HurryUp

Qualcuno ha mai fatto questo lavoro? Come funziona? Se sei timido è un problema? Metti che i clienti ti coinvolgono in una conversazione scherzosa e devi fare lo spiritosone... un fobico che riesce a esporsi con comportamenti formali preimpostati ma che sta a disagio nell'improvvisare intrattenimenti troppo impegnativi lo può fare?

Trent

Mai fatto,ma non penso ti si richieda di intrattenere.
Cioè,io ho sempre visto il contrario,ovvero i camerieri che tentano di coinvolgere i clienti facendo gli spiritosoni,ma i clienti che coinvolgono i camerieri non li ho mai visti

HurryUp

La mia preoccupazione è che ci sia sempre qualche rompiballe che vorrà fare lo spiritosone, costringendomi a farlo anche a me (niente contro gli spiritosoni, solo con la cattiva sorte). Dicred dice che nei ristoranti di alto livello questo rischio è minore che nelle bettole... dipende però dal gruppo sul tavolo, se mi capita il gruppo di amiconi che emana socievolezza da tutti i pori potrebbero accollarmisi. Poi nei ristoranti di alto livello si aggiunge il peso della responsabilità di dare consigli di qualità sui piatti da scegliere.

Kid Omega

Bé,ma alla fine devi servire ai tavoli,non fare l animatore
al massimo scambi giusto 2 parole,e se iniziano a fare i simpaticoni tagli corto con un"scusate ho fretta"

evitante

Mai fatto.
Devi essere:
- attento
- preciso
- veloce
- gentile

Marco Russo

Nei ristoranti di alto livello non ci finisci senza un corso, e per fortuna.
Quello che ti puoi augurare è una catena o un ristorante rispettabile, nelle trattorie/bettole tendenzialmente la gestione è familiare.
Mia sorella e amici hanno lavorato al roadhouse, e mi raccontavano che l'ambiente era molto giovanile/informale, dopo ogni serata si fermavano a bere e far baldoria
Se tuttavia non sei in grado di fare ció non credo sia un gran problema, potresti non essere il ragazzo più popolare del locale ma il tuo mestiere riusciresti lo stesso a farlo tranquillamente.

dintei166

Durante i primi anni di università ho fatto la cameriera in un ristorante e in un pub. Non serve essere particolarmente loquaci o spiritosi, l'importante è la gentilezza, la cortesia sempre. In ogni caso non mi è mai capitato di essere coinvolta in dialoghi impegnativi dai clienti. Facevo il mio lavoro e finita lì, anzi al ristorante incassavo un sacco di mance quindi nonostante la sociofobia galoppante dovevo proprio cavarmela bene...

Halastor

Il cameriere vero e proprio si limita a prendere le ordinazioni e servire ai tavoli.. dopodichè se qualche cliente fa una battuta o intavola una piccolissima conversazione di giusto due battute... ok.. ognouno risponde alla fine un po' come gli pare.. di tutti i camerieri che ho visto in vita mia non mi risulta proprio che debba fare il simpaticone o cosa. Basta che sia preciso e professionale. Al cliente interessa solo essere servito nel migliore dei modi ed in tempi brevi.. poi magari ti capiterà di fisso il rincojonito di turno che si mette a parlare.. e lì con cortesìa diciamo che l'ideale sarebbe tagliare il discorso o comunque tendere a chiuderlo in modo brillante e rapido con poche battute. Non perdersi in ciance ecco.. Penso che un cameriere che si mette a scherzare e parlare 10 minuti per prendere un ordinazione non faccia un bell'effetto. Poi c'è quello più simpatico o meno simpatico. E poi per quanto riguarda le ragazze ci sarà puntualmente lo sfigato marpione che si metterà a cercar di attaccare bottone.. e anche lì.. l'ideale è mantenere una certa professionalità.

we_are_alone

ho un amico che ha fatto il cameriere per un balneare per un paio di anni. Lui di carattere è piuttosto simile al mio... non è diciamo un estroversone, ecco... non mi ha mai detto di avere avuto problemi con le interazioni, al massimo sta lì e se qualcuno fa una battuta tu sorridi... l'unica cosa brutta che gli è successa è che una volta gli è caduta una pizza

Oda Nobunaga

penso basti la pazienza di sopportare clienti pesanti tipo il mio gruppetto.
per il resto se stai distaccato non hai problemi

Gianluca1981

si l'ho fatto e mi hanno licenziato in quanto totalmente incapace.

HurryUp

Maledetto motore di ricerca, mi ha fregato! Avevano già aperto due topic sul cameriere, e pensare che avevo pure controllato -_-