Re: Fobici a cul in aria
 

Tentativo di frittata nr.2



l'obiettievo era fare una frittata piatta tipo piadina poi metterci dentro una sottiletta e del proscitutto, cuocere ancora e arrotolare il tutto ...


in allegato il risultato...

Re: Fobici a cul in aria
 

Per chi si sta preuccupando sono passate 36 ore e sono ancora vivo :)

Re: Fobici a cul in aria
 

Diciamo che me la cavo abbastanza nel fare le cose più semplici

Re: Fobici a cul in aria
 

Ok, dimmi quando scade l'attesa, cosi' posso venire ad ammazzarti a domicilio :D
P.s. La frittata arrotolata con prosciutto & sottiletta non si fa cosi'.
Si chiama anche pesce d'uovo:
https://blog.giallozafferano.it/gius...ata-siciliana/

Meglio che NON metti la sottiletta, che di solito si spande dappertutto, mai dentro la frittata, e sempre per tutta la padella.
Il formaggio grattato dovrebbe bastare

Re: Fobici a cul in aria
 

grazie della info, provavo a farla come la fa mia mamma di solito


ma al momento di girarla è andato tutto a puttane :miodio:


la prossima volta ci provo :mrgreen:


PS auguri :clap:

Re: Fobici a cul in aria
 

Grazzz, grazzz...

Devi girarla quando ormai è pronta, ed è diventata dura.

Re: Fobici a cul in aria
 

diciamo che mi arrangio. Segue uno stile minimale. A volte cuocio la pasta e ci butto semplicemente sopra dei pezzi di pomodoro più olio ed eventualmente parmigiano. Ma in effetti non sa quasi di niente, vorrei perciò trovare una variante che completi un po' di più il piatto. La frittata non l'ho mai fatta; risolvo cucinando direttamente delle uova (in padella oppure bollite intere). Non uso il sale e riduco al minimo i condimenti (quasi sempre mi limito all'olio); non uso neanche lo zucchero per addolcire bevande calde.

Re: Fobici a cul in aria
 

tentativo di frittata nr.3 (o forse 4 non ricordo :pensando:)

Re: Fobici a cul in aria
 

In questi ultimi anni mi piace cucinare anche cose diverse dal solito, un po seguendo ricette e un po inventando..mi annoia mangiare sempre le stesse cose!
Diverse cose mi vengono anche bene

Re: Fobici a cul in aria
 

tiramisù nr.1

probabilmente domani a quest'ora sarò morto o in preda di dolori lancinanti

Re: Fobici a cul in aria
 

Bravissimo, io non ho mai fatto dolci (li fa mia sorella :sisi:), prima o poi proverò.
Nel frattempo volevo dire che abbiamo quasi lo stesso fornello :mrgreen:

Re: Fobici a cul in aria
 

grazie ma é ancora presto per dire se sono stato bravo :mrgreen:


:)

Re: Fobici a cul in aria
 

si finisce di festeggiare :D