Mollusco

Si', e' vero, avevo ricordato prima anche la frutta secca, dato che lui non sopporta la verdura.

Per condividere questa affermazione bisognerebbe essere vegani, perche' la scienza non e' ancora giunta a questa conclusione estrema.

zoe666

il pesce contiene grassi saturi ed è spesso contaminato dal mercurio.
Sulla carne ormai è abbastanza sdoganato che quella rossa provochi una maggiore probabilità di incidenza di malattie cardiovascolari, diabete etc.

per non parlare del carne e del pesce di allevamento, in cui si ingeriscono oltre che gli animali anche tutti gli antibiotici dati loro per sopravvivere qualche mese/anno prima di essere macellati.

Mollusco

I grassi saturi fanno male solo se consumati in eccesso. E sul mercurio dipende dai pesci, i pesci di piccole dimensioni ne hanno poco e puo' essere smaltito con facilita' dal nostro organismo. Sui grandi come tonno e pesce spada bisogna stare attenti. Ma tutte le tossicita' possono essere smaltite, per questo una corretta alimentazione richiede varieta'.

Questi studi si basano sulle abitudini alimentari odierne, che purtroppo non conoscono mezze misure. Se consumati male, e con poca varieta', quasi tutti gli alimenti non sono esenti da pericoli. La scienza e' concorde sul pericolo degli eccessi di carne rossa, non sulla carne rossa in se' (su cui magari qualche studio isolato puo' evidenziarne i limiti, ma non e' sufficiente).

Qwerty

Infatti sulla carne ci sono opinioni contradittorie:
https://www.carnisostenibili.it/il-c...ativa-di-vita/

https://www.fruttaweb.com/consigli/m...0convenzionale

Nel dubbio che ognuno faccia come crede meglio per sé stesso.
Unica certezza che abbiamo per adesso che quelle lavorate ( salumi e insacati) sono dannose e da evitare.

zoe666

in realtà non è così, la carne rossa è considerata probabile cancerogena, con maggior rischio se consumata in eccesso. Questo non vuol dire che poca va bene, ma solo che c'è un minor rischio che si sviluppi una problematica.
Che è come dire che darsi una martellata sul piede è a meno rischio di rompersi un osso che darsene cinque, non che una sola martellata sia innocua.

Mollusco

La carne e' anche un'ottima fonte di nutrienti, e il fatto che abbia una sua tossicita' non e' motivo sufficiente per escluderla del tutto. Tanti cibi sono probabili cancerogeni, ma la scienza non e' mai giunta alla necessita' di una loro eliminazione. E poi una sua tossicita' esiste anche per i prodotti del regno vegetale. Per il resto, che io sappia, gli unici prodotti fatti di carne che si possono eliminare perche' non apportano nulla di piu' in una dieta normale sono le carni lavorate e conservate (salsicce, salumi ecc).

E poi il discorso e' un altro, bisogna anche considerare il realismo di una alimentazione. La dieta vegana, che esclude ogni tipo di alimento di origine animale, e' una dieta estrema, non adatta a tutti gli esseri umani. Ammesso che la carne faccia male tutta e in qualsiasi quantita' e frequenza, tutto da dimostrare, e ammesso anche che la dieta vegana allunghi la vita media, bisogna vedere anche se una persona e' in grado di sopportarla. Gia' Gufetto ti ha detto che lui non sopporta legumi e verdura....cosa fai? Insisti in questa direzione?

zoe666

non ha nulla di estremo la dieta vegana, sono vegana da anni e mangio una varietà infinita di alimenti. Non è adatta solo a chi è abituato a certi sapori e non vuole rinunciarvi, quindi imposta tutta una serie di giustificazioni di quanto sia deleteria una alimentazione che esclude animali e derivati.
Che gufetto non mangi verdure e legumi mi spiace, anche io non ne mangiavo fino a 30 anni, i gusti cambiano, nulla rimane immutabile, basta avere curiosità per nuovi alimenti e combinazioni.

Gufetto

A me il salmone piace abbastanza, da ragazzino andavo a pescare in un lago e poi a casa si faceva la trota al forno...ora non lo faccio più...altrimenti il merluzzo, anche se sa di poco...
Carne rossa o bianca ne mangio molto poca, una volta a settimana...diciamo che raramente ho la copertura giornaliera di vitamine e minerali...

Barracrudo

Anche io dovrei fare qualche analisi del sangue .. tra lavoro notturno e alimentazione spesso mc donald ormai quasi ho 30 anni ...
X adesso le uniche integratori che prendo è la biotina .. due capsule al giorno xké importante x la salute dei capelli un pochino dovrebbe aiutare .. avendo io alopecia androgenetica e x evitare di diventare un pelatone del cavolo e azzerare ancora di più le chanches che qualche ragazza mi voglia bene

Michael Noir

Io ne prendo da molto tempo (spirulina e un integratore multivitaminico), effetti benefici non ne ho mai visti.

sparatemi

ho preso multicentrum per svariati anni consecutivi e se all'inizio ne ho apprezzato i benefici, nel tempo l'effetto si è affievolito fino a trasformarsi in ipervitaminosi e quindi a darmi problemi fisici e ho dovuto smettere. Da quell'episodio mi sono detto mai più agli integratori a meno che non siano dati dal medico