Angus

Io invece stasera ho fatto degli gnocchi all'aglione. Aglio abbondante pestato al mortaio e fatto sciogliere in olio evo, a cui ho aggiunto polpa di pomodoro lasciando cuocere q.b., ripassando poi gli gnocchi al dente in padella.

zoe666

ieri sera insalatona con mais, olive nere, pomodorini, cetrioli

Delta80

Stamattina cappuccino e brioche fresca

Delta80

A pranzo pizza

dharma

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Ho mangiato il trancio di tonno, alla fine l'ho fatto semplice in padella con un po' d'olio perché avevo bisogno di qualcosa di leggero, ma è buonissimo!!! D: Sono rimasta shockata, non credevo che la carne di tonno fosse così buona.
Assomiglia molto alla braciola di maiale, solo più tenera. Boh mi è piaciuto tantissimo, non sembra neanche pesce D: Non credevo.
Se penso che per trent'anni l'ho mangiato solo in scatola mi sparo D:
(beh poi l'ho mangiato crudo nel sashimi ma non credevo che cotto fosse così buono! XD)

Delta80

A colazione latte e due fette di torta al limone

zoe666

ieri sera pizza fatta in casa con pomodoro, cipolle e olive nere

ora tre biscotti al cioccolato

Angus

Spuntino pre-cena con pane tostato, burro e acciughe. Cenerò con uova al tegamino con timo e paprika e cavolo rosso.

Blue Sky

Io ho fatto la PAELLA!!! non l'avevo mai fatta io. Troppo soddisfacente, è un piatto che piace sia per l'estetica variopinta sia per i sapori buonissimi, e poi fa venire voglia di estate. Un "piatto unico", che unisce tanti ingredienti comprese tante verdure, ognuno con il suo sapore, e la spezia di sottofondo con lo zafferano.
Davvero buonissimo, non vedo l'ora di rifarla in varianti diverse.

Ho fatto una paella "de marisco" cioè di mare. Ho usato gamberetti, cozze e totano, e come verdure peperone, piselli, fave, cipolla e cipollotto. Ho fatto il fumetto con le teste dei gamberetti, e ho usato anche il liquido di cottura delle cozze, oltre a vino bianco. Come spezie ho usato zafferano, curcuma e paprika, con prezzemolo e limone.

Come padella ho usato quella con la base più larga che ho, perché la paella richiede larghezza massima. Ho usato una 32, però antiaderente, che non è l'ideale per questo piatto.

Delta80

Stamattina yogurt ai frutti di bosco e qualche biscotto

zoe666

ieri ottima cena dall'afgano. Preso:

bulani
una sorta di focaccina sottile ripiena di spinaci e patate

hummus di ceci

baba ganoush ( crema di melanzane, pomodori e cipolle )

muttabal ( crema di melanzane grigliate con salsa tahina, succo di limone e aglio )

yalangi ( involtini di foglie di vite ripieni di riso, pomodoro e cipolla con succo di melograno ) - questi hanno un sapore davvero particolare, aspri, appena li assaggi rimani spiazzata, poi arriva il ripieno che è invece dolce e pastoso, è un miscuglio stranissimo e delizioso

pane arabo

insalata di cipolle, cetrioli, pomodori, aglio e menta

sono avanzate solo un pò di salsa di melanzane grigliate e di hummus, si finiranno oggi a pranzo con insalata e pane

Delta80

Tra poco lasagne

HelterSkelter

Come si chiama il locale?
Mi sembra tutto buonissimo, vorrei provarlo anch'io

zoe666

Kabulàgna, in via saffi


a pranzo insalata di pomodori, cipolle e cetrioli e le due creme di hummus e melanzane avanzate da ieri con una frisella con olio e origano

Abuela

Che bello il nome

Delta80

Biscotto gelato a merenda

zoe666

4 polpette di lenticchie decorticate con curcuma e un piattone di cavolo rosso

IO&EVELYN

Una fetta di cheesecake alla fragole, fatta da mia zia che praticamente nei dolci come se fosse una pasticciera.

Se fosse per me me la sbaferei tutta, orgasma,è la mia torta preferita, e in generale il dolce più buono.

Ma già una fetta è troppo.

Angus

Comfort food domenicale: pasta con burro e acciughe.