DeadMan87

Domanda semplice, potrebbe essere espresso come sondaggio, ma mi appare troppo sterile. Com'è il vostro rapporto con gli alcolici?

Nel senso, vi capita di eccedere? Non voglio sforare in argomentazioni quali alcolismo cronico, più che altro perché non è il mio campo (o almeno non diretto, ma se qualcuno sente l'esigenza di condividere ben venga), ma mi capita spesso di stemperare le serate più opprimenti con la compagnia di un bicchiere. Qualche volta in compagnia, ultimamente spesso da solo con la sola compagnia del portatile.

Ben conscio che si tratta di un argomento delicato, ma proprio per questo meritevole di argomentazione, vi capita di spegnere i malumori (che poi non raramente peggiorano) nelle bevande alcoliche? Se sì come mantenete l'equilibrio sulla cosa?

Io ho un metodo semplice, mi reputo un estimatore in erba (probabilmente a torto non ho la minima preparazione ne pratica ne teorica di degustazione).

Quindi non naufrago nel mondo del cheap, la birra è sempre in quache modo ricercata e i distillati devono essere perlomeno tra i nomi che compaiono normalmente in un pub (ovviamente il tutto a portata di stipendio passabilmente mediocre). In questo modo bere in un certo senso diventa antieconomico anche se nei limiti, quindi diciamo che non arrivo a stati di disagio palese. Inoltre in linea di massima assaporo abbastanza quindi lo tratto non come un trangugiare a naso chiuso, ma come un'esperienza gustativa in piena regola.

Blue Sky

Allora, sicuramente sono d'accordo sul fatto che un approccio più "da estimatore" aiuti a non eccedere. E' l'approccio migliore, sia al vino sia alla birra sia ai più vari distillati.
Ricordiamo sempre che il bere è un piacere, e soprattutto in Italia è cultura. Intendo dire che tu stai arricchendo la tua persona mentre bevi nel modo giusto, perché ti stai facendo una cultura su qualcosa, e stai passando del tempo in modo piacevole, cosa che non fa mai male.

Però io vado anche molto sul cheap. Soprattutto in fatto di birra.

Sull'affogare i dispiaceri, penso che si possa fare e non ci sia niente di male. Però deve essere chiaro che trovo sbagliato ubriacarsi fino a stare male.
Io se sono giù di morale mi apro una bella bottiglia di birra da 66 cl, metto su un pò di musica, passo un'oretta di relax assoluto, e vado a letto felice come un bambino.

Sull'eccedere, a pensarci bene sono anni che non mi ritrovo a stare male per aver bevuto troppo. L'ultima volta che capitò mi promisi che non sarebbe successo più. A modo suo questa promessa con me stesso è una cosa positiva, come quando ho smesso di fumare, perché è un impegno che sono stato capace di rispettare

Franz86

Ottimo, siamo grandi amici.
I malumori personalmente mi pare rimangano più o meno uguali.
L' equilibrio lo mantengo con l' esperienza, so quanto posso bere, so quanta attività fisica devo fare per smaltire e non diventare un pancione, so quanto si sta da schifo la mattina dopo aver esagerato.
Ma per "cheap" intendi robe come la birra più economica della lidl e il vino in cartone?
Quello lo evito anch' io, ma per il resto raramente mi spingo sul puntare su bevande particolarmente raffinate ( anche Jameson e Jägermeister non mi pare lo siano ) : in futuro magari, potendoselo permettere, potrei diventare un po' più "estimatore".

DeadMan87

Si per cheap intendo proprio discount. Jameson e Jager non sono certo fini prodotti ma hanno sapori e odori comunque piacevoli rispetto a certa candeggina in vetro.

Rispetto alla birra, fermo restando che la priorità va a Belgio e Irlanda, le sto provando praticamente di ogni colore, gradazione e provenienza. Niente sixpack in offerta comunque o simili. Non fa per me.

Franz86

Anche confrontando la stessa marca la lattina mi pare rovini il gusto della birra, i vantaggi sono dati più che altro dalla minore fragilità dell' involucro rispetto al vetro e dalla facilità di apertura ( anche se, volendo, i tappi a corona si aprono con tutto, quando non si ha il cavatappi sotto mano ).

Come birra le mie preferenze vanno alle Weizen in stile bavarese, di solito non gradisco particolarmente gusti elaborati, anche intensi, ma "dolci".

suicida

di recente ho comprato un paio di finkbrau in onore dei vecchi tempi

al primo sorso mi sono chiesto dove fosse finito il mio palato in quel periodo

DownwardSpiral2

sixpack addicted in qualsiasi situazione,però ultimamente mi sto regolando di più dai...almeno non tutti i giorni.

suicida

Stefania90

Mi piace bere una birra accompagnando i pasti niente piu. Mi piace proprio il gusto della birra che apprezzo moltissimo ( e per non rovinare il quale preferisco bere la birra direttamente dalla bottiglia anche al pub, infatti non prendo mai birra alla spina) non e' perche e' alcolica, non vorrei passare anche per un'ubriacona.

