Blue Sky

Grazie ai punti dell'esselunga mi sono accaparrato due padelle di ferro gratis (avevo accumulato molti punti) e le ho subito destinate una a pesce e una a verdura (quella che avevo già la uso per la carne).
Stasera ho fatto salmone ben rosolato, con zucchine a dadoni altrettanto rosolate.
E come antipasto ho fatto dei sandwich di melanzane grigliate con ripieno di tonno tritato con capperi, menta, pepe, cipolla stufata e alice.

Delta80

Stasera arrosto di tacchino e zucchine

Abuela

Una ciambella con la crema


Già mi pento perché mi èrimasta sullo stomaco

Delta80

Una bella pizza 😋

Blue Sky

Molto buono, del farro condito con una base di cipollotto, sedano, carote a dadini, sgombro in scatola, mantecato con citronette al lime e aglio.

Delta80

Stasera zucchine , prosciutto e una mozzarella, per dessert un budino alla vaniglia

badwolf

Petto di pollo alla piastra, tris grigliato e insalata

Si ricomincia a stare a stecchetto

Blue Sky

Pesce spada rosolato,
Scarola con uvette, pinoli olive e capperi,
Poi ho rifatto i "sandwich" di melanzane, questa volta ripieni con un sughetto di dadini di pomodoro, cipolla, alice, olive e capperi tritati, prezzemolo e origano

Abuela

Hai mai provato le melanzane col cacao tu che sei cuciniere?
Io mai.

Angus

Grigliata mista: pancetta, bistecchine di scamerita (marinate con olio, sale, pepe e un goccio di salsa bbq), hamburger di Angus .

Ho poi arrostito una melanzana, con cui domani tenterò di fare un baba ganoush, e una notevole quantità di peperoni rossi, che taglierò a filetti e congelerò per l'inverno.

Blue Sky

Non sapevo dell'esistenza di questo abbinamento . Facciamo così, tu le fai e le assaggi e mi dici, solo a quel punto provo a farle anch'io

Ho visto il cacao abbinato alle carni. Effettivamente con la melanzana sembra avere senso.

Moonwatcher

Sto mangiando molto umile pesce, sono all'umile mare (carne=nobile / pesce=umile, montagna=nobile / mare=umile).

Stasera ad esempio filetto di pesce persico all'acqua pazza.

varykino

oggi nn ho mangiato niente fino alle 6 e mezza del pomeriggio a volte mi scordo di magnà quando sto su di giri , poi mi so fatto bruschetta con olio aglio e mortadella ..... poi ravioli al pomodoro e pollo fritto


qua sotto ce so le bancarelle con la porchetta fritta , roba da fucilazione immediata , quando mi gira il cazz ci vado

Masterplan92

Troppo..sono da mia nonna e quando sono qua esagero troppo..troppo

Angus

Eh la madonna.

badwolf

Pasta in bianco...


Ho spezzato gli spaghetti per la prima volta

Moonwatcher

Una pizzetta estiva, leggera, light, quasi dietetica: pomodoro, fiordilatte, guanciale croccante e scamorza.

Abuela

mi piacerebbe davvero provarci ma sono due alimenti che mi uccidono lo stomaco non so la loro combinazione cosa possa suscitare

Delta80

Polpette di spinaci , uova sode e una mozzarella

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Com'è il pesto non vegano?