varykino

ma l ho scritto lol nn sei attento , era dietro a quello che avevi scritto te , l ho tipo fatta mille volte e una volta l ho tipo spiegata lol .

cmq se vuoi la narro : in un piatto mettere 2 rossi d uovo e un bianco metterci pepe tanto e parmigiano tanto quanto basta per rendere l impasto un po denso , aggiungere un goccio di latte tipo 2 cucchiai , girare tutto fino a che nn vi siete rotti il cazz .

in un pentolino a parte soffriggere il guanciale tagliato a cubetti o pancetta gia fatta con olio di semi cipolla tagliata a pezzettini e uno spicchio d aglio , lo spicchio d aglio va levato dopo 10 min e buttato, il resto invece lasciarlo cucinare fino a che la pancetta diventa croccante

bollire l acqua col sale e la pasta poi scolate e aggiungete la pancetta con tutto il resto e poi l impasto d uovo girate nella pentola contate fino a 10 e poi servite nei piatti , aggiungete parmigiano sopra e un tocco di pepe ... e poi addio.

badwolf

Ma mica ho detto che serviva a me

ma a una "ipotetica" persona

che non ha l'olio di semi :S e userà quello di oliva

varykino

con quello d oliva che usavo sempre prima , diventa un po piu pesante io ho sempre usato l olio di mia nonna fatto a mano ma effettivamente è piu pesante e per cucinare la pancetta c è rischio che si bruci facilmente perchè l olio d oliva nn regge le alte temperature e brucia facilmente , ed è pure tossico ad alte temperature .... l olio d oliva lasciatelo per le insalate condite XD

badwolf

e il burro ?

ma l'olio di oliva non era il migliore per friggere ?

Svers0

E perché non lo fai? A me mi sa che l'accoppiata Abilify e sertralina sta pure distruggendo la libido ma avendo la POIS non la considero una cosa così grave.

varykino

no il burro per niente , manco devi nominarlo lol .... no l olio d oliva brucia a basse temperature e diventa tossico , per friggere il top è di girasoli anche se puzza la frittura viene leggera e difficilmente brucia ..... poi se friggi con quello d oliva mica che è cattivo solo che risulta piu pesante e facilmente bruci la roba , quello d oliva è il top a crudo

varykino

il burro va bene per i ravioli burro e salvia e il riso fine XD

badwolf

e fra il pane tostato e il salmone

varykino

ahhaha eh il burro , mascalzone

super unknown

In questi ambienti con adetti ai lavori non sai mai come decifrare gli sguardi, il linguaggio del corpo per me è un mistero buffo (cit.), figurati quando davanti hai una tirocinante psicologa molto bella e sicura di se, mi mettono in confusione, io fo finta di niente, come se fosse una cosa normale, rapporto paziente medico, ma essendo il contesto informale, è un centro diurno socializante-ricreativo, allorchè, che me studia a fa, perchè? Che cosa vede in me di tanto buffo o "strano", che poi, di quelli che lo frequentano sono il piú "normale"

~~~

Grazie a un pre-set dell'equalizzatore che si chiama loudness forse riesco quasi ad ascoltare il black metàl senza che mi sanguino le orecchie
ma forse

però non so se è come barare
poi mi sembra che mozzi troppo le chitarre :| vabbe sticz
no niente mi si contrae la mandibola, sarà per la prossima vita

Blackhoney

Ho perso la mano a disegnare.

Mike Patton

Dio Mio, mi sembra di avere un ago infilzato nella fronte

Svers0

Vediamo che dirà lo psichiatra questa volta.

Mike Patton

Traditore.

Svers0

De che?

Mike Patton

Traditore, mi hai voltato le spalle.

Leucina

L'olio di semi di girasoli come quello di mais fritti fanno malissimo altro che top!
Il top per friggere é l'olio di oliva (non l'extravergine) e quello di arachidi perché più ricchi di acidi grassi monoinsaturi che si degradano più lentamente alle alte temperature.
E comunque per la riuscita di una frittura é fondamentale la temperatura che deve essere compresa fra 160 e 180°C.

Ps: nella carbonara non ci va né aglio né cipolla e il guanciale soffrigge nel suo grasso, non serve aggiungere olio.

Bluevelvet93

Esatto, la scorsa volta me ne sono accorto a mie spese

varykino

Ognuno fa quello che vuole le papille so le sue

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