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Vecchio 12-01-2019, 18:26   #2121
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io di solito con meno di 100 grammi non mi sazio, mi piacciono quei bei piattoni di pasta. Comunque per la carbonara secondo me non si deve mai far strapazzare le uova, il rosso va messo sempre a fuoco spento e fatto mantecare in pentola giusto quei due secondi e sarebbe meglio usare il guanciale (no pannaaaa). Poi vabbé io metto anche il grana non per forza il pecorino romano anche se è più buono e molto molto pepe che ci sta di brutto. Di solito uso soltanto i bucatini perché è di tradizione e secondo me rendono molto di più rispetto a spaghetti e pasta corta
Vecchio 12-01-2019, 18:54   #2122
Esperto
L'avatar di Moonwatcher
 

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Originariamente inviata da Abuela Visualizza il messaggio
Cosa sono gli antipasti? Mi ispirano.
Anche se
Un antipasto senza due olive nere non è vita
Allooooora... Vitello tonnato, tomini freschi con bagnet verde e rosso, peperoni con bagna cauda, acciughe al verde, uovo tonnato e giardiniera di verdure.
Ringraziamenti da
Abuela (12-01-2019)
Vecchio 12-01-2019, 19:00   #2123
Esperto
L'avatar di Silent Bob
 

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Originariamente inviata da Abuela Visualizza il messaggio
Un antipasto senza due olive nere non è vita


Il vitello tonnato è uno dei mie piatti preferiti, madonna che voglia!
Ringraziamenti da
Abuela (12-01-2019), Moonwatcher (12-01-2019)
Vecchio 12-01-2019, 19:04   #2124
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gli antipasti piemontesi paiono belli intensi

Ultima modifica di Abuela; 12-01-2019 a 19:40.
Vecchio 12-01-2019, 19:46   #2125
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Originariamente inviata da Moonwatcher Visualizza il messaggio
peperoni con bagna cauda,
un must
Vecchio 12-01-2019, 23:42   #2126
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Stasera ho cucinato contemporaneamente ossobuco con gremolada, e spezzatino di maiale (il pranzo di domani). Che concentrazione
Vecchio 13-01-2019, 21:55   #2127
Esperto
L'avatar di badwolf
 

Gnocchi alla romana che avevo in congelatore da agosto


Diciamo che sono rimasti bruciati fuori e congelati dentro ...




se domani non scrivo piu sapete perché
Vecchio 15-01-2019, 13:27   #2128
Esperto
L'avatar di badwolf
 

trofie speck e spinaci divine
Vecchio 15-01-2019, 13:45   #2129
Esperto
L'avatar di Sickle
 

patatine fritte...
Vecchio 17-01-2019, 18:59   #2130
Esperto
L'avatar di Silent Bob
 

Pane cunzato, alè
Ho messo pure la senape che non ci andrebbe.
Sto esagerando con la senape
Vecchio 21-01-2019, 16:32   #2131
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Camomilla con un cucchiaino di miele (e sarebbe pranzo). Stommale.
Vecchio 21-01-2019, 16:35   #2132
Esperto
L'avatar di badwolf
 

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Originariamente inviata da Stregatta13 Visualizza il messaggio
Camomilla con un cucchiaino di miele (e sarebbe pranzo). Stommale.



Vecchio 21-01-2019, 16:53   #2133
~~~
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Originariamente inviata da Silent Bob Visualizza il messaggio
Pane cunzato, alè
Ho messo pure la senape che non ci andrebbe.
Sto esagerando con la senape
Che senape consigli?
Io ho preso quella della Calvè ma riesco ad usarla solo diluita nel ketchup
Vecchio 21-01-2019, 17:29   #2134
Esperto
L'avatar di Silent Bob
 

Quote:
Originariamente inviata da ~~~ Visualizza il messaggio
Che senape consigli?
Io ho preso quella della Calvè ma riesco ad usarla solo diluita nel ketchup
Non ho particolari predilezioni, prendo quella che trovo (anche col semplice marchio Conad).
Adesso mi ritrovo a casa questa che ha comprato mia sorella e ha lasciato qui prima di andarsene: è proprio della Calvé.
Non piace a nessuno, per me è una tentazione
Vecchio 21-01-2019, 17:34   #2135
Banned
 

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Originariamente inviata da badwolf Visualizza il messaggio



C'ho fame.
Vecchio 21-01-2019, 17:34   #2136
Esperto
L'avatar di badwolf
 

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Originariamente inviata da Stregatta13 Visualizza il messaggio
C'ho fame.

Eh te credo .....
Vecchio 21-01-2019, 17:48   #2137
~~~
Esperto
L'avatar di ~~~
 

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Originariamente inviata da Silent Bob Visualizza il messaggio
Non ho particolari predilezioni, prendo quella che trovo (anche col semplice marchio Conad).
Adesso mi ritrovo a casa questa che ha comprato mia sorella e ha lasciato qui prima di andarsene: è proprio della Calvé.
Non piace a nessuno, per me è una tentazione
A me di base non piace la senape, mabboh
Voglio addestrarmi a piacermela.
Vecchio 21-01-2019, 17:53   #2138
Esperto
L'avatar di badwolf
 

Quote:
Originariamente inviata da ~~~ Visualizza il messaggio
A me di base non piace la senape, mabboh
Voglio addestrarmi a piacermela.

Anche a me non piace ...


ma io i cibi che non mi piacciono faccio una fatica boia a mangiarli


senape, maionese e cose cosi mi fan vomitare
Vecchio 21-01-2019, 17:54   #2139
Esperto
L'avatar di Silent Bob
 

Io la uso anche per fare la vinaigrette e condirci l'insalata
Vecchio 21-01-2019, 17:55   #2140
Esperto
L'avatar di badwolf
 

Quote:
Originariamente inviata da Silent Bob Visualizza il messaggio
Io la uso anche per fare la vinaigrette e condirci l'insalata

altro tasto dolente ... l'insalata


riesco a mangiarla solo scondita ...


aceto non lo sopporto proprio


olio poco
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