Franz86

Non credo tu faccia bene, se il pub è degno di questo nome dovresti provare quella alla spina, che è migliore: se poi è artigianale ancora meglio.

varykino

io quando bevo mi devasto , per quello è meglio che nn bevo per niente , almeno per lunghi periodi , a 18 anni m' hanno tipo ripreso per le orecchie al pronto soccorso da un coma etilico ... ma erano altri tempi .

Blue Sky

Esatto, e poi se il bicchiere è quello giusto è meglio usare il bicchiere, che non penalizza ma anzi esalta la birra (scende meglio in bocca, le permette di prendere ossigeno via via che si smonta la schiuma, e inoltre permette di odorarla).

Stefania90

Dalle mie parti di birra artigianale non se trova facilmente, qua fanno tutti vino ma a me non piace. Qua ce giusto un posto dove fanno la birra artigianale ma non l'ho mai assaggiata, dovrò' farlo. Da buon intenditore di birra scommetto che tu abiti in un paese dell'arco alpino.
Ecco vedi nel bicchiere si beve meglio e sopratutto se ho sete la bevo velocemente, nella bottiglia sono costretta a sorseggiarla e quindi a gustarla sara' per quello. Comunque provero' alla spina almeno quando vado al pub.

Franz86

Una buona birra artigianale ha un aroma intenso che merita di essere gustato, se ti capita prova.
Eh, troppo facile vincere così, ce l' ho anche scritto qua di fianco.
Comunque sia qui in provincia di Bolzano, sia in quella confinante di Trento c'è anche una buona produzione vinicola.

Stefania90

Eh ma prima ero con il telefono da tapatalk e non lo vedevo ti giuro che ho tirato a indovinare. E lo so che fate anche un'ottimo vino, ho dei parenti a Bolzano, prima o poi dovrò venirci.

DeadMan87

Birre artigianali ne ho provate poche, anche io tuttavia sono un estimatore della spina.

I miei gusti sono un po' più mainstream ovvero, birre forti e decise di sapore, non necessariamente dolci/fruttate ma non nascondo che sono quelle che prediligo (quindi tutto il mondo di doppio/triplo malto aromatizzate a bestia).

Ovviamente come ogni hipster che si rispetti la Guinness (spina, in bottiglia e lattina inavvicinabile) è il top, seguita dalla Murphy's Stout.

Per tornare in tema del valore "terapeutico" dell'acool (termine volutamente provocatorio), quando mi capita di eccedere è dovuto a una sorta di effetto ripicca.

Della serie, "ok va tutto storto in sti giorni, fanculo a tutti e in alto i calici".

Invece non ho un granché la mentalità molto romanzata del bere per dimenticare, la trovo invece inesistente perché bere spesso stimola meandri riflessivi e si rimanda al passato molto facilmente.

C'è un vago effetto benefico in questo senso nell'alcolismo sociale, ovvero le rare volte che bevo in compagnia (e non intendo cricche di casi umani caciaroni e ipersociali anche perché non è mai stato il mio genere di frequentazioni) a volte si entra in quello che definisco il tunnel del niente, un quanto di tempo in cui non ti riesce di pensare o essere serio nemmeno per mezzo secondo, ricordo serate finite a cantare tutte le sigle di cartoni giapponesi del periodo di Bim Bum Bam.

Il problema è sul finire di queste serate, almeno per quel che mi riguarda, vengo reinvestito da tutta la negatività in una botta sola, tipo cazzotto in pieno viso.

lupanisky

Che rapporto ho con l'alcool?Ehm per il momento bevo massimo mezzo bicchiere di vino al giorno e basta.Fino ad un anno fa circa ogni settimana mi devastavo,bevevo gradazione birre e vino con gradazioni altissime...Da quando ho scoperto che mi fa eccessivamente male l'eccesso di birilubina causata dall'alcool ho smesso(anche questa ci mancava)...Ho capito inoltre che abusare non aiuta a nulla,quindi preferisco solo gustarla con moderazione anche perchè dopo magari devo guidare ecc.

IO&EVELYN

premetto che bevo con una frequenza di meno di una volta alla settimana, solo quando capita, o quando si deve festeggiare qualcosa. ma anche li non sempre bevo tanto, ma spesso si. purtroppo bevo troppo poco frequentemente e mi ubriaco troppo poco spesso. ma a capodanno.... sarà da devasto, sicuro

DownwardSpiral2

stavo proprio pensando a questa canzone mentre rispondevo...

Giovane Werther