Equilibrium

Non facciamo gli gnorri, già

varykino

Tutta l elettricita'che usano per fare quei cibi e illuminare i locali , chissa'quanto co2 produce ... fanno bene al pianeta XD
Unabomber era più rispettoso del pianeta

zoe666

primo e secondo divisi ( le porzioni son molto abbondanti ), più una porzione di patate normali e patate dolci al forno e due dolci, più birra e acqua

Equilibrium

Vorrei fare una dieta variegata, cioè sia più sana per me che più rispettosa per l ambiente senza diventare un integralista ultraortodosso o del depresso che ragiona col tutto o niente.

Per cui direi che potrei fare cosi:
Lunedi: Vegano
Martedi: Vegetariano
Mercoledi: Onnivoro/Carnivoro
Giovedi: Vegano
Venerdi: Vegetariano
Sabato: Vegano
Domenica: Onnivoro/Pescivoro


Poi se mi invitano a mangiar fuori l adatto, cmq cercherei di far passare dei giorni da vegano vegetariano, prima di assumere di nuovo carne o pesce.

varykino

in realtà la b12 la trovi nel fegato degli animali , frattaglie , frutti di mare , tonno , merluzzo , sardine etc.... nn esiste solo sotto forma di integratore , anche le uova per es , ma sopratutto il pesce e roba di mare .... nn credo che danno la b12 ai tonni e poi te lo piazzano davanti

zoe666

io mi farei un pensiero sul perchè devi venire su un topic dove si discute di scelte vegane a fare il passivo aggressivo denigrando chi fa scelte diverse dalle tue.

Blue Sky

Bè, se si parla di cucina moderna, penso che sia riduttivo ragionare ancora in termini di "carne", "pesce", "contorno", "insalatina" ecc.. Quella è la cucina tradizionale, che ha la sua dignità (ad esempio la tradizione di mettere comunque sulla tavola della carne o del pesce il giorno di festa, per quanto oggi possa essere criticata da un punto di vista vegano, aveva un suo fondamento perché dimostrava l'importanza che si dava al pasto ricco della settimana. Una volta la carne non si mangiava distrattamente, non c'era la "busta con le fettine di petto di pollo").

Va bè, quello che volevo dire è che nella cucina ci sono tanti elementi che compongono un buon "piatto": le spezie, le tecniche, le consistenze, le idee del cuoco, gli abbinamenti dei sapori. Un piatto vegetariano ben fatto è certamente più buono di uno spezzatino di carne fatto male.

zoe666

e questo è l'altro
si cerca di denigrare scelte personali tacciando di presunta ipocrisia fondata sul nulla, della serie se mangi vegano ma lo fai in un ristorante contribuisci all'inquinamento.
Ragionamento fondato sul nulla, perchè i vegani a parte per l'etica, provano a dare il loro contributo alla causa ambientale. Questo non vuol dire che debbano vivere in capanne arrostendosi le verdure sul fuoco altrimenti sono ipocriti.
Sicuramente inquinano molto meno non mangiando animali ( principale fonte di co2 ).
E' un ragionamento fallace a livello di logica dal principio, si cerca di sminuire una scelta che evidentemente fa sentire minacciati, insicuri o altro adducendo motivazioni ignoranti e fondate sul nulla e su una presunta integrità totale che se viene meno allora smonta tutto dalla base.
Però erano i vegani gli integralisti totali.
Coloro che vengono qui per sfottere per placare le loro insicurezze invece son equilibrati e tranquilli circa le loro scelte alimentari

Equilibrium

Non ho capito, in che senso?
Direi che acquisterei anche cibi vegani, poi mi limiterei anche alle verdure fresche, ma cmq non prenderei roba già preparata, tipo roba in scatola non vegana.
Così mi evito anche di guardare gli ingredienti che mi stresso a far la spesa cosi

Equilibrium

E per testare il grado di pesantezza dell utente vegano

Wrong

Per me è un buon inizio: 3 giorni vegani e 2 vegetariani fanno già la differenza. Tanti piatti favolosi della nostra tradizione culinaria sono vegani: pasta con il pomodoro, con le verdure, minestrone, pasta e fagioli.

