Gli anni ’60 e ’70 sono stati quelli che hanno esaltato i pregi di un alimentazione a base di carne, ora è noto che una dieta iperproteica può dare seri problemi. Ora si esaltano i pregi di un alimentazione a base di pesce e di antiossidanti, è gia spuntano i primi articoli che smentiscono i pregi degli acidi grassi omega 3 e addirittura (non me lo aspettavo) degli antiossidanti. Fino ad ora gli omega 3 non sembrano avere grandi potenzialità sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari (è stato pubblicato uno studio su ben 36000 persone), mentre gli effetti sull’ansia e la depressione sono in fase di studio, e i pareri sono contradditori, quindi non ci resta che attendere e sperar bene. Tra l’altro anche io sto prendendo integratori a base di omega 3 da un mesetto....nessun effetto per ora.
PS gli omega 3 si trovano anche nei vegetali, per esempio basta sostiuire l'olio di oliva con l'olio di lino per avere una super razione di omega 3. Solo che costa una barca di soldi...
