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Vecchio 21-01-2019, 23:17   #2041
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Ieri mi son fatto la trippa, era la prima volta che la facevo, veramente buonissima. E' un piatto povero ma goloso. Certo non ha un suo sapore molto ricco, non è come un taglio di carne più nobile, però se la si cucina bene con i giusti condimenti è un piatto caldo piacevole da mangiare.
Vecchio 21-01-2019, 23:19   #2042
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Ho fatto scorpacciata di maionese industriale e Pan carrè... ho spazzolato via tutto
Vecchio 21-01-2019, 23:20   #2043
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L'avatar di badwolf
 

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Ho fatto scorpacciata di maionese industriale e Pan carrè... ho spazzolato via tutto




ma vi siete messsi daccordo a elencare cibi che non sopporto




Vecchio 21-01-2019, 23:21   #2044
Esperto
L'avatar di Moonwatcher
 

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Originariamente inviata da varykino Visualizza il messaggio
cmq nn centra niente ma se potete provate anche le mostarde , tipo mostarda di pere , mostarda di fichi .... robe assurde


Ne vado pazzo.
La senape pur essendo vecchio non mi piace.
Ringraziamenti da
varykino (21-01-2019)
Vecchio 21-01-2019, 23:23   #2045
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cmq nn centra niente ma se potete provate anche le mostarde , tipo mostarda di pere , mostarda di fichi .... robe assurde
L'orrore.
Ringraziamenti da
Silent Bob (22-01-2019)
Vecchio 21-01-2019, 23:24   #2046
Esperto
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L'orrore.



non sono solo allora
Vecchio 21-01-2019, 23:25   #2047
~~~
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Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
La carne sta benissimo con la senape.
Io ad esempio spalmo di senape le fettine di vitello sottili prima di metterle in padella.
Oppure la metto nella cottura del pollo (petto, sovracoscia) dopo aver fatto rosolare la carne.
Devo provarla col pollame
Vecchio 21-01-2019, 23:26   #2048
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non sono solo allora
Soffro di disturbo post traumatico da mostarda.
Vecchio 21-01-2019, 23:27   #2049
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ma vi siete messsi daccordo a elencare cibi che non sopporto




Come fai a vivere senza maionese industriale? Non concepisco
Vecchio 21-01-2019, 23:29   #2050
Esperto
L'avatar di Moonwatcher
 

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Soffro di disturbo post traumatico da mostarda.
Quando ti va dritta dritta su per il naso fino al cervello.
Meglio di un trip.
Vecchio 21-01-2019, 23:30   #2051
Esperto
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Soffro di disturbo post traumatico da mostarda.


Vecchio 21-01-2019, 23:31   #2052
Esperto
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Come fai a vivere senza maionese industriale? Non concepisco



é uno di quei cibi che mi fa venire il vomito al sol pensiero
Vecchio 21-01-2019, 23:32   #2053
Esperto
L'avatar di badwolf
 

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Quando ti va dritta dritta su per il naso fino al cervello.
Meglio di un trip.

non sono sicuro



ma credo che questo intervento violi il regolamento


nella fattispecie





istigazioni a comportamenti inappropriati




U.U
Vecchio 21-01-2019, 23:41   #2054
~~~
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L'avatar di ~~~
 

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Soffro di disturbo post traumatico da mostarda.
Mai assaggiata in vita
Vecchio 22-01-2019, 00:46   #2055
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Originariamente inviata da ~~~ Visualizza il messaggio
Mai assaggiata in vita
Terribile la mostarda.
In Inghilterra la mettono ovunque.
Vecchio 22-01-2019, 00:50   #2056
Esperto
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Quote:
Originariamente inviata da Moonwatcher Visualizza il messaggio
La senape pur essendo vecchio non mi piace.
Neanche a me piaceva da ragazzo (e fino a qualche anno fa), adesso la uso spesso.
Non solo per la carne, anche col pesce (ma meglio con la carne) e nei panini con i salumi.

Ma il patè di olive nere vince su tutto
Ringraziamenti da
Odradek (22-01-2019)
Vecchio 22-01-2019, 14:26   #2057
Esperto
L'avatar di varykino
 

magnata appena adesso , sta volta ho messo 3 rossi , senza bianchi è venuta meno "liquida" e piu tradizionale diciamo , l uovo si sentiva tantissimo , veramente epic direi

Ringraziamenti da
Abuela (22-01-2019), badwolf (22-01-2019), Xchénnpossoreg? (22-01-2019)
Vecchio 22-01-2019, 14:29   #2058
~~~
Esperto
L'avatar di ~~~
 

Quote:
Originariamente inviata da onisco Visualizza il messaggio
Credo che il bollito di carne sia perfetto per la senape, ci sta bene e rende più "inghiottibili" le parti bianchicce, i nervazzi ecc.
I nervazzi
Però il bollito si fa raramento
E poi mi piace metterci la salsa verde :Q
Vecchio 22-01-2019, 14:46   #2059
Banned
 

Sbav sulla carbonara.

Comunque non credevo i fobici amassero il bollito, mi pare un mangiare che per i giovini debba risultare schifoso
Io da piccola ricordo che amavo i pezzi di grasso, ma mi dicevano di non mangiarli, ora mi farebbero veramente senso


Comunque la senape so che si usa pure sui pezzi di carne intera, da spalmare prima di cuocere, ad esempio per fare un roast beef, non l ho mai provata ma devo dire che mi incuriosisce. (la senape credo di averla assaggiata una volta decenni fa e rimasi pentita in eterno di non aver preso maionese o ketchup )
Vecchio 22-01-2019, 14:50   #2060
Esperto
L'avatar di varykino
 

questa tipo con un pezzo di formaggio sciapo o cmq non forte è il top , le altre mostarde tipo classiche posso capire che nn piacciono , ma questa alle pere nn esiste che nn piace , bisogna essere senza papille gustative per odiarla


Ultima modifica di varykino; 22-01-2019 a 14:54.
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