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25-04-2015, 18:17
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#1141
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Esperto
Qui dal: Feb 2015
Messaggi: 1,194
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L'altro giorno ho fatto un risotto salsiccia e tomini, ma non l'ho fotografato 
Stasera riso integrale con sugo di pomodorini
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25-04-2015, 18:28
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#1142
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Banned
Qui dal: Jul 2014
Ubicazione: Isolationville (Limboland)
Messaggi: 5,181
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Quote:
Originariamente inviata da PeppermintCandy
L'altro giorno ho fatto un risotto salsiccia e tomini, ma non l'ho fotografato |
Peccato  dagli ingredienti sembra da leccarsi i baffi!
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28-04-2015, 13:10
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#1143
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,385
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Quote:
Originariamente inviata da rosadiserra
Qui si batte la fiacca... Non cucinate più?? |
Paghi tu per tutti? 
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28-04-2015, 17:05
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#1144
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Banned
Qui dal: Jul 2014
Ubicazione: Isolationville (Limboland)
Messaggi: 5,181
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Quote:
Originariamente inviata da NoSurrender
Paghi tu per tutti? |
Voi speditemi tutto a domicilio ed io pago in natura... Cellulosa per tutti!! 
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28-04-2015, 17:54
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#1145
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Banned
Qui dal: Dec 2013
Ubicazione: toscanaccio
Messaggi: 14,400
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provato a fare il pane no knead (senza impasto)
non è venuto come speravo però è buono, ti credo ho usato una farina BIO di tipo 1
i trucco cmq se qualcuno vuole cimentarsi sta nel mescolatore gli ingredienti sommariamente e cioè senza incordare la sera prima , io la notte alle 3 perchè sono insonne , e dopo circa 12 ore si rivolta su un piano e si fa un giro di pieghe per rinforzare la maglia glutinica ..forse dopo avrei dovuto farla lievitare di nuovo 
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29-04-2015, 19:10
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#1146
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Banned
Qui dal: Jul 2014
Ubicazione: Isolationville (Limboland)
Messaggi: 5,181
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Quote:
Originariamente inviata da tersite
provato a fare il pane no knead (senza impasto)
non è venuto come speravo però è buono, ti credo ho usato una farina BIO di tipo 1
i trucco cmq se qualcuno vuole cimentarsi sta nel mescolatore gli ingredienti sommariamente e cioè senza incordare la sera prima , io la notte alle 3 perchè sono insonne , e dopo circa 12 ore si rivolta su un piano e si fa un giro di pieghe per rinforzare la maglia glutinica ..forse dopo avrei dovuto farla lievitare di nuovo
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Ho guardato in rete, ce ne sono tantissimi tipi diversi, è diverso il sapore?
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29-04-2015, 19:17
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#1147
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Esperto
Qui dal: Jul 2013
Ubicazione: Provincia di Milano
Messaggi: 4,678
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che voglia c'avete di cucinà, non lo capirò mai
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29-04-2015, 19:24
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#1148
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Banned
Qui dal: Dec 2013
Ubicazione: toscanaccio
Messaggi: 14,400
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Quote:
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Originariamente inviata da rds
Ho guardato in rete, ce ne sono tantissimi tipi diversi, è diverso il sapore?
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ovvio il sapore dipende da tanti fattori , ma il tipo di farina è importante
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29-04-2015, 19:29
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#1149
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Esperto
Qui dal: Oct 2012
Messaggi: 893
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Quote:
Originariamente inviata da tersite
ovvio il sapore dipende da tanti fattori , ma il tipo di farina è importante
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VERISSIMO!!!
La mia preferita ...
Tipo 2 tutta la vita! 
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Ultima modifica di T.A.R.D.I.S.; 29-04-2015 a 19:37.
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29-04-2015, 19:47
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#1150
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Banned
Qui dal: Jul 2014
Ubicazione: Isolationville (Limboland)
Messaggi: 5,181
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Quote:
Originariamente inviata da tersite
ovvio il sapore dipende da tanti fattori , ma il tipo di farina è importante
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Ti chiedevo, visto che con quella modalitá di preparazione ho visto tante immagini diverse, se sia diverso il sapore preparando il pane con tale modalità rispetto ad altre, non mi riferivo alla farina usata, non so se io abbia consumato pane "no knead" quindi ero curiosa... Peccato tu non abbia postato una foto...
