silenzio

Non è difficile, se vuoi ti spiego come fare:

Dosi per due persone:

125g di farina "00"
125g di farina "0"
5g di sale marino (circa due pizzichi)
mezza bustina di lievito di birra secco o mezzo cubetto di lievito fresco.
125g di acqua naturale di bottiglia
a piacere, una punta di noce moscata, ma proprio un soffio.

Procedimento:

versare le farine "0" e "00" in una terrina grande, aggiungere il sale e il lievito. Ora versate l'acqua e mescolate con una forchetta, fino ad amalgamare bene gli ingredienti, se l'impasto dovesse essere troppo appiccicoso aggiungere un altro po' di farina "00", ma senza esagerare.
Impastare qualche minuto fino ad ottenere una pasta liscia e senza grumi.
Ora coprire la terrina con un piatto e riporla in un luogo tiepido, lasciandola riposare per almeno 8 ore filate.
Al termine del tempo di lievitazione togliere la palla di pasta dalla terrina dividerla in due parti uguali e dar loro la forma di una palla. Schiacciare la palla dell'impasto con una mano e spianarla con un mattarello su un'asse di legno fino a darle una forma tonda leggermente più grande della teglia dove andrà depositata. Ora stendere delicatamente nella teglia il disco di pasta così ottenuto, accendere il forno e portarlo a 260°C, nel frattempo che si scalda stendere la salsa sulla pizza aiutandosi con un cucchiaio, poi farcirla con gli ingredienti scelti e infine cospargere tutto con la mozzarella tagliata a cubetti. Una volta che il forno sarà caldo a sufficienza infornare la pizza e lasciarla cuocere per circa 20 minuti e comunque fino a quando la mozzarella non avrà iniziato a diventare color beige/marroncino.

Buon appetito!

sardinia

fame molta fame!

Pablo's way

Se vuoi puoi esercitarti sul mio profilo ask.fm, tanto mi ci sono abituato

Black_

In crisi. Tilt, tilt, tilt, help.

cancellato15324

Occhio che poi potresti prenderci gusto...

Balto

Che noia me ne a vado a letto a vedermi the walking dead e poi prison break

Black_

Alla fine il protagonista schiatta.

cancellato15324

Eh, ma allora vuoi essere insultato veramente!

Selenio

alla fine ce l'ho fatta. si avevo usato l'aceto ma forse avevo messo troppa poca acqua. l'ho ripassato bagnando di piu' il panno e ho risolto

Selenio

e che cazzo perche' devo stare 8 ore per farmi una pizza che e' quasi come quella della pizzeria? ahah

faccio prima a ordinarmela in pizzeria

lonely heart

Erano mesi che avevo voglia di fumare una sigaretta, così oggi sono andata a comprarmi un pacchetto, tanto il vizio non lo prendo...

cancellato11905

Che fame!

Balto

Pet fortuna che l'ho già visto! Ora me lo sto solo rivedendo in lingua originale, peró visto che ti comporti cosi, nn dico come pechè si vede chiaramente, magari rovinando il finale a chi lo deve ancora vedere, beh, non ti meriti neanche i miei insulti

Black_

Dai, susu, non fare così.

Stefania90

Ho la percezione che il tempo scorra velocissimo e non mi dia neanche il tempo di accorgemene a volte ho l'impressione che per quanto scorre veloce non scorra affatto. Ho l'impressione di perdere tempo prezioso e non e' solo un impressione perché me lo fanno anche notare, io perdo tempo e non combino nulla, ma non e' colpa mia se mi passa cosi veloce e mi sfugge via.

Black_

Ognuno ha i suoi tempi, non considerare errata la tua percezione solo perché non conforme a quella convenzionale.

wakemeup

Non voglio andare a dormire...uffff

silenzio

...disse il maggior rappresentante del consumismo su Fobiasociale.

Gummo

Spero che la casa non venga sradicata da questo vento, ci sono le parabole delle case affianco che a momenti volano via

silenzio

E' vero, anche da me tira una specie di bufera, con raffiche da spavento. Meno male che nei prossimi giorni sono a casa dal lavoro!