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Originariamente inviata da Ezp97
Il panettiere è forse il lavoro più usurante...non vivi più praticamente ma sopravvivi
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Secondo me invece è un bel mestiere, purtroppo a 36 anni per me ormai è tardi, altrimenti non avrei esitato a farlo se ne avessi avuto la possibilità.
Alla fine è sempre uguale, non metto in dubbio che ci vorranno 3/4 anni per imparare bene, ma poi i problemi che si possono presentare non credo che siano molti; discorso diverso invece per un lavoro come il mio dove ogni lavorazione è a sé eanche dopo decenni di esperienza capitano situazioni dove veramente si rischia di passare fuori a causa dello stress e della tensione.