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Vecchio 25-04-2015, 18:17   #1141
Esperto
L'avatar di PeppermintCandy
 

L'altro giorno ho fatto un risotto salsiccia e tomini, ma non l'ho fotografato
Stasera riso integrale con sugo di pomodorini
Ringraziamenti da
Angus (25-04-2015)
Vecchio 25-04-2015, 18:28   #1142
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L'altro giorno ho fatto un risotto salsiccia e tomini, ma non l'ho fotografato
Peccato dagli ingredienti sembra da leccarsi i baffi!
Vecchio 28-04-2015, 13:10   #1143
Esperto
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Qui si batte la fiacca... Non cucinate più??
Paghi tu per tutti?
Vecchio 28-04-2015, 17:05   #1144
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Paghi tu per tutti?
Voi speditemi tutto a domicilio ed io pago in natura... Cellulosa per tutti!!
Vecchio 28-04-2015, 17:54   #1145
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provato a fare il pane no knead (senza impasto)
non è venuto come speravo però è buono, ti credo ho usato una farina BIO di tipo 1
i trucco cmq se qualcuno vuole cimentarsi sta nel mescolatore gli ingredienti sommariamente e cioè senza incordare la sera prima , io la notte alle 3 perchè sono insonne , e dopo circa 12 ore si rivolta su un piano e si fa un giro di pieghe per rinforzare la maglia glutinica ..forse dopo avrei dovuto farla lievitare di nuovo
]
Vecchio 29-04-2015, 19:10   #1146
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provato a fare il pane no knead (senza impasto)
non è venuto come speravo però è buono, ti credo ho usato una farina BIO di tipo 1
i trucco cmq se qualcuno vuole cimentarsi sta nel mescolatore gli ingredienti sommariamente e cioè senza incordare la sera prima , io la notte alle 3 perchè sono insonne , e dopo circa 12 ore si rivolta su un piano e si fa un giro di pieghe per rinforzare la maglia glutinica ..forse dopo avrei dovuto farla lievitare di nuovo
]
Ho guardato in rete, ce ne sono tantissimi tipi diversi, è diverso il sapore?
Vecchio 29-04-2015, 19:17   #1147
Esperto
L'avatar di IO&EVELYN
 

che voglia c'avete di cucinà, non lo capirò mai
Vecchio 29-04-2015, 19:24   #1148
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Originariamente inviata da rds
Ho guardato in rete, ce ne sono tantissimi tipi diversi, è diverso il sapore?
ovvio il sapore dipende da tanti fattori , ma il tipo di farina è importante
Vecchio 29-04-2015, 19:29   #1149
Esperto
L'avatar di T.A.R.D.I.S.
 

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Originariamente inviata da tersite Visualizza il messaggio
ovvio il sapore dipende da tanti fattori , ma il tipo di farina è importante
VERISSIMO!!!

La mia preferita ...



Tipo 2 tutta la vita!

Ultima modifica di T.A.R.D.I.S.; 29-04-2015 a 19:37.
Vecchio 29-04-2015, 19:47   #1150
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Originariamente inviata da tersite Visualizza il messaggio
ovvio il sapore dipende da tanti fattori , ma il tipo di farina è importante
Ti chiedevo, visto che con quella modalitá di preparazione ho visto tante immagini diverse, se sia diverso il sapore preparando il pane con tale modalità rispetto ad altre, non mi riferivo alla farina usata, non so se io abbia consumato pane "no knead" quindi ero curiosa... Peccato tu non abbia postato una foto...
Vecchio 29-04-2015, 20:00   #1151
Esperto
L'avatar di PeppermintCandy
 

Stasera ho fatto una torta salata con zucchine, scamorza e pancetta affumicata ^_^

Ringraziamenti da
rosadiserra (29-04-2015), SUBurbe (29-04-2015), T.A.R.D.I.S. (29-04-2015)
Vecchio 29-04-2015, 20:04   #1152
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Originariamente inviata da PeppermintCandy Visualizza il messaggio
Stasera ho fatto una torta salata con zucchine, scamorza e pancetta affumicata ^_^

Ti prego adottami!! Non sporco consumo poco e faccio buona guardia!!
Vecchio 29-04-2015, 20:06   #1153
~~~
Esperto
L'avatar di ~~~
 

Uggesù sand'Ann *o*
Vecchio 29-04-2015, 20:06   #1154
Esperto
L'avatar di PeppermintCandy
 

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Originariamente inviata da rosadiserra Visualizza il messaggio
Ti prego adottami!! Non sporco consumo poco e faccio buona guardia!!
Ahahah ok, per me non ci sono problemi
Vecchio 29-04-2015, 20:09   #1155
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Originariamente inviata da PeppermintCandy Visualizza il messaggio
Ahahah ok, per me non ci sono problemi
Io ci metto la casa tu cucini io pappo!!
Vecchio 29-04-2015, 20:11   #1156
Esperto
L'avatar di PeppermintCandy
 

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Originariamente inviata da rosadiserra Visualizza il messaggio
Io ci metto la casa tu cucini io pappo!!
Perfect, devo proprio andarmene da casa dei miei, è l'occasione giusta
Vecchio 29-04-2015, 20:12   #1157
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Originariamente inviata da PeppermintCandy Visualizza il messaggio
Perfect, devo proprio andarmene da casa dei miei, è l'occasione giusta
Affare fatto!
Vecchio 30-04-2015, 05:05   #1158
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Originariamente inviata da rds
Ti chiedevo, visto che con quella modalitá di preparazione ho visto tante immagini diverse, se sia diverso il sapore preparando il pane con tale modalità rispetto ad altre, non mi riferivo alla farina usata, non so se io abbia consumato pane "no knead" quindi ero curiosa... Peccato tu non abbia postato una foto...
avevo postato una foto ma me l'hanno cancellata penso un problema di link...
foto mie non ci sono non ho digitale
il pane no knead non credo abbia un sapore particolare , ma cmq non so così esperto di quella tecnica , di solito faccio la biga la sera prima e utilizzo le farine in autolisi (solo acqua e niente lievito per preparare l'imapsto ) e farine misto semola e BIO di tipo 1
Vecchio 30-04-2015, 14:35   #1159
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Quote:
Originariamente inviata da tersite Visualizza il messaggio
avevo postato una foto ma me l'hanno cancellata penso un problema di link...
foto mie non ci sono non ho digitale
il pane no knead non credo abbia un sapore particolare , ma cmq non so così esperto di quella tecnica , di solito faccio la biga la sera prima e utilizzo le farine in autolisi (solo acqua e niente lievito per preparare l'imapsto ) e farine misto semola e BIO di tipo 1
Non hai una web cam sul p.c. con cui scattare foto? Ci metti il piatto davanti...

Per il resto sei troppo avanti per me, io qui mi limito a guardare le pietanze postate per farmi venire fame!!

Siete la mia fonte di ispirazione per riprendere peso!!
Vecchio 30-04-2015, 15:49   #1160
Esperto
L'avatar di T.A.R.D.I.S.
 

Lasagne aglia asparagi ...

Ringraziamenti da
rosadiserra (02-05-2015)
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