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Hai fatto la ricetta light o la versione con tre litri di olio d'oliva?

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Sto trasudando cipolla Devo controbilanciare col succo d'ananas

Blue Sky

Credo di aver fatto una versione "giusta" , ci ho messo tre cucchiai di olio per una teglia: due nell'impasto e uno per ungere la teglia.

Blue Sky

Patate lessate e rosolate in padella, con vari insaporitori: qualche erba buttata in padella, un paio di spicchi d'aglio, paprika, coriandolo, sale, pepe.

Fagiolini e peperoni con basilico.

Riso rosso integrale lessato con qualche pezzetto di verdura buttata lì nella pentola ad aggiungere sapore: carota, sedano, cipolla, cavolo cappuccio.

Angus

Stasera ho fatto un caciucco molto free. Una gallinella, un paio di triglie di scoglio, un merluzzetto, un ghiozzo, una mormoretta che avevo in congelatore, cozze, vongole e salicornia; due pomodori cuordibue molto maturi, poco aglio, mezzo peperoncino, vino bianco, abbondante prezzemolo. Sotto, due fette di pane bianco ben tostate e leggermente agliate. Accanto, un riesling.

Nell'abbondante sughetto residuo (lasciato lungo apposta), domani a pranzo cuocerò le linguine.

Madeleine

Cotoletta e patatine.

Dark97

Pizza fatta in casa...non é venuta bene, sembrava un biscotto...purtroppo, il forno a gas non é l ideale per cuocere la pizza, impiega troppo tempo e brucia il fondo. La prossima volta la ordino in pizzeria e mi evito tutto 'sto casino.

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Sushi a gogò

E per finire una cheesecake che mi ha stramazzat

Angus

Due di quei gelati pazzeschi con la copertura al pistacchio/croccantino che girano. Madò che buoni.

Blue Sky

Una bella preparazione umida e confortevole.
Lenticchie, sorgo e miglio, con carote, sedano, cipolla, cavolo cappuccio, polpa di pomodoro, rosmarino, salvia, alloro e peperoncino.

Silent Bob

Gelato.

Blue Sky

Una bella pasta svuotafrigorifero e svuotadispensa, da venerdì. Ho finito due sacchetti che avanzavano: metà caserecce integrali, metà pasta di lenticchie e riso integrale.
Condita con un cavolfiore, carota e zucchine spadellati che erano avanzati in frigo, olio insaporito all'aglio, una generosa grattata di pepe nero. Buonissima.

Poi melanzane grigliate, condite con pepe, prezzemolo, e olio all'aglio con filettini di alice sciolti.

Cancelletto

Panino con cotoletta, insalata e una salsa rosa. Una delle combinazioni che più mi piacciono

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Certo per carità buona la salsa greca nel tramezzino, ma la digerirò nel '23

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Ci si può giocare a freccette su quella crostata

Angus

Noci, noci del brasile, albicocche secche, un croissant con crema al cocco. Con un succo di: arancia, kiwi e bergamotto.

Hor

Due gelati. È da tre giorni che non riesco a limitarmi a uno.

Barracrudo

Potrebbe essere stata stoccata vicino a prodotti x la pulizia e aver assorbito quel sapore, se la hai bevuta dal collo credo sia x questo, ma a volte può entrare dentro il sapore.

Blue Sky

Una di quelle paste "trionfali" da centrotavola : mezze maniche integrali con verdure al dente, tutte cotte separatamente, una melanzana, un peperone, una zucchina, fagiolini, una cipolla stufata, basilico e timo.

Lo stesso mix di verdure lo ho usato anche per fare una frittata, aggiungendo latte e qualche erba mista tritata al coltello.