Blue Sky

Sempre interessante, fai cose che a me nemmeno vengono in mente.

lowman's

Ciobar e waffle ricoperto di nutella...al bacio, con sto freddo

Angus

In preparazione: straccetti di pollo alle erbe, carciofi stufati.

Blue Sky

Ho fatto in maniera molto sbrigativa degli strozzapreti (pasta all'uovo, avevo due uova che scadevano) che mi son venuti degli strozza-tirannosauri da tanto erano spessi ; con sugo al pomodoro e sgombro fresco, con cipolla, e basilico.

zoe666

ieri a pranzo son passata dal burger king a prendermi un rebel whopper menu, che mi ha riempito così tanto che son riuscita a mangiare solo due sofficini ai funghi a cena e stop.

Oggi per pranzo pasta con i broccoli e la philadelphia.

CryingOnMyMind

Pasta fresca con il ragù

Blue Sky

Oggi ho fatto delle pizze bianche, con quelle basi pizza pronte molto buone che ho trovato. Le pizze le ho fatte tutte bianche perché ho un familiare allergico al pomodoro.

Ho fatto:
Broccoletti ripassati con olio aglio e alici, e mozzarella.
Mozzarella, porro stufato, scamorza e prosciutto cotto in uscita.
Mozzarella (poca), pezzettini di trota salmonata con cipolla e finocchio cotti col latte.

Tutto venuto bene ed equilibrato, ci siamo fatti una bella mangiata!!

Blue Sky

Seppie, piselli e patate

An.dream

Panino col lampredotto. Non l'avevo mai mangiato.

Madeleine

Spezzatino con patate e piselli, vino rosso e una soffiata.

Equilibrium

Una specie di panzerotto che qui chiamano pitone, buonissimo, ripieno di un formaggio locale chiamato tuma, insalata riccia, e un po' di alici salate, l accompagno con un ichnusa non filtrata da 50 cl

Moonwatcher

Non puoi fare ciò dopo avermi tirato le orecchie per le lasagne.

Wrong

Favolosi gnocchi fatti in casa.

Blue Sky

Oggi pranzo da mio papà. Fatto da lui, spezzatino di cervo cotto con la birra guinness, con patate, sedano carota e porro, e purè di patate. Buonissimo. E poi crostata ai frutti di bosco fatta da mia sorella!

Masterplan92

Pugliese sei?

zoe666

farfalle con philadelphia alle erbe, pomodorini e mozzarella di bufala

Stasera torta salata con philadelphia, yogurt, uova, broccoli e cipolle.

Blue Sky

Bollito con salsa verde, "alla piemontese".
Ho preso un misto di ritagli preparato per bollito: gallina, lingua, biancostato e un pezzo di polpa. Tutto x 2 perché ho preso due vaschette.
Un pezzo di polpa ho provato prima a rosolarlo in padella, ho letto un cuoco che consiglia di farlo per uno dei pezzi del bollito, ma secondo me non fa grande differenza in termini di gusto.
Per il brodo ho usato il classico, sedano carota e cipolla con piantati tre chiodi di garofano, aglio e un ritaglio di porro che proveniva da un'altra preparazione.

Per la salsa verde, prezzemolo, capperi dissalati, aceto bianco, mollica di pane, olio e.v.o. E' venuta bene, e non ho messo aglio.

Il brodo lo conservo, direi per un risotto domani.

gaucho

Anacardi

Blue Sky

Risotto con i funghi secchi, col brodo di carne del bollito di ieri, sfumato col vino rosso, con cipolla rosolata nel burro, e parmigiano.
Il pavese che è in me ogni tanto deve fare un risotto bello bello classico . E un bicchiere di gutturnio.

Odradek

Pizzoccheri

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