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Vecchio 26-07-2020, 19:56   #5141
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Pizza e qualche patatina
Vecchio 26-07-2020, 20:01   #5142
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Du Demon e patatine.
Vecchio 26-07-2020, 20:26   #5143
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Filetto di salmone, cotto alla maniera già detta
accompagnato con una salsina fatta con zucchine e cipollotto, aceto rosso aromatizzato, tutto frullato con olio, e aggiunto a crudo di cetriolo tagliato a brunoise e scorza di lime grattugiato.
Verdure grigliate: zucchine, melanzane, un pomodoro e una cipolla. Mangiate con foglioline strappate di menta o basilico.
Vecchio 26-07-2020, 20:30   #5144
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Originariamente inviata da Shjatyzu Visualizza il messaggio
4 formaggi

Mi piace..bella pomodorosa come la fanno giù
Ringraziamenti da
Unspecified (26-07-2020)
Vecchio 26-07-2020, 20:39   #5145
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Originariamente inviata da Shjatyzu Visualizza il messaggio
Tra l'altro questa pizzeria in particolare usa un pomodoro che non ho mai provato da nessun'altra parte, ma è delizioso, anche solo una marinara (quindi pomodoro e origano) è spettacolare...
Si mio padre che è di giù ultimamente chiede anche del pomodoro in aggiunta sulla pizza ..quindi conosco i vostri gusti
Vecchio 26-07-2020, 21:04   #5146
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Tagliatelle ai funghi, con aglio fresco e pepe nero a pioggia.

Come funghi ho usato pleurotus, anche se desideravo ardentemente dei porcini (edulis di castagno, per la precisione, che secondo me sono il top del top).
Vecchio 26-07-2020, 22:38   #5147
Esperto
L'avatar di badwolf
 

Pasta in bianco e insalata
Vecchio 27-07-2020, 13:29   #5148
Esperto
L'avatar di Crepuscolo
 

Ho fatto i peperoni con cipolla in agrodolce, a vederli non sembrano malvagi e al primo assaggio non ho avuto voglia di sputare tutto, quindi sembrano buoni
Vecchio 27-07-2020, 13:33   #5149
Esperto
L'avatar di zoe666
 

pasta ripiena di verdure in bianco, mi tengo leggera che stasera pizza infrasettimanale.
Vecchio 27-07-2020, 13:37   #5150
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omelette con spinaci
Vecchio 27-07-2020, 14:20   #5151
Esperto
L'avatar di badwolf
 

solito... ancora domani poi per un po spero basta
Vecchio 27-07-2020, 17:48   #5152
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Merenda con un bel cono gelato 😋
Vecchio 27-07-2020, 20:38   #5153
Esperto
L'avatar di badwolf
 

roastbeef, un po di pane e zucchine alla piastra
Ringraziamenti da
Xchénnpossoreg? (27-07-2020)
Vecchio 27-07-2020, 21:45   #5154
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Sovracosce di pollo disossate e tagliate a spezzatino, rosolate in padella con verdure (rosolate a parte), cipollotto (stufato a parte), mandorle (tostate a parte ), salsa di soia, miele, olio di sesamo.
Ringraziamenti da
Xchénnpossoreg? (27-07-2020)
Vecchio 27-07-2020, 23:40   #5155
~~~
Esperto
L'avatar di ~~~
 

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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Sovracosce di pollo disossate e tagliate a spezzatino, rosolate in padella con verdure (rosolate a parte), cipollotto (stufato a parte), mandorle (tostate a parte ), salsa di soia, miele, olio di sesamo.
ki le hq disossate?
Vecchio 28-07-2020, 01:19   #5156
Esperto
L'avatar di varykino
 

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Originariamente inviata da badwolf Visualizza il messaggio
solito... ancora domani poi per un po spero basta
Domani devi farti una carbonara sennò mi incazzo XD
Vecchio 28-07-2020, 15:57   #5157
Esperto
L'avatar di badwolf
 

l'ultimo minestrone!!!!

per la carbo vedo ... diciamo che racchiude tutto quello che devo evitare
Vecchio 28-07-2020, 19:16   #5158
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Quote:
Originariamente inviata da ~~~ Visualizza il messaggio
ki le hq disossate?
Io, ma non è difficile disossare le sovracosce
Certamente aiuta avere un coltello della forma apposita da disosso, cioè con manico largo e lama corta e stretta e con curva a rientrare.
Difficile è disossare quando si vuole mantenere integro un pezzo di carne grosso, ad esempio un pollo intero per fare ad esempio degli arrosti arrotolati, quello sì è complicato e non sarò mai capace
Ringraziamenti da
~~~ (28-07-2020)
Vecchio 28-07-2020, 19:31   #5159
Esperto
L'avatar di zoe666
 

hamburger con ceci, semi e spezie e pane vegan integrale senza crosta ( molto buono, sembra di mangiare i panini da tramezzini )
Vecchio 28-07-2020, 20:06   #5160
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Tonno, mozzarella e un budino
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