Blue Sky

I peperoni stanno particolarmente bene anche con le mandorle. Non so se anche in versione gelato

Angus

Mai provato! In effetti però sì, torna.

Lane#Boy#88

Avocado toast con salmone... Ottimo piatto unico... Anzi... Perché non si crea un bel thread intitolato piatti unici?? Il non saper cosa mangiare è fonte di stress/noia anche per voi??

Inviato dal mio 5024F_EEA utilizzando Tapatalk

House

due quadrettini di cioccolato fondente come dessert.

claire

Come si fa qua senza gli aggiornamenti di Delta80?

Abuela

È vero mi piaceva la sua salubre normalità alimentare

Abuela

Io mangiai (fatto da altri) il sorbetto cetriolo e gin, troppo buono, e poi zucchine e sigaro. Giuro non esiste cosa che mi faccia vomitare più dell odore di sigaro ma è una delle cose più buone che abbia mai mangiato.

~~~

Caffelatte e cornflakes

Delta80

A pranzo pizza

Blue Sky

Penne integrali con cavolfiore, carote e zucchine spadellate, olive taggiasche, e pan grattato rosolato in olio e aglio.

Melanzane grigliate a fette spesse circolari, sovrapposte tipo hamburger, ripieno con olio, filettini di alici fatti sciogliere, olive tritate e basilico.

Un pochino di cicerchie stufate con sedano, carota e cipolla.

Una frittatina ai broccoletti, con lo stesso pan grattato all'olio e aglio usato per la pasta.

Angus

Dopo parecchio tempo, una pasta. Con un sughetto ai peperoni, pepe nero e timo, e provolone grattugiato nel piatto.

Angus

Stasera: pomodorini sfera conditi, frittata di basilico e provolone, zucchine in padella, con pane semintegrale fresco. Poi fichi d'india e pesche percoche. Potrei stappare un rosato.

Abuela

Ho provato questo impasto

https://blog.giallozafferano.it/mani...senza-lievito/

Il risultato è bello friabile, ma credo un purista della pizza inorridirebbe.
Sopra ci ho messo stracchino cotto e una tonnellata di rucola.

Al posto del pomodoro l'ortolina, che è diventato un prodotto essenziale del mio frigo.

Delta80

A pranzo lasagne

Blue Sky

Ho fatto una trota al forno, con burro e salvia, bagnata con vino bianco, con qualche verdurina (carote, sedano e cipolla) a cuocersi nella pirofila con il pesce.
Poi una teglietta di sarde a beccafico.
Fiori di zucca in padella, e un avanzo di cavolfiori e broccoletti di ieri.

Delta80

Due gelati a merenda e stasera piadina

Angus

Mango, fichi d'india, noci del brasile.

Blue Sky

Con l'avanzo del ripieno delle sarde a beccafico (pan grattato rosolato, uvette, pinoli e prezzemolo) ho aggiunto delle sardine in vaschetta e ho condito una pasta (mezze maniche integrali).

Poi un cespo di lattuga romana rosolata in padella con peperoni.

Cancelletto

Gelato fior di fragola

Blue Sky

Domenica pesce. Pensavo di dover cucinare anche per mia madre, invece sono stato da solo, e quindi sono stato gradito ospite di me stesso
Ho messo al forno un branzino, insieme a un peperone pelato e a striscioline, una zucchina a dadoni, e una cipolla a rondelle, con origano. Venuto molto buono dopo circa 20 minuti di cottura, morbidissimo. Forse il contorno con la cipolla è un po' troppo forte per il branzino, ma sicuramente ho mangiato con gusto.