce, anche più di un impasto normale e certamente più di un integrale.
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09-10-2019, 21:54
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#3807
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,690
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Vellutata di zucca, spinaci, lenticchie, salvia e rosmarino.
Poi filetto di salmone rosolato forte in padella.
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10-10-2019, 16:10
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#3808
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,690
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Spezzatino di manzo con zucca e cavolo nero
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10-10-2019, 17:00
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#3809
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Banned
Qui dal: Apr 2015
Ubicazione: Ovunque ma non qui
Messaggi: 14,396
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky
Spezzatino di manzo con zucca e cavolo nero
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Stai diventando uno chef prestigioso 
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10-10-2019, 20:05
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#3810
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,525
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Ispirato da Blue Sky, ho fatto una vellutata di zucca e spinaci, con lenticchie, ricotta, un battuto di pomodori secchi e polvere di peperone crusco.
Ero in dubbio se aggiungere anche una spolverata di bottarga, ma alla fine ho rinunciato.
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10-10-2019, 20:12
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#3811
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,047
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una sorta di spezzatino al sugo di seitan con patate e crostini di pane.
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10-10-2019, 21:34
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#3812
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,690
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Io una minestra di orzo, cavolo nero, peperone, carote sedano e porro. La scelta degli ingredienti è stata dettata da ciò che c'era in frigorifero , vedendo col senno di poi la dimensione del peperone e il poco cavolo nero, avrei messo meno carote (3...). Per bilanciare la dolcezza ho poi aggiunto un buon olio d'oliva sardo bello amaro, rosmarino e salvia tritati.
Alla fine l'ho tenuta poco liquida e più cremosa.
Poi ho assaggiato un po' di purè di patate e zucca.
Ho finito lo spezzatino del pranzo.
E poi ho fatto una specie di parmigiana di melanzane con anche uno strato di peperone, con mozzarella e scamorza.
Sostanzialmente una cena fatta di assaggi di cose cucinate e messe da parte
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Ultima modifica di Blue Sky; 10-10-2019 a 21:39.
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10-10-2019, 21:36
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#3813
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,690
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Quote:
Originariamente inviata da Angus
Ispirato da Blue Sky, ho fatto una vellutata di zucca e spinaci, con lenticchie, ricotta, un battuto di pomodori secchi e polvere di peperone crusco.
Ero in dubbio se aggiungere anche una spolverata di bottarga, ma alla fine ho rinunciato.
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Zucca e lenticchie sono un abbinamento incredibile.
Devo dire che dopo il battuto di pomodori secchi e peperone crusco, anch'io mi sarei astenuto dall'aggiungere bottarga.
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10-10-2019, 21:38
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#3814
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Super Moderator
Qui dal: Jan 2015
Messaggi: 6,253
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due tramezzini
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11-10-2019, 13:56
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#3815
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,249
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panino all olio con coppa  e birra
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11-10-2019, 14:33
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#3816
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,094
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Fedelini (162gr) alla carbonara 
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11-10-2019, 15:04
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#3817
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Banned
Qui dal: Apr 2013
Ubicazione: Milano
Messaggi: 14,748
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Sedanini ai formaggi e speck
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11-10-2019, 16:05
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#3818
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Esperto
Qui dal: Apr 2013
Messaggi: 15,649
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Quote:
Originariamente inviata da varykino
panino all olio con coppa |
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11-10-2019, 16:20
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#3819
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,249
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Quote:
Originariamente inviata da ~~~
†
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ho ingrandito per capire che era per poi grattarmi 
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11-10-2019, 19:13
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#3820
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Esperto
Qui dal: Apr 2013
Messaggi: 15,649
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Nei prossimi giorni voglio provare a fare il pollo marinato con lo yogurt, non conoscevo questa marinatura
Voi?
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