Delta80

Una banana e uno yogurt ai frutti di bosco

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A pranzo lasagne

Delta80

Ho mangiato un buon gelato

Delta80

Panino con il prosciutto

Masterplan92

Colazione tedesca

Delta80

Riso freddo a pranzo

Blue Sky

Minestra di cavolo nero, carote, porro e cipolla con riso integrale.
Frittata con peperoni, olive taggiasche e qualche dadino di asiago.

Topoverde

Quinoa e cavolo nero, quest'ultimo comprato al mercato km0, bio e famo felici i contadini.

Delta80

Due toast e un budino alla vaniglia

Delta80

Gelato a merenda , stasera purè e insalata mista

Dominic

Stamattina ho fatto i pancakes con una ricetta diversa, più leggera, e sono venuti buonissimi.
20 gr di zucchero di canna con 5 albumi. Mescolati insieme e poi impastati ancora con 90 gr di farina e una bustina di lievito per dolci.

Delta80

Biscotti al cioccolato e latte a colazione

Delta80

A pranzo pizza

Blue Sky

Pasta con le cime di rapa e alici sott'olio, olio e aglio.
Peperoni con ceci e timo.
Poi due fette di un salume toscano che non conoscevo, e che ho trovato per caso al supermercato: la sbriciolona di San Gimignano. Somiglia alla finocchinoa, cioè è a base di vari tagli di suino e semi di finocchio, però ha una forma più piccola e una pasta più asciutta.

Angus

Blue, ti stai spostando in direzione gourmand o sbaglio? Ultimamente fai pasti che è un piacere leggere.
Di salumi toscani, ti suggerisco comunque di provare il prosciutto di montagna, se ti capita: sapido, asciutto e golosissimo.
Se provi poi i pecorini di Manciano/Sorano/Pitigliano (è un'unica zona in maremma), non li lasci più.

Delta80

Insalata di farro e formaggio

Silent Bob

Patatine formaggiose

dharma

uomoragno.jpg

niente.. non riesco a trovare questo gelato in baretto

per ora mi nutro di calippo alla cocacola

Blue Sky

Posso dire una cosa? esteticamente mi fa una brutta impressione

Blue Sky

Ti ringrazio molto. In realtà credo che probabilmente sto cucinando cose più vicine ai tuoi gusti, sto facendo cose meno lavorate e meno da cucina classica, perché ultimamente ho meno tempo a disposizione per cucinare, per vari motivi, e inoltre mi sto concentrando più sugli alimenti che sulla cucina e sul piatto classico.

Grazie per i suggerimenti. Devo dire che mangio raramente gli insaccati, quando li mangio cerco soprattutto la golosità, e vado sul salame e simili (sarà il richiamo delle mie origini, qui da me il salame è l'alimento sovrano), anche il prosciutto mi piace molto ma tendenzialmente preferisco quello più morbido e dolce. Il pecorino toscano è il mio formaggio preferito! sarebbe interessante assaggiare quelli che mi hai detto.