[L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato? - Pagina 267

badwolf · 24-07-2020, 13:20

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Originariamente inviata da badwolf

Minestrone, insalata e un pacchetto di grissini, alla faccia di Franz

ancora ...

mercoledi conto di rifarmi gli esami, spero siano buoni perche non ce la faccio piu

Moonwatcher · 24-07-2020, 14:50

Spaghetti integrali con pomodorini e fagioli borlotti + insalata.

Stasera pizza, si accettano suggerimenti su come farla, sennò forse vado su tonno e olive anche se ho mangiato del tonno già ieri a pranzo nell'insalata di riso.

badwolf · 24-07-2020, 15:10

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Originariamente inviata da funambolic

ma lo sai che la foto che hai postato nel diario di coluichenondeveesserenominato è veramente bella? ho già pranzato ma mi hai fatto tornare fame con il piatto di minestrone, è invitante (: (certo capisco che mangiarlo sempre dev'essere una rottura...) che ci metti dentro?

non la faccio io, vado al ristorante in pausa pranzo, ci sono verdure nn sono sempre le solite, l'altro giorno c'erano i piselli che non trovo mai

badwolf · 24-07-2020, 15:13

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Originariamente inviata da Moonwatcher

Spaghetti integrali con pomodorini e fagioli borlotti + insalata.

Stasera pizza, si accettano suggerimenti su come farla, sennò forse vado su tonno e olive anche se ho mangiato del tonno già ieri a pranzo nell'insalata di riso.

pizza pure io stasera, di grano spinato

sono indeciso se margherita o esagerare con un calzone liscio

zoe666 · 24-07-2020, 15:41

a pranzo insalata con pomodorini e ceci, e zucca. Il tutto condito con olio, crema di sesamo e salsa di soia.
A breve caffè e poi un cookies al cioccolato vegano

Abuela · 24-07-2020, 19:58

La mia ricetta velocissima

Gnocchetti nonno nanni (sono buoni davvero

)
1 cucchiaio di philapdelphia
2 cucchiai di parmigiano
Pepe

Mettete acqua salata sul fuoco, nel mentre phila e parmigiano e pepe nel piatto in cui mangerete, rubate 3 cucchiai di acqua di cottura e sciogliete i formaggi direttamente nel piatto, buttate gli gnocchi nella pentola e poi prendeteli con una schiumarola e buttateli direttamente nella cremina.
Così si sporcano solo due cose ingombranti, piatto e pentola, elemento essenziale per una ricetta.

Abuela · 24-07-2020, 20:01

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Originariamente inviata da JR_Reloaded

Melone con prosciutto crudo e fesa di tacchino e rucola, poi ho mangiato un formaggio che si chiama camoscio d'oro (io cerco sempre formaggi senza lattosio perchè non lo digerisco il lattosio) ora ho scoperto che è fatto con il latte di capra, il latte di capra mi fa impressione ma ormai l'ho mangiato. Meno male che non è fatto con il latte di camoscio.

Comunque non era male, è solo una cosa psicologica, per quanto riguarda il cibo di origine animale sono molto restia a consumare pietanze diverse dalle solite alle quali ormai sono abituata, se si tratta di verdure, frutta, spezie, cereali, provo qualsiasi cosa senza problemi anche se non l'ho mai assaggiata prima, ad esempio se mi offrissero un frutto del drago lo assaggerei molto volentieri anche se non l'ho mai mangiato prima così come qualsiasi altro frutto o cibo di origine non animale ( assaggerei anche la corteccia di albero se si mangiasse

) se mi offrissero spezzatino di canguro, hamburger di renna o balena in umido probabilmente declinerei.

Lo adoro assieme a tutti i formaggi con crosticina bianca edibile tipo brie e caprice de dieux, ma sei sicura che fosse di capra?

