Fobici a cul in aria

badwolf · 12-07-2018, 08:31

Come siete messi in arte culinaria (ormai vi ho fregato, avete aperto la discussione e quindi votate

)

Gio.solo · 12-07-2018, 08:53

a cui in aria?

da quando vivo da solo ho perso tante capacità culinarie, credo per pigrizia

badwolf · 12-07-2018, 09:00

Questo è la mia prima pizza che faccio completamente da solo ... (stasera farò le altre foto)
(sono stato obbligato perchè mi scadeva la mozzarella)

Non avevo il misurino per l'acqua e mi sa che ne ho messa poca e l'impasto è uscito più duro delle altre volte che la facevo

spreriamo bene... alla peggio questo sarà l'ultimo sondaggio che apro

varykino · 12-07-2018, 11:25

cracco mi fa il bidet

, no so cucinare tante robe , solo il pesce nn so farlo , ma solo perchè nn c ho mai provato

..... e i dolci nn sono un fenomeno , mia sorella è tipo un dio nei dolci .... io so più bravo con i primi piatti e secondi ..... nn sarò uno chef ma fino ad ora ho cucinato sempre roba buona , nn m è mai capitato di cucinare una cagata da buttare via ... si pure la pizza so fare , viene sempre epic

diciamo che ai fornelli sono perfezionista , mi piace proprio seguire le ricette alla perfezione

..... forse perchè mia madre invece tassativamente fa tutto alla cazzo di cane improvvisando da sempre

badwolf · 12-07-2018, 11:29

Quote:

Originariamente inviata da varykino

cracco mi fa il bidet

, no so cucinare tante robe , solo il pesce nn so farlo , ma solo perchè nn c ho mai provato

..... e i dolci nn sono un fenomeno , mia sorella è tipo un dio nei dolci .... io so più bravo con i primi piatti e secondi ..... nn sarò uno chef ma fino ad ora ho cucinato sempre roba buona , nn m è mai capitato di cucinare una cagata da buttare via

... si pure la pizza so fare , viene sempre epic

Gli gnocchi alla romana li sai fare ?

Ci avevo provato una volta ma avevo avuto problemi con il forno (ero in casa/affitto per una vacanzina) e non erano usciti un granche

Ma ho intenzione di riprovarci (visto che si possono congelare per poi rifarli più avanti)

TheCopacabana · 12-07-2018, 11:31

Cucino nella media.

Le uniche cose bbbuone-bbbuone che so fare. sono:
- risotto coi funghi
- polpette
- pesce d'uovo

varykino · 12-07-2018, 11:34

Quote:

Originariamente inviata da M_B

Gli gnocchi alla romana li sai fare ?

Ci avevo provato una volta ma avevo avuto problemi con il forno (ero in casa/affitto per una vacanzina) e non erano usciti un granche

Ma ho intenzione di riprovarci (visto che si possono congelare per poi rifarli più avanti)

si l ho fatti un paio di volte , so bbbboni XD sopratutto il grana sopra che si sbruciacchia XD

badwolf · 12-07-2018, 11:38

Quote:

Originariamente inviata da varykino

si l ho fatti un paio di volte , so bbbboni XD sopratutto il grana sopra che si sbruciacchia XD

mi hanno detto che sono ingrassato

quindi devo andarci piano

ma ho tanta voglia di riprovarci a farli

varykino · 12-07-2018, 11:44

Quote:

Originariamente inviata da M_B

mi hanno detto che sono ingrassato

quindi devo andarci piano

ma ho tanta voglia di riprovarci a farli

ah ma alla fine nn so cosi pesanti , è semolino lo magnano pure all ospedale

.... si però senza burro e grana hahahahhahah .

devo dire cmq che quando cucino per altri , tipo i miei , so piu preciso e la roba viene meglio , quando faccio per me divento un po approssimativo e m accontento di tutto lol il rischio di fallimento è piu grande

falli falli poi posta una foto , cosi sapendo che devi postare la foto ti impegni di più XD

badwolf · 12-07-2018, 11:45

Quote:

Originariamente inviata da varykino

ah ma alla fine nn so cosi pesanti , è semolino lo magnano pure all ospedale

.... si però senza burro e grana hahahahhahah .

devo dire cmq che quando cucino per altri , tipo i miei , so piu preciso e la roba viene meglio , quando faccio per me divento un po approssimativo e m accontento di tutto lol il rischio di fallimento è piu grande

mi sa che è quello il problema

badwolf · 12-07-2018, 11:49

Quote:

Originariamente inviata da varykino

falli falli poi posta una foto , cosi sapendo che devi postare la foto ti impegni di più XD

Ci provo settimana prossima... mi mancano gli ingredienti

li faccio per mercoledì a mezzogiorno che è chiuso il ristorante vicino all'ufficio...

devo solo capire come cucinarli per poi congelarli

varykino · 12-07-2018, 11:58

Quote:

Originariamente inviata da M_B

devo solo capire come cucinarli per poi congelarli

li fai normalmente fino alla fine e li congeli , puoi farlo pure da cotti e avanzati li , li prendi e li congeli cosi come stanno e quando vuoi farli li piazzi in forno direttamente senza scongelarli

badwolf · 12-07-2018, 12:01

Quote:

Originariamente inviata da varykino

li fai normalmente fino alla fine e li congeli , puoi farlo pure da cotti e avanzati li , li prendi e li congeli cosi come stanno e quando vuoi farli li piazzi in forno direttamente senza scongelarli

Ma il burro per quelli da congelare ce lo metto ? o li congelo senza e lo metto quando li riscaldo ?

il mio dubbio è tutto li

cancellato2824 · 12-07-2018, 12:03

faccio degli intrugli senza molta cura che tante volte non mi dispiacciono ma credo che gli altri li toverebbero immangiabili e anche l'aspetto normalmente non e' invitate

varykino · 12-07-2018, 12:09

Quote:

Originariamente inviata da M_B

Ma il burro per quelli da congelare ce lo metto ? o li congelo senza e lo metto quando li riscaldo ?

il mio dubbio è tutto li

si si metti tutto li prepari normalmente e li congeli o se vuoi puoi pure cucinarli tutti e quelli che avanzano li congeli e quando li vuoi mangiare li piazzi nel forno e li riscaldi .... nel frigo invece durano 2 giorni

badwolf · 12-07-2018, 12:16

Quote:

Originariamente inviata da varykino

si si metti tutto li prepari normalmente e li congeli o se vuoi puoi pure cucinarli tutti e quelli che avanzano li congeli e quando li vuoi mangiare li piazzi nel forno e li riscaldi .... nel frigo invece durano 2 giorni

ci proverò