[L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato? - Pagina 272

Blue Sky · 02-09-2020, 22:08

Si riaccende il forno!
Patate al forno, con salsa al pomodoro alla cipolla e sedano, con olive e capperi tritati e cipolla a fettine sottilissime.

Parmigiana di melanzane (grigliate)

Jack Dundee 987 · 02-09-2020, 22:39

Questa sera uno dei miei piatti preferiti, casoncelli

~~~ · 02-09-2020, 22:50

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Originariamente inviata da zoe666

una ventina di tarallini alla pizzaiola

Io sui tarallini non ho alcun controllo

zoe666 · 03-09-2020, 09:28

ieri sera ho inaugurato la stagione delle stelline in brodo

Delta80 · 03-09-2020, 12:21

Frittata

zoe666 · 03-09-2020, 12:24

pasta integrale con un pò di olio.
Si, questa settimana avevo poca voglia di star a preparare, scongelare, assemblare, e via. Questo week end mi rifaccio.

badwolf · 03-09-2020, 12:25

Minestrone & insalata

Blue Sky · 03-09-2020, 20:59

Verdure e tonno con condimento orientale e riso.
Ho usato cavolo cappuccio, carote, peperone, zucchine, finocchio, cipolla stufata a parte, e due barattolini di tonno. Conditi con pepe, peperoncino, olio di sesamo, salsa di soia, e mirin.
Il riso era quello che avevo in casa, un riso a chicco piccolo per minestre, chiamato "originario". Lessato e condito con olio di sesamo e salsa di soia.
Tutto davvero buono.

Delta80 · 03-09-2020, 21:43

Arrosto di tacchino e una mozzarella

Palladipelo · 03-09-2020, 22:13

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Originariamente inviata da Blue Sky

Verdure e tonno con condimento orientale e riso.
Ho usato cavolo cappuccio, carote, peperone, zucchine, finocchio, cipolla stufata a parte, e due barattolini di tonno. Conditi con pepe, peperoncino, olio di sesamo, salsa di soia, e mirin.
Il riso era quello che avevo in casa, un riso a chicco piccolo per minestre, chiamato "originario". Lessato e condito con olio di sesamo e salsa di soia.
Tutto davvero buono.

Ma hai avuto la pazienza di comprare tutte queste verdure e cuocerle? Io da sola non ce la fo, ho bisogno di cucinare per gli altri

Blue Sky · 03-09-2020, 22:27

Quote:

Originariamente inviata da Palladipelo

Ma hai avuto la pazienza di comprare tutte queste verdure e cuocerle? Io da sola non ce la fo, ho bisogno di cucinare per gli altri

La spesa la faccio nel fine settimana, quindi era tutto in frigorifero, non le ho dovute comprare apposta stasera

. Stasera c'è a casa anche mia madre, quindi ho cucinato per due. Quando sono da solo effettivamente non ho sempre voglia di fare cose elaborate.

zoe666 · 04-09-2020, 08:17

ieri sera pomodorini, purè di patate e tofu cotto in padella con salsa teriyaki

Delta80 · 04-09-2020, 13:44

Riso in bianco e gelato come dessert

zoe666 · 04-09-2020, 13:47

un piattone di farro coi piselli

badwolf · 04-09-2020, 13:56

pasta in bianco

Delta80 · 04-09-2020, 19:24

Stasera minestra

Blue Sky · 04-09-2020, 21:16

Ho perfezionato il pollo col burro di arachidi. Ho rosolato prima i pezzettini di sovracosce con olio evo e burro chiarificato, e poi a fine cottura le ho "nappate" col burro d'arachidi (il burro d'arachidi che ho trovato al supermercato, della Fiorentini, è naturale, gli ingredienti sono solo arachidi, olio di girasole e sale), e ho aggiunto un trito di cipolle stufate a lungo rese quasi a pappetta. Così mi è piaciuto e lo rifarò.
Poi zucchine e cavolo cappuccio sfumate con l'aceto aromatizzato.

Angus · 04-09-2020, 21:25

Ho fatto in casa delle tagliatelle con farina di grano kamut e di lenticchie. Condite con un pesto di basilico fresco, pinoli, zucchine alla julienne appena scottate e fiori di zucchina.

Jack Dundee 987 · 05-09-2020, 00:37

Questa sera a cena pasta in bianco, adesso ho quasi finito un tubo di ringo

Delta80 · 05-09-2020, 17:26

Bel gelato a merenda 😋