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Vecchio 24-06-2020, 16:48   #4821
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Originariamente inviata da claire Visualizza il messaggio
Non l'ho mai assaggiato.
Ho comprato un formaggio di capra di recente, dall'aspetto pareva buono ma era proprio senza sapore, sono delusa
Mia mamma ne ha portato un pezzo a casa l'altro giorno combinaz. ed è molto morbido (non un cremoso fresco, uno stagionato ma comunque morbido [boh non conosco i formaggi XDXD]); comunque mi è piaciuto, lo trovo saporito ma io non ho palato coi formaggi, tipo in gioventù mi piaceva il bel paese che tutti trovano blando; adesso non ne mangio mai formaggi ma di capra mi piace anche il caprino, quelle formine piccole fresche o semi-fresche
Comunque buono sto pezzo di formaggio di capra solo che 'mpesta le mani da morire rofl

Il latte di capra mi piace proprio perché lo trovo saporito, selvatico



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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Oggi, dedicato a ondine , mi sono cimentato nella preparazione di noodles in brodo con pollo e verdure

Ho utilizzato due sovracosc—[...]
ma neank 1 fot1n4¿
Vecchio 24-06-2020, 17:00   #4822
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Originariamente inviata da JR_Reloaded Visualizza il messaggio
Le mie patatine preferite. Provatele fidatevi, anche se l'abbinamento di gusti vi sembra strano

Inviato dal mio AUM-L29 utilizzando Tapatalk
Anche a me piacciono queste *o* Anche se non ne mangio più da qualche anno

Ne parlai all'epoca
Ringraziamenti da
cancellato17231 (24-06-2020)
Vecchio 24-06-2020, 19:56   #4823
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Insalata di riso e una fetta di crostata
Vecchio 24-06-2020, 20:45   #4824
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Originariamente inviata da JR_Reloaded Visualizza il messaggio
Il tomino (che nome buffo tomino) era buono, la prossima volta lo farò con speck e rucola, farò delle specie di involtini.
Devo dire che l'abbinamento che ti ho dato era "parziale", perché oltre al miele solitamente si fa con una bella foglia di radicchio stufata, che quindi dà anche l'amaro e una consistenza più da mordere. Però non è che capita tutti i giorni di avere del radicchio in frigorifero, soprattutto credo che sia più diffuso al nord

Sicuramente con lo speck e la rucola è ottimo!
Vecchio 24-06-2020, 21:01   #4825
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Un sarago cotto in padella in acqua e vino, con poche spezie. Poi una fetta di torta pandispagna, panna e ciliegie. Caffè al ginseng e una Marlboro rossa
Ringraziamenti da
cancellato14678 (24-06-2020)
Vecchio 24-06-2020, 22:35   #4826
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Originariamente inviata da badwolf Visualizza il messaggio
e la locascion????
Devo anche scrivere se mangio in stanza, sul poggiolo o in giardino?
Vecchio 24-06-2020, 22:54   #4827
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Originariamente inviata da Franz86 Visualizza il messaggio
Devo anche scrivere se mangio in stanza, sul poggiolo o in giardino?
Sì, purché sia una location da chef molecolare lifestyle.
Vecchio 24-06-2020, 22:57   #4828
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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Sì, purché sia una location da chef molecolare lifestyle.
In paese ci sono davvero alcuni ristoranti piuttosto rinomati, anche la cucina non è proprio molecolare.
Vecchio 24-06-2020, 23:00   #4829
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Originariamente inviata da Angus Visualizza il messaggio
Gli aceti sono un mondo da scoprire, trovando il modo giusto per usarli.
io ho scatenato una rissa per l aceto , una rissa casalinga perchè m han messo l aceto nei fagioli con cipolla , che lo so che tutto il mondo lo usa nei fagioli con cipolla ma a me da fastidio perchè smorza tutto il sapore della cipolla che amo da impazzire ... d altronde mangio anche l aglio a crudo in un altra vita ero uno slavo sicuro
Vecchio 25-06-2020, 01:45   #4830
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L'avatar di Moonwatcher
 

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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Il tuo apporto al topic è molto gradito!
Da parte mia no!!!

Che è sta sbobba? Datela ai cani.

Rispondo con mio pranzo e cena di oggi.
Immagini allegate
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Ringraziamenti da
cancellato14678 (25-06-2020)
Vecchio 25-06-2020, 02:00   #4831
Esperto
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Troppo buono.

Comunque gli antipasti non li sottovaluterei, sono i miei piatti "da ristorante" preferiti.
Vecchio 25-06-2020, 02:04   #4832
Esperto
L'avatar di varykino
 

io pensavo che era il mangiare del gatto quello , scherzo .

un giorno che vado a mangiare le lumache vi posto un piatto serio
Vecchio 25-06-2020, 09:23   #4833
Esperto
L'avatar di badwolf
 

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Originariamente inviata da Franz86 Visualizza il messaggio
Devo anche scrivere se mangio in stanza, sul poggiolo o in giardino?
aiuterebbe a immedesimarsi!
Vecchio 25-06-2020, 12:58   #4834
Esperto
L'avatar di badwolf
 

minestrone e stasera scaloppa al vino bianco... immagino con i peperoni che ho a casa da fare
Vecchio 25-06-2020, 13:00   #4835
Esperto
L'avatar di badwolf
 

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Originariamente inviata da Moonwatcher Visualizza il messaggio
Da parte mia no!!!

Che è sta sbobba? Datela ai cani.

Rispondo con mio pranzo e cena di oggi.
se posso avanzare una critica, si vede che quello è prosciutto della vaschetta e non prosciutto tagliato fresco
Vecchio 25-06-2020, 13:26   #4836
Esperto
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Originariamente inviata da Gummo98 Visualizza il messaggio
Mi dichiaro pronto a un raduno a patto che ci siano Blue_sky a cucinare il pranzo e Moonwatcher la cena.
Ok io partecipo solo alla cena
Vecchio 25-06-2020, 13:32   #4837
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Proseguono i miei effimeri divertimenti ai fornelli, con risotto alle pesche e basilico.
Ho utilizzato un fondo di cipolla, mezza pesca noce gialla tritata e cotta in pentolino con acqua, poi ho mantecato con parmigiano, e coperto con foglioline di basilico e lamelle di pesca cruda.

In sè è piacevole, l'abbinamento pesche e basilico è utilizzato, ma non so se è migliorabile, e se sì come
Vecchio 25-06-2020, 14:05   #4838
Esperto
L'avatar di Moonwatcher
 

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Originariamente inviata da badwolf Visualizza il messaggio
se posso avanzare una critica, si vede che quello è prosciutto della vaschetta e non prosciutto tagliato fresco

Ste cose ammerigane con quello si fanno, anzi col prosciutto più demmerda possibile. Ma un prosciutto buono tu lo mangi colla maionese sopra?
Vecchio 25-06-2020, 14:17   #4839
Esperto
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Originariamente inviata da Moonwatcher Visualizza il messaggio
Ste cose ammerigane con quello si fanno, anzi col prosciutto più demmerda possibile. Ma un prosciutto buono tu lo mangi colla maionese sopra?
mi fa schifo la maionese, non mi pongo neanche il problema
Vecchio 25-06-2020, 14:33   #4840
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Originariamente inviata da Dominic Visualizza il messaggio
Lo sapevate che quel dischetto di simil plastica va tenuto durante la cottura? Perché io non lo sapevo..
Come dica scusi?
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