lonely heart

Ma che buoni gli anacardi salati

~~~

Sì


Io mangio quelli crudi senza sale

Masterplan92

Una brioche al pistacchio.. l'ho scoperta da poco
.amo il pistacchio

dharma

yogurt agli agrumi

cancellato22544

Colazione caffellatte e 2 biscotti. Oggi devo fare la brava

zoe666

ieri sera insalata di pomodori, olive ripiene di peperoni, carote, tofu marinato condita con olio, sale, un goccio di limone e salsa tajin

poi a metà serata una fetta di torta di mele appena fatta

Delta80

Stamattina budino alla vaniglia e due plum cake

zoe666

la polenta avanzata da ieri con lenticchie e aggiunta di un pò di sugo pronto semplice

Blue Sky

I carciofi saltati in padella mi piacciono sempre tantissimo.
Il loro profumo e il sapore mi ricordano che arriva la primavera. Quando li mangio mi emoziono

Io cerco di pulirli sempre molto bene, è una procedura un po' noiosa.
Li faccio sempre ben al dente, tagliati a listarelle e su base di cipolla.

Delta80

Pranzo con pizza e come dolce crostata

Delta80

Ravioli in brodo per cena

Blue Sky

Zuppa di finocchio con anice stellato guarnita con patate a dadini ripassate in padella, e pezzetti di pane anch'essi soffritti in padella.

Cipolline in agrodolce con uvetta e alloro.

Wrong

Pizza surgelata rossa alle verdure grigliate: buona, l'ho presa senza sapere che è vegana.

Angus

Li faccio spesso anch'io.

In padella, li taglio anch'io a listarelle e li faccio rosolare bene in poco olio, salando e pepando alla fine.

Alternativamente, in umido, con qualche immancabile spicchio d'aglio, pancetta e a volte ripieno di mollica, acciughe e prezzemolo.

O crudi in pinzimonio.

Blue Sky

Io invece li cuocio sempre su fondo di cipolla stufata, con aglio non credo di averli mai provati!
Crudi non li ho mai assaggiati, so che si usa, lo farò alla prima occasione.

Silent Bob

Mi sa che solo noi terroni li mangiamo così
Odore fantastico.

Blue Sky

Oddeo

saranno sicuramente buonissimi.
io però preferisco poterli pulire ancora di più e togliere tante foglie esterne e la parte pagliosa interna.

Si fanno anche fritti, e stufati interi, o capovolti in casseruola, ma io li preferisco sempre saltati in padella e ben al dente.

Comunque sono un ortaggio meraviglioso e buonissimo.

Blue Sky

Nel frattempo ho fatto i muffin agli stessi gusti di domenica scorsa (amarena, e cacao e marmellata di arancia), ma questa volta avevo solo 100 g di ricotta, quindi ne ho fatti metà col latte. Devo dire che preferisco di gran lunga la ricotta, dà più cremosità, morbidezza, sapore e freschezza.

Delta80

A colazione latte con cacao e due fette di crostata

Blue Sky

Gnocchi di patate con una crema alla zucca (fatta con porro, latte e senape), guarniti con fettine di zucchina arrostite e pezzetti di pecorino sardo.