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29-03-2021, 20:50
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#7041
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,470
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Sto facendo una pasta con broccoli e acciughe. Acciughe lasciate sciogliere nell'olio a bassissima temperatura con aglio pestato nel mortaio, un po' di pangrattato fatto soffriggere, broccoli lessati nell'acqua della pasta e saltati rapidamente in padella, alla fine scorza di arancia grattugiata (non ho limoni).
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Ultima modifica di Angus; 29-03-2021 a 20:55.
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29-03-2021, 21:22
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#7042
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,591
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Quote:
Originariamente inviata da Angus
Sto facendo una pasta con broccoli e acciughe. Acciughe lasciate sciogliere nell'olio a bassissima temperatura con aglio pestato nel mortaio, un po' di pangrattato fatto soffriggere, broccoli lessati nell'acqua della pasta e saltati rapidamente in padella, alla fine scorza di arancia grattugiata (non ho limoni).
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E' proprio come la farei/faccio anch'io, tranne per l'aglio che io uso rarissimamente come "sostanza" e più spesso uso solo per aromatizzare (ma usato come hai fatto tu a fuoco bassissimo va benone).
L'arancia sta bene con quelli che qui vengono chiamati broccoletti (non so se per broccoli tu intendi la foglia oppure come i piccoli alberelli verdi). In una pasta mi è capitato anche di usare l'arancia a dadini tagliati a vivo.
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29-03-2021, 21:23
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#7043
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,591
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Io stasera pasta (rigatoni) con asparagi e fagioli borlotti (in scatola), su fondo di cipolla.
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30-03-2021, 07:52
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#7044
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Stamattina latte e due fette di crostata
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30-03-2021, 13:05
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#7045
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Esperto
Qui dal: Aug 2016
Ubicazione: Bologna
Messaggi: 8,118
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Trancio di salmone al cartoccio con porri e carote + insalatina di rucola, pomodorini e mozzarella.
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30-03-2021, 14:16
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#7046
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Insalata di farro e patate al forno
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30-03-2021, 18:44
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#7047
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Tra poco minestrone di verdure
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31-03-2021, 07:47
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#7048
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Stamattina brioche fresca e cappuccino
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31-03-2021, 13:56
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#7049
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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A pranzo pizza 
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01-04-2021, 10:05
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#7050
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Stamattina budino alla vaniglia fatto in casa
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01-04-2021, 11:22
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#7051
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Banned
Qui dal: Nov 2012
Ubicazione: Emilia Romagna
Messaggi: 6,485
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Una ciambella zebrata del Lidl e un latte col Nesquik. 
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01-04-2021, 12:33
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#7052
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,169
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un pò di insalata di cavolo rosso e cipolla e bucatini con sugo di polpette veg
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01-04-2021, 12:35
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#7053
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Banned
Qui dal: Apr 2015
Ubicazione: Ovunque ma non qui
Messaggi: 14,306
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Fiocchi di latte e insalata..devo ridimagrí
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01-04-2021, 14:08
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#7054
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Frittata per pranzo ed un insalata mista
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01-04-2021, 22:22
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#7055
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,591
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Un bel tajine di verdure, con zucca, zucchina, patate, piselli e cipolla, con zenzero, limone, semi di coriandolo, curcuma, paprika, mix di pepi.
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02-04-2021, 08:56
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#7056
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Stamattina latte e due fette di crostata
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02-04-2021, 12:18
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#7057
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Tra poco pizza 
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02-04-2021, 14:09
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#7058
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,169
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a pranzo pasta al forno di qualche giorno fa, ripassata al forno con un altro pò di sugo e pan grattato
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02-04-2021, 17:40
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#7059
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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A merenda una mela e qualche fetta biscottata
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02-04-2021, 17:56
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#7060
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,169
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un caffè, 3 biscotti al cioccolato e or ora un pezzo di cocco
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