varykino

una volta m è capitato pure a me di nn avere pane con l ovo da pucciare ho leccato il piatto

Blue Sky

Andream, piadina
Altrimenti non salare l'uovo, e con la puccia che avanza fai un tentativo di french toast col panettone

Quando si deve fare si deve fare.

Io intanto stasera ho fatto arrosto di scottona con patate a spicchi con la buccia, e carote, sedano e porro che poi ho frullato per fare una salsina

An.dream

Alla fine sono andato di panettone.
Vi farò sapere se cago anche l'anima

Blue Sky

Risotto all'aglio olio e peperoncino con cime di rapa.

Poi un wok di verdure varie e ceci alla salsa di soia, che sarà il pranzo di domani (se non le finisco ora che le ho davanti).

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dat feeling when la frittata finisce sul fornello.

Blue Sky

Per me non c'erano particolari previsioni di "no carboidrati day", quindi devo dire che ci ho dato
Ho utilizzato ancora quelle basi per pizza parzialmente precotte, comprate alla coop, che secondo me sono ottime per essere un prodotto quasi pronto. Ci si può divertire a metterci sopra quello che si vuole. Questa volta ho fatto una con mozzarella e sugo di pomodoro con cipolle ad anelli stufate insieme al pomodoro, e un'altra bianca con mozzarella, coste (tagliate a rondelle sia il bianco sia la foglia) spadellate con porro, e scaglie di grana.

Oggi a pranzo curry di verdure miste, ne ho fatte una quantità industriale e ne sono ancora avanzate.

Blue Sky

E infatti non lo sono Però è vero che quando una cosa la fai tutta tu dà tutt'altro tipo di soddisfazione. A me piace personalizzare la pizza con qualcosa di cucinato espresso e messo "in uscita". Quando a casa la prendono da asporto io ordino una margherita e poi me la condisco io come più mi aggrada.

Masterplan92

Uno stinco con patate spettacolare

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Angus

Una tonnellata di mandarini (da non confondere con i perfidi mandaranci o le insipide clementine).

Blue Sky

Non voglio monopolizzare il topic, però mi piace scrivere e ricordarmi cosa ho mangiato (poche cose sono più belle che mangiare, qualcuna sì... ma poche ).

Stasera ho recuperato un ragù rosso di polpo che avevo in freezer, e ci ho fatto una pasta (penne perchè i pezzi di polpo erano piccoli, era solo la testa).
Con i sughi al pomodoro solitamente non faccio una vera risottatura, quindi ho fatto solo gli ulitimi 3/4 minuti di cottura nel sugo, coccolandola con amore nella mia casseruolina da 24 (erano solo 80 grammi di pasta). Prima ho fatto un minestrone ma lo metto a congelare, e un pochino lo mangio domani a pranzo.
A pranzo ho mangiato coste e fagioli bianchi. Lo scrivo perché devo ricordarmi che stanno bene insieme .

Iac80

Antidepressivo quotidiano: lasagnona coi carciofi

Immagini allegate

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A prop. di lasagne, mia madre vorrebbe che le facessi (ha comprato le sfoglie già pronte), ma non le ho mai fatte in vita mia
Non so manco come si fa la besciamella lelz. Vabbe', proverò

Madeleine

Wodka alla fragola e Sprite e crocchette di patate.

Blue Sky

Anch'io ho fatto le lasagne! ho in questo momento in forno delle lasagne con ragù di tacchino, carciofi e mozzarella. Le mangerò domani.
Non ho seguito una ricetta, nasce tutto dal fatto che avevo due uova in frigorigero, e non sapevo come farle, quindi ho pensato di fare pasta all'uovo, poi ho fatto la spesa. Ho cercato su internet qualcosa sulle lasagne con tacchino ma ho trovato poche cose. Ho messo della mozzarella perché non volevo utilizzare la besciamella e l'alternativa che ho usato altre volte, patate cotte con latte, non avevo voglia di farle . Vediamo come viene.

Poco fa invece ho mangiato carne, il sabato sera la mangio spesso, ho fatto bistecca tagliata di entrecote, con salsina all'aceto balsamico e vino rosso.

Adesso, dopo tre ore e mezza di cucina, relax con bicchierino di grand marnier (che ho comprato per fare bene il petto d'anatra all'arancia!).
Facci sapere
Per la besciamella io avevo seguito un libro che avevo in casa, ed è sempre venuta, ma essendo una preparazione classica le indicazioni si trovano agevolmente su interent. Fuoco basso!
Mia mamma mi ha detto che se si formano dei grumi si può sistemare con il frullatore. Se ce l'hai un po' di noce moscata ci sta bene.

Angus

Ravioli burrata e basilico, con un po' di burro.

Tra le cose più buone che abbia mai mangiato.

zoe666

a pranzo strudel di pasta sfoglia ( comprata ) con cavoletti di bruxelles, patate, mozzarella e semi di finocchio

varykino

Gulash ,spettacolare

Blue Sky

Penne con zucca e cime di rapa con pezzettini di alici sott'olio.

Madeleine

Patatine fritte, carote grattugiate, polpettone, un pezzo di baguette e vino rosso.