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29-04-2015, 20:00
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#1151
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Esperto
Qui dal: Feb 2015
Messaggi: 1,194
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Stasera ho fatto una torta salata con zucchine, scamorza e pancetta affumicata ^_^
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29-04-2015, 20:04
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#1152
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Banned
Qui dal: Jul 2014
Ubicazione: Isolationville (Limboland)
Messaggi: 5,181
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Quote:
Originariamente inviata da PeppermintCandy
Stasera ho fatto una torta salata con zucchine, scamorza e pancetta affumicata ^_^
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Ti prego adottami!! Non sporco consumo poco e faccio buona guardia!! 
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29-04-2015, 20:06
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#1153
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Esperto
Qui dal: Apr 2013
Messaggi: 15,195
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Uggesù sand'Ann *o*
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29-04-2015, 20:06
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#1154
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Esperto
Qui dal: Feb 2015
Messaggi: 1,194
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Quote:
Originariamente inviata da rosadiserra
Ti prego adottami!! Non sporco consumo poco e faccio buona guardia!! |
Ahahah ok, per me non ci sono problemi
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29-04-2015, 20:09
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#1155
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Banned
Qui dal: Jul 2014
Ubicazione: Isolationville (Limboland)
Messaggi: 5,181
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Quote:
Originariamente inviata da PeppermintCandy
Ahahah ok, per me non ci sono problemi |
Io ci metto la casa tu cucini io pappo!!
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29-04-2015, 20:11
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#1156
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Esperto
Qui dal: Feb 2015
Messaggi: 1,194
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Quote:
Originariamente inviata da rosadiserra
Io ci metto la casa tu cucini io pappo!! |
Perfect, devo proprio andarmene da casa dei miei, è l'occasione giusta 
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29-04-2015, 20:12
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#1157
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Banned
Qui dal: Jul 2014
Ubicazione: Isolationville (Limboland)
Messaggi: 5,181
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Quote:
Originariamente inviata da PeppermintCandy
Perfect, devo proprio andarmene da casa dei miei, è l'occasione giusta |
Affare fatto!
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30-04-2015, 05:05
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#1158
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Banned
Qui dal: Dec 2013
Ubicazione: toscanaccio
Messaggi: 14,400
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Quote:
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Originariamente inviata da rds
Ti chiedevo, visto che con quella modalitá di preparazione ho visto tante immagini diverse, se sia diverso il sapore preparando il pane con tale modalità rispetto ad altre, non mi riferivo alla farina usata, non so se io abbia consumato pane "no knead" quindi ero curiosa... Peccato tu non abbia postato una foto... |
avevo postato una foto ma me l'hanno cancellata penso un problema di link...
foto mie non ci sono non ho digitale 
il pane no knead non credo abbia un sapore particolare , ma cmq non so così esperto di quella tecnica , di solito faccio la biga la sera prima e utilizzo le farine in autolisi (solo acqua e niente lievito per preparare l'imapsto ) e farine misto semola e BIO di tipo 1
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30-04-2015, 14:35
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#1159
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Banned
Qui dal: Jul 2014
Ubicazione: Isolationville (Limboland)
Messaggi: 5,181
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Quote:
Originariamente inviata da tersite
avevo postato una foto ma me l'hanno cancellata penso un problema di link...
foto mie non ci sono non ho digitale
il pane no knead non credo abbia un sapore particolare , ma cmq non so così esperto di quella tecnica , di solito faccio la biga la sera prima e utilizzo le farine in autolisi (solo acqua e niente lievito per preparare l'imapsto ) e farine misto semola e BIO di tipo 1 |
Non hai una web cam sul p.c. con cui scattare foto? Ci metti il piatto davanti...
Per il resto sei troppo avanti per me, io qui mi limito a guardare le pietanze postate per farmi venire fame!!
Siete la mia fonte di ispirazione per riprendere peso!!
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30-04-2015, 15:49
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#1160
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Esperto
Qui dal: Oct 2012
Messaggi: 893
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Lasagne aglia asparagi ...
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