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Vecchio 23-01-2019, 22:21   #2241
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Originariamente inviata da ~~~ Visualizza il messaggio
Ma la senape non è magra? :P
hai ragione

solo 95 calorie per 100ml, in effetti non lo sapevo.
che bello, da domani insalate a gogò con senape, grazie ad essa dimagrirò 30kg

comunque cercando ho scoperto esiste pure la versione gourmet, in caso si volesse rimediare alla povertà calorica
Ringraziamenti da
~~~ (23-01-2019)
Vecchio 23-01-2019, 22:59   #2242
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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Si può sia spalmare la carne prima di farla rosolare, sia (se si sta facendo una cottura più umida) rosolare il pollo senza nulla e aggiungere la senape poi insieme a un po' d'acqua o brodo per fare il sughetto, e incoperchiare.
Io stasera l'ho messa prima di farla cuocere, ma avendo dovuto cuocerla molto, dato che il pollo era spesso, è rimasta asciutta, la prossima volta provo ad aggiungerla dopo per fare il sughetto.
Ringraziamenti da
Blue Sky (23-01-2019)
Vecchio 23-01-2019, 23:16   #2243
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Originariamente inviata da Abuela Visualizza il messaggio
Io stasera l'ho messa prima di farla cuocere, ma avendo dovuto cuocerla molto, dato che il pollo era spesso, è rimasta asciutta, la prossima volta provo ad aggiungerla dopo per fare il sughetto.
Ho trovato una variante su internet che mi ha incuriosita, diceva di far marinare il pollo in olio e limone (e sale, pepe, erbette varie) per circa mezz'ora, poi cuocerle un po', tirarle fuori e spalmare di senape, girarle nel pane grattato e finire la cottura.
In realtà è successo che era talmente tutto profumoso di limone e mi è venuta voglia di mangiarlo così. Ritenterò la prossima volta. Sono sempre la solita.

Ah, ho visto che c'è anche la versione senape e latte.
Vecchio 23-01-2019, 23:20   #2244
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Originariamente inviata da Stregatta13 Visualizza il messaggio
Ho trovato una variante su internet che mi ha incuriosita, diceva di far marinare il pollo in olio e limone (e sale, pepe, erbette varie) per circa mezz'ora, poi cuocerle un po', tirarle fuori e spalmare di senape, girarle nel pane grattato e finire la cottura.
In realtà è successo che era talmente tutto profumoso di limone e mi è venuta voglia di mangiarlo così. Ritenterò la prossima volta. Sono sempre la solita.

Ah, ho visto che c'è anche la versione senape e latte.


Anche io l avevo vista, la prossima volta la provo!
Vecchio 23-01-2019, 23:49   #2245
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Bah francamente non capisco il fatto di mettere il pan grattato dopo la rosolatura e nella fase ulteriore della cottura
Ringraziamenti da
Angus (23-01-2019)
Vecchio 24-01-2019, 00:00   #2246
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Limone e senape comunque stanno bene insieme. Io ho anche un temibile olio di senape, di un'intensità pazzesca, comprato in un negozio etnico dei bassifondi. Lo metto a volte sul riso basmati.
Vecchio 24-01-2019, 00:00   #2247
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Il pane va solo Nell ultima fase di Cottura, credo per far venire un po' di crosticina.
Vecchio 24-01-2019, 00:21   #2248
Esperto
L'avatar di varykino
 

che zozzoni , sto 3d è troppo lussurioso andrebbe pinnato fisso in alto lol per la gioia di tutti
Vecchio 24-01-2019, 00:46   #2249
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Un altro tubetto di maionese
Vecchio 24-01-2019, 01:56   #2250
Esperto
L'avatar di An.dream
 

L'altro giorno c'avevo i frollini al miele, solo che quella nota di miele che sentivo ad ogni biscotto mi faceva venire voglia di prendere d'assalto il vasetto di miele e finirmelo a cucchiaiate. Alla fine son finito ad inzuppare i frollini nel miele invece che nel latte.
Vecchio 24-01-2019, 10:50   #2251
Banned
 

Quote:
Originariamente inviata da An.dream Visualizza il messaggio
L'altro giorno c'avevo i frollini al miele, solo che quella nota di miele che sentivo ad ogni biscotto mi faceva venire voglia di prendere d'assalto il vasetto di miele e finirmelo a cucchiaiate. Alla fine son finito ad inzuppare i frollini nel miele invece che nel latte.
La vera bontà è: biscotto secco e triste, velo di miele, frutta secca (tipo noci o mandorle) e altro filo di miele. Era il mio dolce della disperazione quando in casa non c era niente.
Vecchio 24-01-2019, 11:59   #2252
Esperto
L'avatar di SoloUnaDonna
 

A me mangiare troppo miele da nausea ._.
Vecchio 24-01-2019, 12:03   #2253
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A me piace ardermi la gola con la sua dolcezza.
Vecchio 24-01-2019, 13:57   #2254
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A proposito di provare cose nuove, io non avevo mai usato ne assaggiato l'alloro. È buonissimo.
Lo sto usando per fare dei "ragù" vegetali, anzi proprio vegani, con solo verdure e legumi, iper dietetici, che poi uso per farcire panini o condire la pasta u.u
Vecchio 24-01-2019, 18:40   #2255
Esperto
L'avatar di Silent Bob
 

Due mandarini
Vecchio 24-01-2019, 18:42   #2256
Esperto
L'avatar di Silent Bob
 

Quote:
Originariamente inviata da Abuela Visualizza il messaggio
A proposito di provare cose nuove, io non avevo mai usato ne assaggiato l'alloro. È buonissimo.
Io ho l'alberello in giardino, non manca mai in cucina
Vecchio 24-01-2019, 22:09   #2257
Esperto
L'avatar di Iac80
 

carote e zucchine al vapore... yeeeee
Vecchio 24-01-2019, 22:31   #2258
~~~
Esperto
L'avatar di ~~~
 

Ho fatto bocconcini di polla infarinati con farina integrale, a parte ho fatto un sughino di senape, latte e curry, poi ho sciolto un briciolo di burro nella padella e ho buttato il pollo girandolo con la paletta, poi dopo un po' ho aggiunto il sughino
Buoni ma ho fatto troppo poco sughino, poi la prossima volta provo solo senape altrimenti non si capisce

Ringraziamenti da
Gummo (24-01-2019)
Vecchio 24-01-2019, 22:40   #2259
Esperto
L'avatar di Gummo
 

Due hamburger di scottona e uno di vitello, quest'ultimo con sopra un bel tocco di gorgonzola. Non mangiavo carne da settimane, è stata una goduria.
Vecchio 24-01-2019, 23:31   #2260
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Sto preparando un minestrone con il cavolo nero e le patate.
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