Abuela

il prosciutto crudo col ketchup è blasfemo quanto la panna nella carbonara.

Moonwatcher

Beh questo è un classico.

In effetti mi ha lasciato non poco perplesso.

Abuela

Ma la mostarda è piccante?
Non l ho mai assaggiata, cioè neanche me la sono mai trovata di fronte.

Moonwatcher

Direi che è piccante e dolce allo stesso tempo...

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Adesso tocca acquistarla

Angus

La mostarda è spaziale, soprattutto con gli abbinamenti giusti. Formaggi e salumi molto stagionati, castagne, agli marinati e alici sottolio uber alles, secondo me.

Angus

Comunque mi avete ispirato e nei prossimi giorni mi sa che mi dedico ai panini.

Abuela

Agli marinati?
Mai sentiti manco questi. E si abbinano alla mostarda?
Sarebbe molto contento il mio stomaco

Ma quindi la senape è piccante?
Leggevo che la piccantezza della mostarda è data dalla senape.

Che bello, nuovi alimenti da esplorare *_*

Angus

Sì, secondo me si abbinano alla grande. Sono molto buoni, ma non per tutti i palati.

Dipende dal tipo di senape. Strano che non l'hai mai provata! Ti consiglio le versioni più delicate (magari una di quelle con i semi interi della pianta). Se inizi con quella strong classica tiri subito i remi in barca.

Angus

Comunque una cena tra fobici golosastri riuniti ci starebbe tutta.

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Aecco

Moonwatcher

Ora che Angus mi ci ha fatto pensare la senape di Digione all'antica (quella coi semi interi) trovo abbia un suo perché.
Cmq i wurstel li preferisco con ketchup e curry (currywurst ).

badwolf

prima di accettare voglio un menu dettagliato U.U

Winston_Smith

Sono serissimo, la senape è più tollerabile in minime dosi, il ketchup confermo che sa di sudore acido.
Molto meglio il curry, comunque.

Silent Bob

A me piace.
Anche se sul crudo spremo sempre un po' di limone, come sulla bresaola.
Preferisco.
Oppure: crudo, salsa rosa piccante e funghi

varykino

grazie a sto 3d oggi me so fermato a comprare la senape , gia che c ero pure un prosecco

Abuela

Crudo e limone *svenimento*




Anche io ho comprato la senape.

Ci sarà un boom di vendite di senape e non sapranno mai il perché.

onisco

Come Nando Meliconi: "con questa c'ammazzamo 'e cimici"

Quella di pere più delicata (la mostarda) l'ho assaggiata anch'io una volta col pecorino

Pure il parmigiano stagionato con la semplice marmellata non mi dispiace.

Silent Bob

Non ti piace?

Abuela

non lo ho mai provato.
ma ce lo spremi sopra?
poi forse dalle tue parti ci sono limoni molto più buoni che dalle mie, e credo pure questo faccia la differenza.

ad ogni modo associo il limone spremuto sulla carne come qualcosa che la cuoce in parte e quindi sul crudo mi fa pensare che poi diventi mezzo cotto.


(anche se ad esempio a me piace il toast col crudo che si cuoce e diventa salatissimissimo da urtarti la gola e poi passi la mattinata a bere 7l di acqua)