La Cucina del Forum

[rosadiserra]

Originariamente inviata da T.A.R.D.I.S.

Guarda che io corro mooooooolto lentamente ...

Avuta questa informazione posso anche accettare il nuovo soprannome... "rapa"

Ma dopo aver letto il link puoi chiamarmi anche "recidiva del sequestro"!!

[T.A.R.D.I.S.]

Originariamente inviata da ~~~

Mi viene un coccolone.

[rosadiserra]

Originariamente inviata da T.A.R.D.I.S.

Il coccolino!! Lo avevo!

Ora però lo devi trovare e regalare a tutte noi utenti per Natale!!

[Nekomata]

Adoro cucinare. Ogni volta che sono stressata o depressa non riesco a fare a meno di mollare tutto e preparare da mangiare.
Per molte anni la mia specialità sono state i dolci, ma ultimamente mi sto dedicando anche al salato.



La mia ultima scoperta. Brownies al cioccolato con biscotti al cacao amaro e vaniglia.

[~~~]

Sono morbidi? O:

[Hazel Grace]

Originariamente inviata da Nekomata

La mia ultima scoperta. Brownies al cioccolato con biscotti al cacao amaro e vaniglia.

Sbavvvvv

[Blue Sky]

Brava! adoro i brownies

[Hazel Grace]

Io al mattino mi preparo le fette biscottate con la marmellata ^-^

[Blue Sky]

Originariamente inviata da Hazel Grace

Io al mattino mi preparo le fette biscottate con la marmellata ^-^

Preparazioni complesse, anch'io mi cimento sempre in questo classico della cucina internazionale

[Hazel Grace]

Originariamente inviata da Blue Sky

Preparazioni complesse, anch'io mi cimento sempre in questo classico della cucina internazionale

Stendere la marmellata sulla fetta richiede grande perizia e dev'essere ben omogenea per aderire bene

[Blue Sky]

Originariamente inviata da Hazel Grace

Stendere la marmellata sulla fetta richiede grande perizia e dev'essere ben omogenea per aderire bene

Ben detto, e vuoi mettere quanto è difficile non far cadere la fetta biscottata? ()

[Hazel Grace]

Azz mi si spezza sempre, perché non uso quelle resistenti fatte da Banderas

[Nekomata]

Originariamente inviata da ~~~

Sono morbidi? O:

La prima volta che ho fatto i brownies non sono venuti morbidissimi, la seconda invece ho provato una seconda ricetta e sono venuti con la consistenza giusta.
Non devono essere come una torta, tipo pan di spagna, ma più simili ad una tenerina.

[rosadiserra]

Originariamente inviata da Nekomata

Adoro cucinare. Ogni volta che sono stressata o depressa non riesco a fare a meno di mollare tutto e preparare da mangiare.
Per molte anni la mia specialità sono state i dolci, ma ultimamente mi sto dedicando anche al salato.



La mia ultima scoperta. Brownies al cioccolato con biscotti al cacao amaro e vaniglia.

Adoro i brownies fatti in casa questi con i biscotti mi mancano come li aggiungi? Io non cucino quasi mai ma potrei passare la dritta ai miei pusher!!

[Thermaltake]

Oggi è stata una giornata di esperimenti dolciosi.

Primo a base di pasta al cioccolato a forma di cuore con panna, pancetta e noci.



Torta Kinder Paradiso

[rosadiserra]

La pasta sembra buonissima preferisco la pasta senza pomodoro, molto interessante la scelta del cacao il resto della ricetta è proprio il mio genere.

[Hazel Grace]

oddeo sogno o son desta, trionfo di cioccolato e panna

[~~~]

Allora... Al Carrefour hanno messo in vendita il salmone crudo appositamente pensato per sushi e sashimi, quindi immagino sia stato adeguatamente abbattuto di temperatura per eliminare i parassiti senza intaccare la qualità del pesce, cosa che nel congelatore di casa richiederebbe tempi più lunghi, rovinandolo (sempre se raggiunge temperature sufficientemente basse).
Non vi era il prezzo, però, e avevo paura che nel tragitto dal banco frigo al lettore di codici a barre lo sbalzo di temperatura potesse contaminarlo e temevo che un'intera famigliola avrebbe potuto sentirsi male a causa mia, ragion per cui ora non so quanto minchia costa sto cazzo di pesce.

Poi, sempre al Carrefour hanno installato una posizione sushi, con un sushivendolo che sul momento confeziona delle vaschette di sushi e sashimi.
Quelle minimamente sostanziose (ma proprio minimamente) non costano meno di dieci euro.
Considerando che per un pranzo all you can eat si spende una decina di euro o poco più, continua a non valerne la pena.
L'unica è tornare a verificare il prezzo di quel salmone, volendo fare un tentativo nel preparare il riso (ho già in casa del riso per sushi adibito a tale scopo e mai utilizzato) ma pure costasse, poniamo, sette euro, non ne varrebbe la pena.
Se costa cinque euro posso valutare la cosa.

[PeppermintCandy]

Carbonara

[tersite]

Originariamente inviata da ~~~

Allora... Al Carrefour hanno messo in vendita il salmone crudo appositamente pensato per sushi e sashimi, quindi immagino sia stato adeguatamente abbattuto di temperatura per eliminare i parassiti senza intaccare la qualità del pesce, cosa che nel congelatore di casa richiederebbe tempi più lunghi, rovinandolo (sempre se raggiunge temperature sufficientemente basse).
Non vi era il prezzo, però, e avevo paura che nel tragitto dal banco frigo al lettore di codici a barre lo sbalzo di temperatura potesse contaminarlo e temevo che un'intera famigliola avrebbe potuto sentirsi male a causa mia, ragion per cui ora non so quanto minchia costa sto cazzo di pesce.

Poi, sempre al Carrefour hanno installato una posizione sushi, con un sushivendolo che sul momento confeziona delle vaschette di sushi e sashimi.
Quelle minimamente sostanziose (ma proprio minimamente) non costano meno di dieci euro.
Considerando che per un pranzo all you can eat si spende una decina di euro o poco più, continua a non valerne la pena.
L'unica è tornare a verificare il prezzo di quel salmone, volendo fare un tentativo nel preparare il riso (ho già in casa del riso per sushi adibito a tale scopo e mai utilizzato) ma pure costasse, poniamo, sette euro, non ne varrebbe la pena.
Se costa cinque euro posso valutare la cosa.

mmmh il sushi buonissimo , c'era una giapponese ceh lo preparava in un take away , ne ho mangiato tantissimo , ora so che ho riskiato ci sono dei parassiti in grado di perforarti anche lo stomaco ed andare a giro per gli organi interni , se ci penso mi vengono i brividi
insomma le cozze crude ho rinunciato a mangiarle , parlate con qualcuno che ha preso il tifo ed altre malattie poi ne riparliamo , il sushi no inzomma riso in bianco e minestrina