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06-10-2019, 14:54
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#3641
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,309
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farfalline con sugo di lenticchie e un budino al creme caramelle
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06-10-2019, 16:08
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#3642
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Esperto
Qui dal: Aug 2013
Ubicazione: Trani
Messaggi: 9,393
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Antipasto: Olive dolci sotto sale, pezzettini di pargiano a scagliette accompagnati col tarallo, mozzarella e stracciatella.
Primo: Pappardelle al ragù (dicasi anche sugo di carne mista) con spolverata di pecorino romano.
Secondo: Fettina di carne bovina ai ferri con contorno di patate e zucchine e pomodorino ciliegina gratinati al forno, più insalata fresca (lattugosa) condita con cipolla rossa, cetrioli aceto e olio.
Frutta: Fetta di melone bianco
Frutta secca:Noco, mandorle, arachidi, nocciole
Dolce: Cornetto algida classico, formato normale.
Bevanda: Vino nero moltepulciano della casa
Pranzo abbastanza scarsino rispetto alla media domenicale, mancavano gli ospiti, ma cmq abbastanza soddisfatto😴
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06-10-2019, 16:46
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#3643
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Banned
Qui dal: Apr 2015
Ubicazione: Ovunque ma non qui
Messaggi: 14,273
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Asado argentino
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07-10-2019, 13:11
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#3644
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,613
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panino all olio con crudo san daniele e melanzane alla piastra condite 
godo come un caimano anglicano 
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07-10-2019, 14:13
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#3645
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,068
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maccheroni al forno con funghi e pancetta  (mezza pirofila piccola, non so quanti erano)
cucinati da me seguendo come li aveva fatti un'altra persona 
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07-10-2019, 19:49
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#3646
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,309
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formaggio primo sale grigliato con sopra salsina alle cipolle piccante e un hamburger vegetale alle melanzane
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07-10-2019, 21:47
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#3647
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,505
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Quote:
Originariamente inviata da JR_Reloaded
... Chissà come mai è venuto così salato, non ricordo di aver messo troppo sale, (io lo doso sempre perché mia nonna non può mangiare cose troppo salate) forse è già salato di suo?
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(Se non sbaglio) dicesi Baccalà il merluzzo conservato sotto sale 
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07-10-2019, 21:47
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#3648
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,505
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Quote:
Originariamente inviata da zoe666
formaggio primo sale grigliato con sopra salsina alle cipolle piccante e un hamburger vegetale alle melanzane
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Booooom!
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07-10-2019, 22:05
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#3649
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,505
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Seppie in umido al pomodoro e cipolla
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08-10-2019, 22:05
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#3650
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,505
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Se non mangiate vi deperite eh 
Io stasera ho fatto coste al forno gratinate, ho separato le parti bianche centrali delle coste e le ho usate per fare due "strati" tipo come una parmigiana. Gli strati li ho riempiti con la parte verde delle coste spadellate con porro, fette di mozzarella, e poi parmigiano grattugiato. Forse la mozzarella non è il formaggio più adatto per questa verdura.
Poi agnello al forno con patate. Ho messo direttamente la teglia sul tavolo.
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08-10-2019, 22:10
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#3651
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Esperto
Qui dal: Aug 2012
Ubicazione: Banned
Messaggi: 18,613
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stasera pasta con legumi vari , senza farro che lo odiamo tutti e spinaci col limone per secondo , roba isi
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08-10-2019, 22:58
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#3652
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,068
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2 piadine
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08-10-2019, 22:59
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#3653
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,068
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oggi a pranzo ho finito la prima teglia di pasta al forno come quella di ieri
ne ho ancora per domani e dopo...
ma é cosi buona
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09-10-2019, 00:29
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#3654
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,466
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Due panini con mozzarella di bufala, pomodori datterini, cipolla rosa di Roscoff (buona), basilico, olio e sale.
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09-10-2019, 07:11
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#3655
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Banned
Qui dal: Apr 2015
Ubicazione: Ovunque ma non qui
Messaggi: 14,273
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Quanto amo il prosciutto crudo
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09-10-2019, 15:21
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#3656
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Banned
Qui dal: May 2017
Messaggi: 4,230
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Ieri sera ho mangiato una pizza fatta con impasto di canapa.
Non sono molto capace a descrivere i sapori. Direi semplicemente che mi sembra abbastanza dolce, anche più di un impasto normale e certamente più di un integrale.
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09-10-2019, 21:54
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#3657
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,505
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Vellutata di zucca, spinaci, lenticchie, salvia e rosmarino.
Poi filetto di salmone rosolato forte in padella.
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10-10-2019, 16:10
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#3658
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,505
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Spezzatino di manzo con zucca e cavolo nero
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10-10-2019, 17:00
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#3659
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Banned
Qui dal: Apr 2015
Ubicazione: Ovunque ma non qui
Messaggi: 14,273
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky
Spezzatino di manzo con zucca e cavolo nero
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Stai diventando uno chef prestigioso
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10-10-2019, 20:05
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#3660
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,466
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Ispirato da Blue Sky, ho fatto una vellutata di zucca e spinaci, con lenticchie, ricotta, un battuto di pomodori secchi e polvere di peperone crusco.
Ero in dubbio se aggiungere anche una spolverata di bottarga, ma alla fine ho rinunciato.
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