Delta80 · 24-07-2020, 20:03

Lasagna al forno e due fette di crostata

Abuela · 24-07-2020, 20:14

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Originariamente inviata da JR_Reloaded

Ho letto su internet e diceva che è di capra, sinceramente non so che gusto abbia il latte di capra dunque non saprei capire se un formaggio è fatto di latte vaccino o di capra, comunque mi è piaciuto, è solo un pochino amaro. Il latte di capra ha questo gusto un pò amaro?

I formaggi di capra più che amari li deifnirei pungenti e molto sapidi. Io adoro pure i formaggi caprini

Comunque io sapevo che il gusto particolare dei caprini fosse dato dal fatto che la capra piscia mentre viene munta. Ma jon so se è vero o una legenda metropolitana

(edit: mi sa che è una minchiata)

Pero il camoscio d oro classico è di latte vaccino a meno che non hai preso qualche preparazione particolare marca camoscio d oro.

Abuela · 24-07-2020, 20:22

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Originariamente inviata da JR_Reloaded

Ah ok, ho sbagliato.

Praticamente cercando su internet "camoscio d'oro latte" (volevo accertarmi che non fosse latte di camoscio per l'appunto

) mi è uscito come primo risultato

Faq - Camoscio d'Oro
Il latte è di sola capra, mentre i fermenti sono da latte vaccino. Il caglio di DeliCapra Spalmabile è caprino, mentre quello di DeliCapra Tronchetto è vegetale.

Ho letto velocemente senza aprire la pagina e pensavo che si riferisse al formaggio che ho mangiato io, in realtà l'originale è fatto con il latte vaccino ma esiste un'altra versione fatta con il latte di capra. Non ho neanche fatto caso al nome che era diverso DeliCapra, sono una persona molto attenta ai dettagli come potete notare

Ora cercando info sui formaggi caprini ho scoperto che a momenti neanche i caprini sono fatti con latte di capra

badwolf · 24-07-2020, 20:28

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Originariamente inviata da Abuela

I formaggi di capra più che amari li deifnirei pungenti e molto sapidi. Io adoro pure i formaggi caprini

Comunque io sapevo che il gusto particolare dei caprini fosse dato dal fatto che la capra piscia mentre viene munta. Ma jon so se è vero o una legenda metropolitana

(edit: mi sa che è una minchiata)

Pero il camoscio d oro classico è di latte vaccino a meno che non hai preso qualche preparazione particolare marca camoscio d oro.

È una minchiata (fonte io che mungevo le capre)

Masterplan92 · 24-07-2020, 20:45

Ho bevuto mezzo litro di coca zero..tra poco volo come un palloncino

🎈

Wrong · 24-07-2020, 21:08

Pizza al taglio davvero molto buona: l'impasto sembrava quasi pane, leggerissimo.

Blue Sky · 24-07-2020, 21:41

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Originariamente inviata da JR_Reloaded

...

Il Delicapra è buono! Anche il camoscio d'oro e gli altri formaggi "brie".
C'era anche un altro prodotto del brand camoscio d'oro che mi piaceva, ma ora non me lo ricordo.

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Originariamente inviata da Abuela

Ora cercando info sui formaggi caprini ho scoperto che a momenti neanche i caprini sono fatti con latte di capra

Sebbene sia una pratica che andrebbe vietata per legge, ebbene sì, purtroppo c'è questo uso di chiamare "caprino" qualsiasi formaggio fresco di forma cilindrica. Come a descrivere la forma invece che il latte. È una cosa veramente stupida e sbagliata, però i supermercati sono pieni di prodotti con scritto "caprini" di latte vaccino. Bisogna guardare bene e leggere "caprino con latte di capra"

"e grazie al ca... ce l'avete anche del pecorino ma con latte di pecora?".

Comunque i formaggi caprini sono buonissimi. Consiglio, quando si trovano, di assaggiare i caprini semistagionati a latte crudo. Il latte crudo di capra dà un effetto davvero frizzante.

Poi sono buonissimi i caprini tipo "fiore di capra", quelli appena appena stagionati, con leggera crosticina fuori, che si trovano a volte avvolti in foglie, e si mangiano con le marmellatine o il miele o mostarde, o bevendo vino rosso.