[L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato? - Pagina 404

~~~ · 28-10-2021, 17:40

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Originariamente inviata da Introspettivo

Lo vedi che succede a prendere banane troppo nere? ...

Odradek · 28-10-2021, 17:57

Uno spezzatino comprato alla rosticceria all'angolo

Angus · 30-10-2021, 21:18

Petto di pollo con cipollotto, curry, latte di cocco e mandorle.

Col latte avanzato, aggiungendo spezie, domani proverò a fare una marinatura per un pollo intero, che cuocerò per cena sulla brace.

Blue Sky · 30-10-2021, 21:43

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Originariamente inviata da Angus

Col latte avanzato, aggiungendo spezie, domani proverò a fare una marinatura per un pollo intero, che cuocerò per cena sulla brace.

E' un esperimento... devo dire che sarebbe interessante sapere se nella cucina indiana si usa la brace, e se sì come. Però non vedo controindicazioni.

Angus · 30-10-2021, 22:02

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Originariamente inviata da Blue Sky

E' un esperimento... devo dire che sarebbe interessante sapere se nella cucina indiana si usa la brace, e se sì come. Però non vedo controindicazioni.

Per una marinatura così delicata l'ideale sarebbe un forno tandoor... o almeno un bbq con coperchio (e cottura indiretta) stile USA.

Ma voglio provare comunque.

Blue Sky · 30-10-2021, 22:07

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Originariamente inviata da Angus

Per una marinatura così delicata l'ideale sarebbe un forno tandoor... o almeno un bbq con coperchio (e cottura indiretta) stile USA.

Ma voglio provare comunque.

Incidentalmente hai anche risposto alla mia domanda, vado a studiarmela un po'

franz90 · 30-10-2021, 22:15

So che è una domanda un po' OT ma la faccio lo stesso.....
Qualcuno/a ha una friggitrice ad aria? In caso, come si trova?

Abuela · 03-11-2021, 20:36

Stasera ho cucinato le crepes.
Crepes per uno

1 uovo
80g farina
160g latte

A me pareva troppo solido come impasto.
Le ho mangiate al posto del pane e del secondo, accompagnate alle verdure.
Ovviamente una anche dolce

Mi sono piaciute molto anche se sono venute male, quella consistenza vellutata la adoro. Vorrei riuscire a farle più sottili, ma non trasparenti come fanno nei banchetti per strada.

Come verdura ho mangiato fagiolini e Finocchi lessi che ho scoperto essere un accoppiata che soddisfa il mio palato.

Delta80 · 04-11-2021, 14:06

A pranzo pizza

Equilibrium · 09-11-2021, 00:20

Ma il formaggio francese brie si mangia con tutta la buccia

Blue Sky · 09-11-2021, 00:21

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Originariamente inviata da Equilibrium

Ma il formaggio francese brie si mangia con tutta la buccia

SI'

Equilibrium · 09-11-2021, 00:24

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Originariamente inviata da Blue Sky

SI'

ok mi sto mangiando le bucce però devo dire che non hanno un buon sapore. Ma che è quella roba bianca? Sembra calce inumidita.

Angus · 09-11-2021, 02:52

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Originariamente inviata da Equilibrium

ok mi sto mangiando le bucce però devo dire che non hanno un buon sapore. Ma che è quella roba bianca? Sembra calce inumidita.

Muffa. Nelle partite troppo vecchie a volte ha sapore cattivo (troppo forte).

zoe666 · 09-11-2021, 10:45

ieri sera un pezzo di pizza con le cipolle, una confezione da 100 grammi di castagne già cotte, un cioccolatino al rum e due tartufini.

Delta80 · 10-11-2021, 19:55

Salame al cioccolato

_dharma_ · 10-11-2021, 20:08

oggi pollo

edward00767 · 10-11-2021, 21:51

Crepes al prosciutto con mozzarella dentro

zoe666 · 12-11-2021, 14:32

fusilli integrali con cipolla, zucca, hummus di ceci e straccetti di soia gusto pollo.
Una roba cremosissima e un pò pesante, ma buonissima.

_dharma_ · 12-11-2021, 18:17

a pranzo pizza! a cena (mangero') panino

Angus · 13-11-2021, 19:59

Verdure arrosto. Patate, zucchine, pomodori e olive, con olio, sale, origano e un po' di curry. A fine cottura in forno ho aggiunto dell'orzo cotto a parte con zafferano e birra scura (Guinness).