varykino

esatto quando girava la peste e i topi nn erano tanto sicuri da mangiare

Blue Sky

Le lumache sono ottime, a me piacciono molto, sia con un pochino di pomodoro sia trifolate in bianco.

Con la carta forno devo dire che mi trovo bene con quella che ho, che è compostabile e pretagliata in fogli... perché la misura di quei fogli è adatta alla mia teglia più utilizzata (quella grande ).

Blue Sky

Stasera io verdure ripiene.
Tre pomodori, due cipolle, due zucchine (quindi quattro metà), e mezzo peperone.
Ripieno fatto con un mix di ciò che avevo: la metà del peperone, una melanzana, l'interno delle zucchine, delle cipolle e del pomodoro, cipollotto, pecorino grattugiato, mozzarella a dadini, basilico e origano, sale pepe e peperoncino, e tutto ricoperto con pan grattato, e una colata di un olio aromatizzato al rosmarino che mi era avanzato da ieri.

Pensavo di avanzarne di più, invece ho avanzato solo tre mezze zucchine, e un po' di ripieno

badwolf

solito piatto di insalata e minestrone (mi auto consolo va )

sabato cmq mi sono pesato, e rispetto a sabato scorso -1,4kg, sono a 103

venerdì ho la visista endocrinologica e mi daranno gli esami da fare, a questo punto torno dal medico e mi faccio rifare anche gli altri e spero di vedere i risultati ...

Delta80

Il minestrone è buonissimo 😋

zoe666

ravioli ripieni di legumi

Delta80

Cotoletta e zucchine

badwolf

coniglio al forno con polenta e una fetta di anguria

Delta80

Insalata di riso

Masterplan92

Gelato al tiramisù..forse anche troppo

Blue Sky

Avevo un po' fame... Ho preso una basa da "pinsa" che avevo trovato al supermercato sabato, e l'ho infornata 8 minuti con tre condimenti diversi su tre fette.
Rucola, pomodorini, e pecorino a fettine,
Scarola saltata con alici, peperoncino, olive e capperi, con scamorza;
melanzane saltate a fuoco alto, condite con tonno in scatola, basilico, e cipollotto crudo lasciato in ammollo in acqua e aceto, e ancora scamorza.

Angus

Scialatielli risottati ai tre pomodori (datterini conservati, freschi e secchi).

badwolf

lonza al forno, polenta e pomodori


fra poco una fetta di anguria, sono appena tornato dalla camminata serale

Blue Sky

ottima idea. Hai utilizzato altro? che so... un fondo di cipollotto leggero, o di aglio, per armonizzare la base del sugo... e poi qualche erba come del basilico? un formaggio grattato? (direi non pecorino vista la presenza del pomodoro secco).

Angus

Cipollotto, due spicchi piccoli di aglio (fresco) e un peperone crusco (che nei sughi di pomodoro sta incredibilmente bene). Non avevo basilico né formaggio. Next time!

Aggiungo: a fine cottura, ho fatto bruciacchiare un po' il fondo.

Dominic

Stasera rifaccio l'insalata di riso. Olive nere, tonno, mais, simmenthal, uova sode, pomodori.

badwolf

io pesce spada alla piastra e pomodori

Franz86

Certo che potresti anche mangiare un minestrone ogni tanto.

varykino

stasera pizza ... fagioli e cipolla e fichi come dolce

Angus

"Fagioli e cipolla e fichi", mai provato come dessert.