Hazel Grace

colazione doppia: a casa latte e 3 fette biscottate con marmellata di frutti di bosco, al bar caffè lungo e croissant integrale al miele. Pausa colloquio: wraph di salmone e insalata iceberg, semplice ma gustoso e delicato, cena tortiglioni al sugo di tonno, che sembra una cosa stupida ma se ci si aggiunge olive, pomodorini e aromi, viene una vera bomba, economico e gustoso.

Van_Gogh

Di secondo stasera una padella intera di seitan alla pizzaiola e peperoni piccanti.Na squisitezza!

Blue Sky

Adoro le paste che prevedono pomodoro e olive. Ti salva sempre quando apri il frigo e non hai idea di cosa mettere in padella
Io faccio spesso pomodorini, olive nere e filetti di sgombro sott'olio (come base un soffritto con olio e aglio, oppure cipolla) e prezzemolo. Zero sbattimento per gli ingredienti.
Il mio sugo preferito è la puttanesca, con salsa di pomodoro, olive nere, capperi, alici, prezzemolo, aglio, olio e peperoncino.

Ma che aromi ci hai messo sui tortiglioni?

Sempre gustosi i tuoi piatti... mi trovo sempre in sintonia

Hazel Grace

si si, infatti basta che hai del tonno sott'olio o degli sgombri e di solito in dispensa ci sono sempre, se vuoi mangiarteli a pranzo con il pane o con la pasta vanno più che bene, e servono solo 5 minuti per preparare il sugo. Ho messo dell'origano, di solito metto un sacco di basilico o rosmarino, ma con il pesce ci sta di più o prezzemolo o origano. La puttanesca la voglio provare. Ho anche una voglia di pasta aglio olio e peperoncino! con un acciughina sciolta nell'olio-- inoltre come dice una famosa pubblicità, il segreto è la pasta! la mangio anche scondita o con un filo d'olio ed è buona. La Voiello, o quelle artigianali tipo di gragnano

Hazel Grace

anche io adoro i tortellini asciutti con il sugo, risalta il ripieno e il sapore della sfoglia meglio del brodo :P

Alex88

La puttanesca con le alici non ci azzecca nulla vedi

Si esiste anche la variante con le acciughe, ma la puttanesca originale pomodoro, olive, capperi e origano.

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Spaghetti olio e parmigggggiano

Gummo

Due giorni che non tocco zuccheri ma ora una gocciola me la concedo... e poi una... e poi una... e poi...

Drifter

Mezzo avocato e 20 g di cioccolato fondente Esselunga al 77%

Blue Sky

Allora spiegami la differenza tra acciughe e alici. Io non l'ho mai capita. Nel barattolino sott'olio leggo "filetti di alici all'olio di oliva". Su wikipedia sembra che siano sinonimi https://it.wikipedia.org/wiki/Engraulis_encrasicolus

Se intendi dire che nella ricetta ci andrebbero le acciughe sotto sale invece che quelle sott'olio, ok è vero.

cancellato15249

Latte magro e cereali integrali per pranzo= 220calorie
Cosa non si fa per pesare 50kg e sentirsi magre.

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Ho appetenza ):

Stasera ho mangiato gli udon con carote e zucchine sono così buoni... Vorrei farmene un altro piatto ora...
Ho fame...

Alex88

Guarda non saprei, io acciughe, dalle mie parti si intende quelle sotto sale, che poi più o meno in origine sempre alici saranno, o sardine....poi ci saranno anche sott olio nei barattolini di vetro, ma sempre della stessa razza dovrebbero essere

Più che altro mi riferivo alla ricetta originale vera e propria degli spaghetti alla puttanesca, dove non ci vanno le alici, esiste anche la variante con le alici, ma cosi non e più puttanesca originale....ma cmq nulla di che dai, con le alici viene addirittura meglio forse.

Qui in Sicilia l'unica pasta con le alici che intendiamo meglio, e la classica pasta con le sarde....con appunto sarde o alici fresche, pinoli, pomodoro, finochietto selvatico....e alla fine nel piatto si aggiunge del pan grattato tostato....non ti sto a dire che viene una roba divina

Blue Sky

La pasta con le sarde mi manca

Hazel Grace

no la pasta alla puttanesca si fa solo con le acciughe. Le acciughe sono le alici conservate sotto sale, credo. Mia nonna faceva la pasta con le sarde, anzi più che altro con il finocchietto selvatico, più pomodoro e sarde

Madeleine

Polpette alle verdure... Avrei gradito anche un bel bicchiere di vino bianco, ma in casa non ho nulla...

Hazel Grace

ieri al lavoro al ristorante mi hanno fatto mangiare rigatoni freschi con pomodoro anche quello fresco e scamorza grattuggiata : semplicissimo ma che goduria

Noriko

Oggi ti ho copiato.

Maccheroni integrali al dente con parmigiano, pomodoro fresco e erbette aromatiche del mio orto, condito il tutto con solo olio crudo.

Hazel Grace

La pasta integrale è troppo buona, e poi il formaggio che si scioglie, diventa filante e si unisce morbidamente alla salsa di pomodoro una roba che fa morire. E la pasta mi piace bella di grano duro, rigata che raccoglie il sugo

Noriko

Come ti capisco .. c'è feeling