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12-05-2019, 22:18
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#2741
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Lasagne di pesce.
Ci ho messo polpo, totano, sogliola, sgombro e gamberi, e una salsa fatta col fumetto dei gamberi. È una ricetta di giallo zafferano, è venuta come doveva però sinceramente non la rifarei, troppo cremosa, stucchevole. Il pesce sta meglio in pasta, riso, zuppe. Non sarà un caso se le lasagne si fanno con la carne 
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12-05-2019, 22:20
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#2742
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Banned
Qui dal: Sep 2015
Ubicazione: care a lot
Messaggi: 9,295
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Noi le facciamo alle verdure e si leccano tutti i baffi anche i carnivori convinti 
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12-05-2019, 22:27
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#2743
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Quote:
Originariamente inviata da Abuela
Noi le facciamo alle verdure e si leccano tutti i baffi anche i carnivori convinti |
Volentieri , è più che altro il pesce che ci sta poco. Che poi anche questo dipende in realtà.
Verdure tipo?
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12-05-2019, 22:28
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#2744
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Banned
Qui dal: Apr 2015
Ubicazione: Ovunque ma non qui
Messaggi: 14,476
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Grigliata di carne
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12-05-2019, 22:48
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#2745
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Banned
Qui dal: Sep 2015
Ubicazione: care a lot
Messaggi: 9,295
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky
Volentieri , è più che altro il pesce che ci sta poco. Che poi anche questo dipende in realtà.
Verdure tipo? |
Ragù misto di verdure: zucchine, melanzane, peperoni, piselli, (cipolla, pomodoro). 
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12-05-2019, 22:53
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#2746
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Quote:
Originariamente inviata da Abuela
Ragù misto di verdure: zucchine, melanzane, peperoni, piselli, (cipolla, pomodoro). |
Ottimo! Ci va anche la besciamella?
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15-05-2019, 23:45
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#2747
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Esperto
Qui dal: Mar 2014
Ubicazione: Emilia
Messaggi: 13,495
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La cena.
Zucchine, carote, un peperone friggitello, aglio, dado, un po' di cumino, pepe e peperoncino.
Eliminando le spezie, ma mantenendo il soffritto di aglio, zucchine, carote e dado, viene fuori un sugo per condirci la pasta da leccarsi i baffi; come quantità, per due persone, consiglio tre bei spicchi d'aglio, tre/quattro zucchine medio-grandi, tre-quattro carote e un dado intero. Olio non eccessivo, ma quanto basta per tirare fuori un po' di sughetto (come quando si fa aglio e olio). Non c'è bisogno di aggiungere il sale. Ovviamente dopo aver soffritto il dado fate andare prima le carote per un paio di minuti, perché sono più toste a cuocersi, poi aggiungete le zucchine.
Provare per credere.
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Ultima modifica di Gummo; 15-05-2019 a 23:51.
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16-05-2019, 01:02
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#2748
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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W la verdura Gummo 
Io stasera pasta con i broccoletti (olio, aglio, peperoncino, alici).
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16-05-2019, 22:40
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#2749
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Vignarola!
(Carciofi, lattuga romana, fave, piselli del barattolo prelessati  , guanciale, cipollotto, foglioline di menta)
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16-05-2019, 23:41
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#2750
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,116
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frittata 
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17-05-2019, 00:05
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#2751
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Esperto
Qui dal: Mar 2014
Ubicazione: Emilia
Messaggi: 13,495
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@Blue_Sky, ti piace proprio la menta, eh! Io vado matto per i gelati e la granita alla menta, ma come spezia da cucina non l'avevo mai considerata. Dovrei prenderne un po' e provare a pasticciarci. 
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17-05-2019, 07:11
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#2752
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Quote:
Originariamente inviata da Gummo98
@Blue_Sky, ti piace proprio la menta, eh! Io vado matto per i gelati e la granita alla menta, ma come spezia da cucina non l'avevo mai considerata. Dovrei prenderne un po' e provare a pasticciarci. |
Il primo di questi pasticci che potrai fare sarà: tonno in scatola, capperi, foglioline di menta. Triti tutto al coltello, regoli di pepe, e ci condisci la pasta
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18-05-2019, 13:23
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#2753
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Sembra dicembre, io faccio pasta e fagioli con asparagi 
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18-05-2019, 19:09
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#2754
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Banned
Qui dal: Jan 1970
Messaggi: 5,106
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Potato gratins del lidl appena messi nel forno. 
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18-05-2019, 21:37
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#2755
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Trofie con pesto, fagiolini e patate, fatto da mia sorella (special guest ).
Io poi ho fatto scaloppine di manzo, e sono venute dure 
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18-05-2019, 21:57
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#2756
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Esperto
Qui dal: Mar 2014
Ubicazione: Emilia
Messaggi: 13,495
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Ho esagerato. Una pizza con scamorza, gorgo e rucola e delle alette di pollo fritte. Sono indigesto.
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19-05-2019, 14:33
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#2757
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Spaghetti ai gamberi, risottati col fumetto, poi una nocina di burro, belli cremosi
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Ultima modifica di Blue Sky; 19-05-2019 a 14:35.
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19-05-2019, 14:35
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#2758
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Esperto
Qui dal: Oct 2016
Ubicazione: Quarto pianeta della stella Sirio
Messaggi: 5,145
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Ditaloni con ragú bianco
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19-05-2019, 14:36
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#2759
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,636
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Quote:
Originariamente inviata da Gummo98
gorgo
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Che cos'è?
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19-05-2019, 16:01
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#2760
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Banned
Qui dal: Sep 2015
Ubicazione: care a lot
Messaggi: 9,295
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Gorgonzola a meno che non fosse ragù di gorgone 
Io ho fatto merenda con... Avocado, gallette di riso, mela, kiwi.
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