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Vecchio 14-01-2022, 12:35   #8601
Esperto
 

A pranzo pizza
Ringraziamenti da
_dharma_ (14-01-2022)
Vecchio 14-01-2022, 21:01   #8602
~~~
Esperto
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ricotta al limone
Vecchio 14-01-2022, 21:21   #8603
Esperto
L'avatar di Angus
 

Cena contadina povera strabuona.

Purea grossolana di fave (secche) e cicoria di campo, con sale, pepe e olio evo aggiunti solo alla fine. Ricotta di pecora. Pane croccante, un paio di alici, qualche fetta di salamino.

Poi ho fatto un infuso di alloro.
Vecchio 14-01-2022, 21:25   #8604
Esperto
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Cena contadina povera strabuona.

Purea grossolana di fave (secche) e cicoria di campo, con sale, pepe e olio evo aggiunti solo alla fine. Ricotta di pecora. Pane croccante, un paio di alici, qualche fetta di salamino.

Poi ho fatto un infuso di alloro.
Il cibo contadino vince sempre
Vecchio 14-01-2022, 21:44   #8605
Esperto
 

Volevo dire che ieri sera ho scaldato bene una fetta di polenta avanzata nel fornetto, poi ci ho messo sopra un quadretto di cioccolato fondente e si é tutto sciolto. Buonissima.
Vecchio 14-01-2022, 21:47   #8606
Esperto
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Originariamente inviata da claire Visualizza il messaggio
Volevo dire che ieri sera ho scaldato bene una fetta di polenta avanzata nel fornetto, poi ci ho messo sopra un quadretto di cioccolato fondente e si é tutto sciolto. Buonissima.
Pensa che io (che ho origini venete) mi sono recentemente procurato questa, la GRATELLA!
mia nonna ce l'aveva, ci abbrustoliva la polenta avanzata del giorno prima.



Non l'ho ancora usata però.
Vecchio 14-01-2022, 21:50   #8607
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Pensa che io (che ho origini venete) mi sono recentemente procurato questa, la GRATELLA!
mia nonna ce l'aveva, ci si abbrustoliva la polenta avanzata del giorno prima.



Non l'ho ancora usata però.
Graea

Le croste che restano attaccate al paiolo, scottate un attimo sulla graea sono la cosa più buona che esista.

Sono le patatine Rodeo ( per restare in tema anni 90) ma più buone
Ringraziamenti da
Blue Sky (14-01-2022)
Vecchio 14-01-2022, 21:54   #8608
Esperto
L'avatar di Angus
 

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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Il cibo contadino vince sempre
Davvero. Per salubrità, gusto ma anche sobrietà. Ho cenato con 3 euro, sono sazio, appagato e leggero.
Ringraziamenti da
Blue Sky (14-01-2022)
Vecchio 14-01-2022, 22:05   #8609
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

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Originariamente inviata da Angus Visualizza il messaggio
Davvero. Per salubrità, gusto ma anche sobrietà. Ho cenato con 3 euro, sono sazio, appagato e leggero.
Il cibo "vero" è come se appagasse di più
Vecchio 16-01-2022, 23:20   #8610
Esperto
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Stasera ho ripreso il Tajine, dopo tanto tempo, ne avevo proprio voglia. Ho fatto carne di manzo con cipolle, zucca, carota, finocchio e zucchine, con le solite tante spezie (coriandolo, cumino, paprika, curcuma, cannella, zenzero, pepe, maggiorana essiccata, gomasio).
Vecchio Ieri, 17:31   #8611
Esperto
 

A merenda panino con salame e formaggio
Vecchio Oggi, 12:23   #8612
Esperto
 

A pranzo pizza
Vecchio Oggi, 17:19   #8613
Principiante
 

strafogato di chiacchiere.... vomito!
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