[L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato? - Pagina 426

claire · 14-01-2022, 22:50

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Originariamente inviata da Blue Sky

Pensa che io (che ho origini venete) mi sono recentemente procurato questa, la GRATELLA!
mia nonna ce l'aveva, ci si abbrustoliva la polenta avanzata del giorno prima.

Non l'ho ancora usata però.

Graea

Le croste che restano attaccate al paiolo, scottate un attimo sulla graea sono la cosa più buona che esista.

Sono le patatine Rodeo ( per restare in tema anni 90) ma più buone

Angus · 14-01-2022, 22:54

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Originariamente inviata da Blue Sky

Il cibo contadino vince sempre

Davvero. Per salubrità, gusto ma anche sobrietà. Ho cenato con 3 euro, sono sazio, appagato e leggero.

Blue Sky · 14-01-2022, 23:05

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Originariamente inviata da Angus

Davvero. Per salubrità, gusto ma anche sobrietà. Ho cenato con 3 euro, sono sazio, appagato e leggero.

Il cibo "vero" è come se appagasse di più

Blue Sky · 17-01-2022, 00:20

Stasera ho ripreso il Tajine, dopo tanto tempo, ne avevo proprio voglia. Ho fatto carne di manzo con cipolle, zucca, carota, finocchio e zucchine, con le solite tante spezie (coriandolo, cumino, paprika, curcuma, cannella, zenzero, pepe, maggiorana essiccata, gomasio).

Delta80 · 17-01-2022, 18:31

A merenda panino con salame e formaggio

Delta80 · 18-01-2022, 13:23

A pranzo pizza

adamello · 18-01-2022, 18:19

strafogato di chiacchiere.... vomito!

Abuela · 19-01-2022, 20:53

Per la prima volta in vita mia ho pulito due carciofi, erano mammole credo. Il mio intento era mangiarli crudi ma boh, quando sono arrivata al di dentro non ho mica individuato il cuore

Sta di fatto che ho preso questo di dentro lo ho tagliato sottilissimo e insieme al gambo li ho cotti in padella con olio aglio e sale, era buonoooooo.
E poi mi sono fatta dei Gnocchetti con salmone affumicato e purea di broccoli.
La purea di broccoli devo rifarla perché è molto pratica da tenere in freezer ed è insospettabimente sfiziosa.

Tutto quel che è rimasto dalla pulizia dei carciofi lo sto cuocendo e poi lo passerò per farci un condimento.

Comunqje è stata una operazione piuttosto veloce, non credevo.

Locharb · 19-01-2022, 22:07

prima volta che me magno 3 etti di riso, sto provando ad ingrassare

Blue Sky · 19-01-2022, 22:20

Anch'io stasera, per la prima volta nella stagione, ho mangiato i carciofi!
Ho fatto una pasta molto semplice con i carciofi rosolati e parmigiano, con olio, aglio e tanto pepe, molto buona.

zoe666 · 20-01-2022, 12:03

ieri sera dopo la cena col samosa, mi son mangiata mezza tavoletta di cioccolato con i pezzi di arancia e poi 4 mini fette biscottate con la crema gianduia

Delta80 · 20-01-2022, 18:37

A merenda latte e miele con le gocciole

eddy sesterzi · 20-01-2022, 19:12

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Originariamente inviata da JR_Reloaded

Stasera volevo farmi il ragù, solo che ho mangiato carne rossa due volte questa settimana, a me non piace la carne rossa, normalmente la mangio una volta al mese, a volte anche ogni due mesi perchè proprio non mi aggrada, preferisco i legumi come fonte di proteine e ferro, ma ci sono certi periodi che ne ho una voglia irrefrenabile, addirittura al sangue... (l'altro giorno mi sono fatta un hamburger e l'ho divorato famelicamente hahah) sarà la mia natura vampiresca che emerge

no, sarà che sono molto anemica e il mio corpo mi richiede carne, però non mi va di mangiare tante mucche,

basta corpo, smettila di chiedermi carne. Cosa posso mangiare che appaghi il mio desiderio di carne rossa?

Il tonno crudo

però è una parte specifica morbida del tonno da mangiare cruda, e prima di mangiarla deve stare minimo 5 giorni in freezer per uccidere i batteri, sennò prendi il sushi e via

adamello · 20-01-2022, 23:14

Pane fatto in casa con W350, salsicce e cavolo nero, fonduta di asiago, birra!

Blue Sky · 20-01-2022, 23:17

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Originariamente inviata da adamello

Pane fatto in casa con W350, salsicce e cavolo nero, fonduta di asiago, birra!

Ogni volta che c'è il cavolo nero, c'è il mio supporto.

Blue Sky · 23-01-2022, 17:54

Oggi pranzo semplice ma molto piacevole, con cecine fatte in padella, con verdure tagliate alla julienne spadellate (carota, sedano, e porro stufato a parte), e insalata di finocchio, sgombro e arancia con gli spicchietti tagliati a vivo.

Stasera metto ancora in funzione il tajine marocchino con pollo e verdure con cous cous di farro.
Edit: buonissimo! ho messo come base cipolle e finocchio, poi adagiato i pezzi di pollo insaporiti con le varie spezie (paprika, curcuma, coriandolo, zenzero, cannella, maggiorana, cumino, pepe, gomasio), e poi a metà cottura ho coperto con le verdure disposte a piramide: zucca, carote, sedano, zucchine. Poi ho servito il cous cous in delle ciotole ricoprendolo con i pezzi di pollo e le verdure con la loro puccia.

Delta80 · 24-01-2022, 13:24

Oggi a pranzo lasagne

Sydbarrett · 24-01-2022, 17:53

Un panino con formaggio asiago

Abuela · 25-01-2022, 09:32

Ho fatto delle creppine con albumi, farina, latte di cocco e riso (avevo solo quello

) e sale. Sono venute buone, dentro ci ho messo un po di formaggio tenero.

A parte che si sono sbragate tutte.

Dicono che il primo pancake esce male e quelli successivi bene a me è uscita bene solo la prima

Comunqje ormai sto ripulendo casa dalle schifezze, vediamo se resisto a non comprarle.

Delta80 · 25-01-2022, 14:07

A pranzo pizza