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10-02-2013, 00:50
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#361
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Esperto
Qui dal: Sep 2010
Ubicazione: Emilia Romagna
Messaggi: 2,846
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siete tutti bravissimi 
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10-02-2013, 12:35
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#362
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,399
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Quote:
Originariamente inviata da Sognatore_S
mi interessa molto, mi dici la procedura? almeno in linea generale |
Certamente! Anzi.....è un po' di tempo che pensavo di fare una videoricetta solo per il forum.......ma non so se potrei mai farcela....cosa dite....la faccio????
Quote:
Originariamente inviata da Inosservato
viva i dolci
io proseguo la carrellata con la crostata di mele che ho fatto oggi
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Ei...rispetto all'altra che avevi postato tempo fa questa l'hai cotta molto meglio!! Ottimo.
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Ultima modifica di NoSurrender; 10-02-2013 a 12:46.
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11-02-2013, 22:03
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#363
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,399
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Apple Pie americana come quella di Nonna Papera coming soon.... 
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12-02-2013, 12:52
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#364
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,399
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Eccola qua, forse la forma non è perfettamente riuscita però vi assicuro che è buonissima!
DSC02864 di sparks-mn, su Flickr
DSC02867 di sparks-mn, su Flickr
DSC02869 di sparks-mn, su Flickr
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12-02-2013, 13:44
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#365
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Esperto
Qui dal: Jul 2012
Messaggi: 1,573
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ieri ho provato a fare i Brownies seguendo questa ricetta:
http://www.sorelleinpentola.com/2010...-brownies.html
però è venuta troppo dura (troppa farina immagino) e il gusto del fondente spicca troppo. 
Chiara maci hai toppato!! 
comunque quelle poche volte che faccio i dolci non uso il cioccolato fodente, piuttosto metto meno zucchero. 
voi come fate? penso che l'importante sia usare un buon cioccolato...o no?
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12-02-2013, 14:45
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#366
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,399
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Ciao Alice, non credo sia la farina perchè in genere rende l'impasto più friabile.
Come le hai aggiunte le uova, le hai sbattute?
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12-02-2013, 15:22
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#367
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Esperto
Qui dal: Dec 2010
Messaggi: 2,643
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NoSurrender, com'è che tutte le volte che ho provato a fare la marmellata di arance l'ho dovuta buttare?  La tua ha un ottimo aspetto, bravo 
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12-02-2013, 16:21
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#368
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Esperto
Qui dal: Jul 2012
Messaggi: 1,573
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Quote:
Originariamente inviata da NoSurrender
Ciao Alice, non credo sia la farina perchè in genere rende l'impasto più friabile.
Come le hai aggiunte le uova, le hai sbattute?
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si. ho fatto raffreddare la cioccolata dopo averla sciolta. ho sbattuto le uova poi le ho aggiunte. intendevo dire che forse la quantità di farina è troppa. infatti l'ho aggiunta un pò per volta e già dopo metà ho notato che l'impasto stava diventando troppo "pastoso", duro insomma. però mi sono voluta fidare...
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18-02-2013, 11:47
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#369
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,399
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Quote:
Originariamente inviata da ciarliera
NoSurrender, com'è che tutte le volte che ho provato a fare la marmellata di arance l'ho dovuta buttare? La tua ha un ottimo aspetto, bravo |
questo mi era sfuggito l'ho visto solo ora
non saprei, dipende da come la fai...
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22-02-2013, 21:50
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#372
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,399
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pizzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
DSC02910 di sparks-mn, su Flickr
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22-02-2013, 22:00
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#373
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Esperto
Qui dal: Mar 2012
Messaggi: 12,323
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È uguale uguale a quelle delle pizzerie col bordo bello gonfio pazzesco  Non pensavo fosse riproducibile a casa. Ma hai il forno a legna o cose cosi o hai metodi particolari?
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23-02-2013, 13:58
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#374
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,399
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Quote:
Originariamente inviata da VUCHAN94
È uguale uguale a quelle delle pizzerie col bordo bello gonfio pazzesco Non pensavo fosse riproducibile a casa. Ma hai il forno a legna o cose cosi o hai metodi particolari? |
Forno elettrico normalissimo!
Diciamo che si devono usare un po' di accorgimenti hehe
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23-02-2013, 14:05
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#375
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Intermedio
Qui dal: Sep 2012
Messaggi: 106
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please metti la ricetta della tua apple pie.... ogni volta che passo di qui e vedo le foto sto male
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23-02-2013, 14:31
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#376
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Intermedio
Qui dal: Jan 2013
Messaggi: 263
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Quella torta di mele se avesse il kebab al posto dei tagli di mela credo che mi farebbe morire di felicità
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23-02-2013, 16:28
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#377
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,399
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Quote:
Originariamente inviata da lizzie84
please metti la ricetta della tua apple pie.... ogni volta che passo di qui e vedo le foto sto male |
d'accordo, ma sempre e solo in privato!
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28-02-2013, 13:00
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#379
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Esperto
Qui dal: Dec 2010
Messaggi: 2,643
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Complimenti! Bellissima! Ma ci metti anche olio nell'impasto? io no.
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28-02-2013, 13:04
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#380
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Banned
Qui dal: Oct 2012
Messaggi: 1,565
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sembra stia per esplodere questa pizza. E' gonfia.
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