Delta80

Frittata , una mozzarella e uno yogurt

Gummo

Avendo aumentato il consumo di calorie (ieri 9000 passi, oggi 11000, Sabato è stato assurdo, 20.000 . . . - poi ho aumentato il numero di crunch e flessioni) mi sento tranquillo a mangiare senza stare lì col bilancino. A pranzo una bella piada con prosciutto crudo e peperoni, a cena un piattone di bresaola. Per merenda tre cubettini di fondente con dei grissini. Tre caffè in tutto con latte abbondante. Ah e a colazione ho fatto il pieno di fiocchi d'avena/cioccolato della Fitness, la cosa più buona che io mangi, potessi ci farei anche il pranzo e la cena.

Fra il non mangiare la pizza e il mangiarla lasciando quelle 200 calorie di bordi, preferisco la seconda. La pizza è sacra. u.u

La verità è che sapevo già che il giorno dopo mi sarei abbuffato e ho preferito andarci piano, infatti non ho citato il mega-toast con salame e provola che mi sono concesso sorseggiando una bella Ichnusa. Non sono neanche riuscito a finirlo, questa volta non per limare le calorie, ma perché mi scoppiava lo stomaco.

Delta80

Stasera pizza e due fette di crostata 😋

Gummo

Una cotoletta pollo e spinaci, dei pomodori all'insalata.

Blue Sky

Pasta ai 5 cereali, con zucchine e fiori di zucca rosolati, olive, un fondo a salsa di olio acciuga e cipolla, con peperoncino macinato e prezzemolo.

Gummo

Ma voi seguite la regola dei cinque gruppi alimentari, delle porzioni da inserire ogni giorno? Io mi rendo conto di essere molto incostante. E di essere routinario. Dovrei variare di più la mia dieta ma non so mai cosa cucinare, cosa fare di nuovo. Mi ci vorrebbe un assistente cuoco.

Blue Sky

Spiega questa supposta regola. Magari la seguo involontariamente

Gummo

É una regola riconosciuta anche dal Fao (se ti interessa c'é il PDF Regole per una nutrizione sana su Google).
In pratica suddivide gli alimenti in cinque macro categorie
1) Carne, pesce, uova
2) Frutta e verdure
3) Cereali e legumi
4) Latte e latticini
5) Grassi da condimento
Ogni giorno bisognerebbe inserire tutte queste categorie nei pasti, dosandole accuratamente. Senza tralasciarne nessuna. Nel documento spiegano bene perché ogni categoria apporti nutrienti fondamentali all'organismo.
Io mangio 0 frutta, non mi attira per nulla, e pochi legumi. Devo risolvere. >.>

zoe666

io cerco di seguire la regola per cui ogni giorno andrebbero mangiate una certa dose di proteine, di grassi sani, di carboidrati.
Queste cose son contenute senza problemi in quello che mangio e possono essere evitati carne, pesce, uova, latte e latticino ( che non mangio più o mangio in dose ridottisime per quanto riguarda i latticini ), quindi direi che no, non la seguo.


ieri sera mangiata una piadina integrale con insalata iceberg, pomodorini e spalmabile alla soia

Gummo

Mi sono alzato tardi, ho unito colazione e pranzo facendo doppia razione di fiocchi d'avena. Gnam gnam.

The_Sleeper

Per i macronutrienti ok, ma penso quella prescrizione sia pensata anche per garantire vitamine, calcio e tutto un insieme di micronutrienti necessari all'organismo..

@Gummo
Comunque, grossomodo la seguo.
Forse giusto cereali e legumi non così spesso perchè ormai da un pezzo non faccio più colazione come si deve ---> addio avena giornaliera.

zoe666

l'alimentazione vegana garantisce comunque tutte le vitamine, il calcio e i micronutrienti che servono.
L'unica è la b12 che gli animali da allevamento stessi prendono tramite integratori.

Blue Sky

Se tra i cereali consideriamo il grano di pane e pasta , assumo tutto sì.

