silenzio

Provato con l'aceto? E con l'ammoniaca?

Black_

Ma dico uno su 10000000000 utenti malati sul web che mi insulti non c'è? Scatenatevi, lasciatevi andare, sfogatevi, diventate folli, sono qui, vi aspetto....
(In firma)

silenzio

Ma scusa, perchè vuoi essere insultata? Non capisco...

eVito Corleone

Per essere insultati bisogna prima avere una certa notorietà.

rosadiserra

Stefania90

Si sono strana, e mo che vuoi? Mi rompo le palle a sentire le chiacchiere inutili della gente e preferisco starmene rinchiusa come "un gufo"a leggere e guardare film.

Stokes

Veramente brutti pensieri oggi, purtroppo. Sarà lo stress.

wakemeup

Io speriamo che me la cavo...

Black_

Neanche io, però le cose stanno così.

cancellato15324

Mi è venuta voglia di pizza per cena...

silenzio

Io ho imparato il segreto di una pizza simile a quella della pizzeria. Sta tutto nell'impasto, bisogna usare lievito naturale e lasciarla riposare per almeno 8 ore, reimpastando ogni due ore.

rosadiserra

Bel film... È tratto da un romanzo?

cancellato15324

Eh, ma non ho 8 ore di tempo fino a cena!
Porca miseria, mi sa che mi tocca uscire...

rosadiserra

Sono troppo pigra...
Più che una belva a volte sono un bradipo!!

cancellato15324

Non è proprio un romanzo, è una raccolta di temi di bambini napoletani delle elementari. Sono molto divertenti.

rosadiserra

Grazie

silenzio

Non è difficile, se vuoi ti spiego come fare:

Dosi per due persone:

125g di farina "00"
125g di farina "0"
5g di sale marino (circa due pizzichi)
mezza bustina di lievito di birra secco o mezzo cubetto di lievito fresco.
125g di acqua naturale di bottiglia
a piacere, una punta di noce moscata, ma proprio un soffio.

Procedimento:

versare le farine "0" e "00" in una terrina grande, aggiungere il sale e il lievito. Ora versate l'acqua e mescolate con una forchetta, fino ad amalgamare bene gli ingredienti, se l'impasto dovesse essere troppo appiccicoso aggiungere un altro po' di farina "00", ma senza esagerare.
Impastare qualche minuto fino ad ottenere una pasta liscia e senza grumi.
Ora coprire la terrina con un piatto e riporla in un luogo tiepido, lasciandola riposare per almeno 8 ore filate.
Al termine del tempo di lievitazione togliere la palla di pasta dalla terrina dividerla in due parti uguali e dar loro la forma di una palla. Schiacciare la palla dell'impasto con una mano e spianarla con un mattarello su un'asse di legno fino a darle una forma tonda leggermente più grande della teglia dove andrà depositata. Ora stendere delicatamente nella teglia il disco di pasta così ottenuto, accendere il forno e portarlo a 260°C, nel frattempo che si scalda stendere la salsa sulla pizza aiutandosi con un cucchiaio, poi farcirla con gli ingredienti scelti e infine cospargere tutto con la mozzarella tagliata a cubetti. Una volta che il forno sarà caldo a sufficienza infornare la pizza e lasciarla cuocere per circa 20 minuti e comunque fino a quando la mozzarella non avrà iniziato a diventare color beige/marroncino.

Buon appetito!

sardinia

fame molta fame!

Pablo's way

Se vuoi puoi esercitarti sul mio profilo ask.fm, tanto mi ci sono abituato

Black_

In crisi. Tilt, tilt, tilt, help.