zoe666

è più forte di me

Blue Sky

Vero. Infatti credo che in linea di massima chi segue l'alimentazione vegana è comunque mediamente più acculturato in fatto di cucina (intensa come arte culinaria, non come alimentazione, che comunque anche) rispetto alla media delle persone. O lo è in partenza, o lo diventa, perché non avere le famose fettine di carne in frigorifero da scottare in padella ti obbliga a pensare un pochino di più a ciò che metti in tavola.

varykino

minacciati? da cosa? a me se mangi merda fritta nn cambia niente o mangi le margherite .... io discuto la saccenza di certa gente che fa queste scelte , bollandosi come i salvatori del pianeta , te dici di no che quando scrivi nn ti senti sto cazzo solo perchè mangi erba , evidentemente nn te ne accorgi quando scrivi o fai finta di non accorgertene .... io nn mi so mai vantato di mangiare salsicce , io discuto solamente quello .... nn sei speciale e nn sei migliore di altre persone ed è giusto che qualcuno ve lo ricordi.

se invece quello che trasmetti agli altri nn combacia con quanto detto da me e non è tua intenzione saltare sul piedistallo , allora significa che ti esprimi in modo che invece qualcuno recepisca questo a tua insaputa a quanto pare. evidentemente sono insofferente verso chi anche velatamente si dipinge speciale , in effetti l ho sempre odiata questa cosa , perchè in effetti è una cosa irreale

onisco

Ho capito, tu vuoi magna' vegani.

Okkio state creando un mostro.

Equilibrium

alien boy

se mi parli di ristoranti è diverso, ci si va e preparano loro, se bisogna pensare e cucinare per sè ogni giorno è un'altra storia. Comunque io non dico che la cucina vegana fa schifo, anzi mi ispira pure. Non vorrei mangiare solo vegano, anche perchè ci sono piatti che non solo tali a cui non me la sento di rinunciare a prescindere dall'apporto nutritivo.

scusa ma è anche una cosa soggettiva. Magari io devo pensare ad altre cose e passo già buona parte della giornata con preoccupazioni e attenzioni varie, aggiungerci quelle relative a sostituire tutta una serie di alimenti da evitare, forzarmi verso nuovi tipi che possono anche non piacermi a livello di gusto, escludere anche in base agli ingredienti possibili, resistere alla tentazione (e, io aggiungerei, al bisogno) di affiancare un certo prodotto x di origine animale a un'insalata, sarebbe una fonte di stress.

non so se per esempio il seitan mi piace ad esempio, ma l'aspetto principale è che se posso scegliere da un insieme molto più ampio che include sia alimenti di origine animale che vegetale è sicuramente più semplice che farlo da un insieme più ristretto

c'è un passaggio intermedio però
va bene quella sarà una mia fissazione (di non voler prendere integratori), diciamo che però in natura, tralasciando l'attuale situazione con gli allevamenti intensivi, non ce ne sarebbe bisogno di assumerla se si mangiasse da onnivoro, mentre da vegano suppongo di sì.

Antares93

Continui con questa aggressività ingiustificata e anche abbastanza infantile. Ciò che dici, tra l'altro, è anche totalmente falso, e te lo hanno già fatto notare sia persone vegane che persone onnivore. L'espressione "mangi erba" è abbastanza offensiva, nonché sciocca. Supporre che Zoe non sia capace di esprimersi è doppiamente offensivo, oltre che totalmente falso visto che qui l'unico che continua a stravolgere il contenuto dei suoi messaggi sei te.

varykino

Se avverto questo da quello che scrive perché nn dovrei dirlo?

Chi sei te l avvocato?

Il "mangi erba" e'per sintetizzare altrimenti scrivo troppo lungo , che gia così scrivo troppo

Antares93

No ma infatti fai bene a mostrare quest'aggressività e a giustificarla con un'interpretazione del testo che non sta né in cielo né in terra.
Inoltre hai ragione, non sono il suo avvocato, quindi non ho alcun diritto a farti notare l'aggressività del tuo messaggio. Ti prego, perdonami e continua, non ti disturberò più.

"Mangi erba" al posto di "sei vegana" in effetti richiede meno caratteri...