zoe666

a pranzo verza col farro

ora dopo il caffè qualche noce pecan

Abuela

Ma la nutella normale contiene cose non veg? Ha il latte?

zoe666

si ha latte in polvere
la versione veg della valsoia è praticamente indistinguibile. Al momento però sto usando una crema di nocciole presa da natura si ( ci vado raramente e solo di ricaricarmi di biscotti al cioccolato che ne fanno alcuni deliziosi e non costano molto ) che costa un fottio ma è orgasmo per le papille gustative.

Delta80

Stasera leggero , solo una vellutata di zucca

Silent Bob

Una banana.

zoe666

hamburger veg dell'esselunga ( fave, broccoli e cavolo nero, buonissimo ) e pane abbrustolito al forno con un pò di olio di cottura sopra

Blue Sky

Mi spiace fare seguito a tante buoni piatti di cultura vegana, con una preparazione che non segue quella regola, però è ciò che ho mangiato io.

Ho fatto un arrosto arrotolato di tacchino, non in forno ma utilizzando la casseruola di ghisa per una cottura lunga e a fuoco lentissimo dopo una rosolatura iniziale e sfumatura col vino bianco.
Ho preso una sovracoscia di tacchino, l'ho disossata lasciandola intera e l'ho arrotolata e legata, farcendola con un trito stufato di sedano, carota e porro, sale, pepe, paprika e senape. Nel frattempo con l'osso ho ricavato un brodo con le verdure, che ho usato per bagnare la carne in cottura. Ho aggiunto delle patate a stufarsi insieme alla carne e al trito di verdure. Infine ho preso il fondo di cottura e il brodo e li ho fatti restringere con un pentolino aggiungendo latte e burro, frullato e passato al colino, e ho usato questa salsa a specchio sul piatto dove ho servito le fette di arrosto e le patate. Tutto davvero soddisfacente, morbido e equilibrato, per una volta sono contento.

Gummo

A pranzo ragú.

Per cena cereali con latte e una fettina di panettone.

Abuela

Ragù a cucchiaiate?

Gummo

Ahahah no è che non ricordo il nome della pasta. Una roba strana integrale comprata da mio padre. XD

Delta80

Latte e pandoro a colazione

Gummo

Caffè macchiato, latte gelato e panettone

Delta80

A pranzo cotoletta e zucchine

zoe666

sedani e mezze penne con i piselli ( due formati di pasta perchè di mezze penne ne avevo forse 30 grammi )

Odradek

risotto con tartufo

Delta80

Stasera bresaola e mozzarella , una cosa leggera

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Io ho unito gli spaghetti alle linguine perché di linguine ne erano rimasti solo 97 grammi

HelterSkelter

Oggi a cena la mia classica ciotola con radicchio, pomodorini, tofu aromatizzato al pomodoro, olive e una composta di cipolla e peperoncino

Abuela

Esiste un tipo di pasta che si chiama misto corto che unisce appunto vari formati, a me piace troppo. Ma mi piace pure crearlo quando ci sono tanti sacchetti aperti con poca roba.

Abuela

Stasera ho mangiato l insalatisdima rio mare. Non la compro più appesta la stanza