Konkurs

Sperando di non essere troppo OT, avreste qualche consiglio per alimenti adatti a mangiare fuori?
Spesso sono via di casa tutto il giorno e mi tocca mangiare sempre le solite cose: pane e formaggio oppure pane a hamburger (valsoia, che non costa neanche poco).
Non sono un granché creativo con il cibo, ahimé

GiuseppeSport

Mah secondo me non giova essere vegetariani perchè ci si priva di sostanze importanti che sono presenti nella carne come le proteine.Quindi ho sempre mangiato carne e la continuerò a mangiare.

Konkurs

Le proteine sono presenti in vari alimenti

rainy

Le proteine si possono assumere anche dai legumi. Ed esistono anche gli integratori

Sentry

Non è vero.

Aree

tre risposte alla stessa frase, mi sa che evito di esprimermi

GiuseppeSport

Ho capito ma ci saranno delle sostanze presenti nella carne che sono insostituibili e che non si posso trovare in altri alimenti

Konkurs

No, nessuna. C'è sola la vitamina B12, ma puoi trovarla nei derivati; se sei vegano invece nei cereali o al limite integratori

Aree

è una domanda? Io so che tutto è sostituibile ...anche la B12

Sentry

Se devi farti panini puoi trovare anche wurstel o magari le polpette della valsoia oppure le cotolette... il problema è che se li mangi freddi non credo siano granché... però se d'altra parte sei abituato agli hamburger, penso possano andare. Altrimenti puoi provare i vari affettati... il problema è che costano.
Di alimenti standard, magari potresti provare con funghi od altro, se hai fretta potresti usare ad esempio quelli sott'olio, io li metto nei tost.

rainy

Se ci fosse qualcosa di insostituibile sarei già morto

Konkurs

Purtroppo il problema del prezzo rimane sempre... generalmente compro un solo tipo di prodotto valsoia a settimana, proprio perché sono così proibitivi. I funghi mi sembrano una buona alternativa, ma non li ho mai mangiati nel pane

rainy

Salsa ai funghi porcini + bruschetta:

Konkurs

Salsa ai funghi? Dal nome mi attizza, però dalla ricetta che ho appena visto su google mi sembra un po' elaborata (anche la bruschetta in realtà, considerando che esco all'alba). Al massimo me la provo come nuova pietanza a casa.
Anche dove vado io c'è una specie di ristorante orientale con roba simile, però c'è sempre il problema del prezzo... a meno che non riesca a trovarli in qualche supermercato a basso prezzo, ma ne dubito

Konkurs

Wow! Domani allora ci faccio un salto, spero ti trovarli

Konkurs

Mannaggia, dalle mie parti non ci sono i Dico, non li ho neanche mai sentiti nominare

Van_Gogh

Io ho provato a farmi gli hamburger di soia e lenticchie,trovi ricetta in rete.e puoi aggiungerci quello che vuoi tipo funghi,ecc.....

Konkurs

Gli hamburger di lenticchie anche io, ma non mi stuzzicano molto col pane... speravo in qualcosa di semplice, ma mi sa che chiedo troppo
I funghi però li proverò al 100%

Konkurs

Sicuramente non posso farci pranzo però me la assaggio volentieri, mi sembra sfiziosa

Aree

So che potrebbe essere necroposting, ma ci provo lo stesso dato che qui ho iniziato e qui mi piacerebbe concludere...
detto questo se viene chiuso il topic preferisco che prima venga rimosso questo post...grazie.

Ieri sono passati ben cinque anni da quando ho smesso di mangiare carne (escluso il pesce), nel frattempo ho fatto le analisi del sangue almeno una volta all'anno, a parte l'anno scorso, e fino al 2015 tutti i valori sono risultati nella norma, finchè il mese scorso ho ripetuto le analisi che mi hanno dato un livello di ferro più basso del dovuto.

Racconto la mia esperienza in poche righe...sento di non aver riscontrato nessun miglioramento fisico da quando ho smesso di mangiare carne, anzi da subito ho visto un forte cambiamento nei capelli che sono diventati crespi e sottili, nell'ultimo anno invece ho avuto frequenti sensazioni di debolezza mentre dal punto di vista psicologico sono aumentati i pensieri ossessivi (che fortunatamente nell'ultimo periodo sono calati), ma quest'ultimo aspetto non so se possa essere ricondotto al calo di ferro.

Detto ciò ho deciso di ricominciare a mangiare carne,

le mie idee riguardo questa restano le stesse di cinque anni fa, ossia che al di la dei nutrienti non faccia bene considerando gli antibiotici e gli ormoni con cui gli animali vengono imbottiti, per non parlare dell'aspetto etico, continuo a pensare che siamo esseri prepotenti e pieni di sè che ledono la libertà di altri esseri viventi che avrebbero il diritto di vivere e morire naturalmente, o almeno di vivere serenamente come potrebbe fare una gallina in campagna, prima di diventare un pasto.

Ho deciso di ricominciare a mangiare la carne per una questione di necessità fisica, non voglio andare avanti con gli integratori nè dipendere da un nutrizionista, pensavo di aver fatto bene, pensavo di mangiare abbastanza equilibrato, ma a quanto pare non è stato così e prima di smettere di assumere carne mi pare di non aver mai sofferto di ferro basso.

Dopo cinque anni ho ricominciato mangiando del prosciutto...la sensazione è stata talmente naturale da sembrarmi strana, onirica...ho avuto l'impressione di non aver mai smesso di mangiare prosciutto, il sapore non mi ha stupita, lo ricordavo bene.

Non mi farò grandi abbuffate di carne, per i motivi che ho citato prima, farò un paio di pasti a settimana e vedo come andrà, ad oggi credo che la cosa migliore sia non privarsi di nulla e mangiare un po' di tutto.

Detto ciò ammiro chi riesce a non avere cali di nessun tipo rinunciando alla carne,

io intanto sto cercando di capire se sto vivendo un fallimento o una liberazione



Se resta aperto il topic per favore non quotate tutto il testo...
per il resto mi piacerebbe ricevere dei riscontri e confrontarmi sulla questione