In realtà non assumo tutte quelle cose ogni giorno, ma nell'arco della settimana sì.
Ad esempio ho parecchi giorni sostanzialmente vegetariani, però nell'arco della settimana mangio circa 1/2 volte carne e 1/2 volte pesce.
Il fatto è che non mi piace mangiare carne o pesce "per noia", le solite fettine, prosciutti, scatolette. Mi piace mangiarle quando posso dedicare a loro l'attenzione "culinaria" che meritano.

Frutta e verdura ne mangio in abbondanza e ogni giorno.

Blue Sky

Ad esempio, vediamo la giornata di ieri (anche un utile esercizio per la memoria ).

A colazione due fette tipo biscottate ai cereali e semi, con marmellata di fichi.

A pranzo tre fette di pan bauletto di grano duro, con insalata con un pomodoro cuore di bue, rucola e scaglie di parmigiano.
Poi qualche bocconcino di formaggio caprino di quelli confezionati da "aperitivo" con le spezie.
Frutta varia (avrò sicuramente mangiato una prugna, dell'uva e un paio di fichi).

A metà pomeriggio una pesca l'avrò mangiata.

A cena dopo la corsa, circa 90g di pasta con una zucchina, 5 fiori di zucca. condimenti vari. Poi un pezzo di pane con del formaggio.
Ancora frutta, un paio di frutti.

Credo basta. Da bere due caffè, un bicchiere di vino, un bicchierino di limoncello, circa 1,5 litri d'acqua e circa 0,5 litri di succo di arancia 100%

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Oggi a colazione una brioscina della Misura integrale con zucca, carota e marmellata di arance (sono buonissime, straconsigliate).

A pranzo due insalatine: circa una carota grattugiata con aceto; e poi circa due pomodori con olive, lime, aceto, gomasio (ottima alternativa al sale), e semi tostati; un panino, due pezzetti di formaggio;
frutta (due fettine di ananas, due fichi, una prugna).

Stasera faccio sport quindi uno spuntino pomeridiano lo devo fare.
Per cena sarò da solo e non ho la più pallida idea... farò una pasta con verdure.

In questi giorni sono un po' sbilanciato verso il formaggio, però in compenso mangio poca carne o pesce.

Crepuscolo

Leggendo qua mi sono reso conto che non mangio proprio bene, non faccio attenzione a niente, quello che mi va butto giù. Però non mangio molto, dovrei mangiare meglio e forse un po' di più. Preferisco mangiare cose fuori dai pasti piuttosto che fare un pasto abbondante e non mangiare più fino al prossimo, non mi piace sentirmi troppo pieno.

Angus

Non ti appesantiscono tutti questi carboidrati a cena, soprattutto in versione asciutta?

Blue Sky

No, devo dire. Tra l'altro non è raro che, verso le undici di sera, abbia ancora fame e, se ho avuto la lungimiranza di tirarlo fuori dal freezer per tempo, mangio volentierissimo del pane (magari con un giro di aceto o di olio).

Non mi sono mai sentito appesantito dai carboidrati, e anzi sento di averne bisogno per saziarmi, sennò ho quasi una fame nervosa.

In generale devo dire che ho la fortuna di avere una buona digestione. Ciò che non mi piace mangiare la sera sul tardi sono i salumi, o comunque sostanze grasse e salate. O in generale ogni cosa giudicata "pesante" (cipolle a crudo, aglio ecc.).

Devo dire che seguo la non ottima abitudine di trattare la cena come pasto principale della giornata. E' anche perché faccio sport solitamente nell'orario tra le 19 e le 21.

Blue Sky

Non sono un esperto, ma credo che l'abitudine di mangiare poco per ogni pasto, e fare diversi spuntini (purché con cibi sani) sia ottima.

Io ogni tre ore devo mangiare qualcosa sennò impazzisco, anche se mi sono saziato nel pasto precedente. Spesso al lavoro mi porto le barrette di cereali.

Abuela

una ricola ai fiori di sambuco, sa di Hugo

zoe666

pennette col pesto agliosissimo vegano