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10-12-2012, 18:44
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#281
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Esperto
Qui dal: Dec 2011
Ubicazione: emilia
Messaggi: 1,074
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Quote:
Originariamente inviata da NoSurrender
Certo che si, io lo faccio sempre!
Per la cottura dipende, in alcuni casi basta un po' di meno ma non la metà del tempo, fai un po' di prove e concediti degli sbagli.
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ok 
come pensavo allora, ovviamente non la metà di cottura, ma avevo ipotizzato che se facessi un pagnotta più piccola servisse meno tempo per cuocerlo, guarderò come viene la doratura della crosta, e farò dei tentativi
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10-12-2012, 18:49
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#283
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Esperto
Qui dal: Oct 2012
Ubicazione: Ostia
Messaggi: 525
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Quote:
Originariamente inviata da NoSurrender
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 insegnami come si fanno sensei
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11-12-2012, 12:39
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#284
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,395
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Quote:
Originariamente inviata da Alpha_Cino86
insegnami come si fanno sensei |
Ma certo, mandami un messaggio in privato e dimmi quello che ti serve sapere. 
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11-12-2012, 13:40
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#285
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Esperto
Qui dal: Jul 2012
Messaggi: 1,573
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complimenti NoSurrender!!
in questo periodo ho tanta voglia di fare i muffin, ma il mio forno non funziona più  .
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11-12-2012, 16:33
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#286
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,395
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Quote:
Originariamente inviata da alice89
complimenti NoSurrender!! |
Grazie! (10 caratteri)
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23-12-2012, 14:07
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#287
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Esperto
Qui dal: Apr 2010
Ubicazione: Napoli
Messaggi: 1,066
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Gli esami sono andati alla grande, i biscotti al cocco si stan raffreddando e il polpettone con le patate si sta rosolando in forno. ^^
Vorrei poter fare delle foto, ma la macchina fotografica è rotta e la fotocamera del cellulare fa schifo 
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23-12-2012, 15:16
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#288
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,395
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Quote:
Originariamente inviata da Medea
Gli esami sono andati alla grande, i biscotti al cocco si stan raffreddando e il polpettone con le patate si sta rosolando in forno. ^^
Vorrei poter fare delle foto, ma la macchina fotografica è rotta e la fotocamera del cellulare fa schifo |
dai medea metti le fotoooooooooooooooo 
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24-12-2012, 13:00
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#289
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,395
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Un'idea malsana mi pervade la mente......ma non è che si possono fare dei video che possono vedere solo gli utenti del forum, oppure protetti da password che io posso dare in privato?  
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24-12-2012, 13:31
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#290
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Esperto
Qui dal: May 2010
Ubicazione: Sotto una mattonella...
Messaggi: 3,522
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Quote:
Originariamente inviata da NoSurrender
Un'idea malsana mi pervade la mente......ma non è che si possono fare dei video che possono vedere solo gli utenti del forum, oppure protetti da password che io posso dare in privato? |
Mi pare che su youtube puoi fare dei video privati e farli vedere solo ad un gruppo di utenti, ovviamente gli utenti dovranno registrasi su youtube e iscriversi al tuo canale.
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24-12-2012, 14:10
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#291
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Esperto
Qui dal: Aug 2009
Ubicazione: Sicilia (Prov. AG.)
Messaggi: 1,616
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Ho sentito che la farina che i pasticceri usano per fare i dolci non e' quella che puoi trofare dal fornaio o al supermercato, ma e' diversa, piu' costosa, specifica per dolci.
La conoscete? Come si chiama?
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24-12-2012, 16:20
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#292
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,395
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Quote:
Originariamente inviata da Altamekz
Mi pare che su youtube puoi fare dei video privati e farli vedere solo ad un gruppo di utenti, ovviamente gli utenti dovranno registrasi su youtube e iscriversi al tuo canale.
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ecco questo sarebbe un modo......
Quote:
Originariamente inviata da AloneInTheDARK
Ho sentito che la farina che i pasticceri usano per fare i dolci non e' quella che puoi trofare dal fornaio o al supermercato, ma e' diversa, piu' costosa, specifica per dolci.
La conoscete? Come si chiama?
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Che io sappia no, o perlomeno quelle che uso io le si possono trovare ovunque.
Forse si fa fatica a trovare la farina tipo 2, ma le altre si trovano senza problemi.
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Ultima modifica di NoSurrender; 24-12-2012 a 16:23.
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24-12-2012, 16:36
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#293
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,395
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Piccoli segnali di riappacificamento tra me ed i miei, sarà il Natale! 
Solo un po' di tensione dovute alle osservazioni per i pezzettini di pesto troppo grossi che ho fatto, ma per il resto tutto è filato liscio, ora tiramisù!
Questa è la foto, per la cronaca mancano due teglie.
DSC02660 di sparks-mn, su Flickr
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24-12-2012, 18:58
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#294
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,395
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Eccolo il "Get Me Up" !!!!!!
DSC02666 di sparks-mn, su Flickr
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24-12-2012, 19:00
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#295
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Esperto
Qui dal: May 2010
Ubicazione: Sotto una mattonella...
Messaggi: 3,522
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ma lol sarebbe tiramisù.... che sono scaglie di cioccolato fondente?
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24-12-2012, 19:08
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#296
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Esperto
Qui dal: Apr 2010
Messaggi: 11,595
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Quanti tortellini! Complimenti!
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24-12-2012, 19:10
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#297
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Esperto
Qui dal: Dec 2011
Ubicazione: emilia
Messaggi: 1,074
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buono il tiramisù
mia madre prepara solo il fiordilatte bolognese per le feste 
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24-12-2012, 19:48
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#298
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Esperto
Qui dal: Oct 2011
Ubicazione: Mantova
Messaggi: 3,395
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Quote:
Originariamente inviata da Altamekz
ma lol sarebbe tiramisù.... che sono scaglie di cioccolato fondente?
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bravo altamekz che l'ha capita!!! esatto sono scaglie di cioccolato
Quote:
Originariamente inviata da Tristezza
Quanti tortellini! Complimenti!
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grazie!
Quote:
Originariamente inviata da Nocebo
buono il tiramisù
mia madre prepara solo il fiordilatte bolognese per le feste
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suona bene, ma non lo avevo mai sentito prima ad ora cos'è?
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24-12-2012, 19:50
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#299
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Esperto
Qui dal: Dec 2011
Ubicazione: emilia
Messaggi: 1,074
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mi sa che è simile se non uguale al creme caramel
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25-12-2012, 00:04
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#300
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Intermedio
Qui dal: Sep 2012
Messaggi: 106
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io ho appena sfornato i biscottini a forma di omino!!!!!
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