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12-08-2020, 12:26
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#5241
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,544
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12-08-2020, 14:00
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#5242
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,068
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pasta in bianco
stasera pizza fatta in casa
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12-08-2020, 14:44
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#5243
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Esperto
Qui dal: Nov 2008
Ubicazione: Jupiter and Beyond the Infinite
Messaggi: 19,180
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Un etto di spaghetti alla carbonara e un etto di penne alla mistero (panna, gorgonzola, crema al tartufo, noci).
Si avverte il malessere? 
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12-08-2020, 22:35
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#5244
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,535
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L ho assaggiata la porchetta fritta poi , come sospettavo e'di una pesantezza unica , buona per carità, qualsiasi cosa fritta e'buona però molto meglio la classica porchetta , sta qua e' solo roba pesante tanto per ....
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12-08-2020, 22:37
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#5245
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Banned
Qui dal: Feb 2019
Ubicazione: WindGap
Messaggi: 6,002
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troppi carboidrati
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12-08-2020, 23:30
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#5246
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,544
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Stasera un semplice riso in bianco
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12-08-2020, 23:34
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#5247
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Esperto
Qui dal: Nov 2008
Ubicazione: Jupiter and Beyond the Infinite
Messaggi: 19,180
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Quote:
Originariamente inviata da varykino
L ho assaggiata la porchetta fritta poi , come sospettavo e'di una pesantezza unica , buona per carità, qualsiasi cosa fritta e'buona però molto meglio la classica porchetta , sta qua e' solo roba pesante tanto per ....
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DEVO assaggiarla. 
Ma è una cosa che fanno comunemente o solo in un qualche posto specifico? 
Non avevo mai sentito di sta porcellonata.
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13-08-2020, 00:04
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#5248
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,584
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Quote:
Originariamente inviata da Moonwatcher
Ma è una cosa che fanno comunemente o solo in un qualche posto specifico? |
bah, una cosa prima arrostita e poi fritta la vedo più come un'esuberanza estemporanea, che come un piatto diffuso.
Credo che ci siano giusto quel paio di bancarelle , po magari mi sbaglio ed è invece un piatto tradizionale.
La frittura "di recupero" è più tipica, nella tradizione povera italiana, della pasta e del riso, cose che riscaldate non sono più buone. La porchetta la vedo più come una cosa che il giorno dopo si riscalda e si rimangia, oppure si trita e si butta in polpetta.
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13-08-2020, 00:08
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#5249
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,467
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Quote:
Originariamente inviata da Moonwatcher
Un etto di spaghetti alla carbonara e un etto di penne alla mistero (panna, gorgonzola, crema al tartufo, noci).
Si avverte il malessere? |
Il mistero è: che cosa sognerai stanotte?
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13-08-2020, 00:12
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#5250
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,584
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Quote:
Originariamente inviata da Moonwatcher
Un etto di spaghetti alla carbonara e un etto di penne alla mistero (panna, gorgonzola, crema al tartufo, noci).
Si avverte il malessere? |
No, è del tutto normale, in Trentino a gennaio dopo una scarpinata . Il 12 agosto al mare forse un po' meno
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13-08-2020, 00:17
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#5252
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,584
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Arrostita, fritta, surgelata e riscaldata al microonde, ammazza che botta di vita
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13-08-2020, 00:58
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#5253
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,535
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Quote:
Originariamente inviata da Moonwatcher
DEVO assaggiarla.
Ma è una cosa che fanno comunemente o solo in un qualche posto specifico?
Non avevo mai sentito di sta porcellonata. |
Boh qua la vendevano in una sagra di street food .... però in genere qua vendono la classica, era la prima volta che la vedevo e cmq so uno che guarda ste cose  ..... per sfizio ci sta , pero per me la porchetta di vallerano nn la batte nessuno per ora XD
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13-08-2020, 01:02
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#5254
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,535
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky
bah, una cosa prima arrostita e poi fritta la vedo più come un'esuberanza estemporanea, che come un piatto diffuso.
Credo che ci siano giusto quel paio di bancarelle , po magari mi sbaglio ed è invece un piatto tradizionale.
La frittura "di recupero" è più tipica, nella tradizione povera italiana, della pasta e del riso, cose che riscaldate non sono più buone. La porchetta la vedo più come una cosa che il giorno dopo si riscalda e si rimangia, oppure si trita e si butta in polpetta. |
Nooo aaa nn si riscalda la porchetta XD , sacrilegio .... al massimo scaldi il pane
Almeno m han sempre detto così xD
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Ultima modifica di varykino; 13-08-2020 a 01:04.
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13-08-2020, 16:39
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#5255
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,544
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Oggi melone e crudo con una mozzarella
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13-08-2020, 17:02
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#5256
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,068
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pasta con il pomodoro
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13-08-2020, 21:20
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#5257
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,544
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Insalata di farro e zucchine
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13-08-2020, 21:21
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#5258
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,467
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Doppia porzione di patatine fritte.
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13-08-2020, 22:17
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#5259
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,584
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Risotto con pesche, basilico e noci.
Ho fatto soffritto con cipolla e sedano, sfumato con aceto di mele.
Brodo con sedano carota e cipolla.
Mantecatura con solo formaggio grana, no burro o olio.
La pesca l'ho messa in tre modi: in cottura negli ultimi minuti un pochino di pesca tritata così da dare un sentore diffuso al risotto; successivamente in mantecatura l'ho messa a crudo tagliata a mirepoix, e una volta in piatto due lamelle sottili al centro.
Le noci rotte in pezzattini e tostate in padella. Il basilico a foglioline strappate.
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13-08-2020, 22:44
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#5260
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,535
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io ho mangiato il bollito .... a ferragosto ahhaah
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